Recensioni e opinioni su “The China Study - Edizione Aggiornata e Ampliata”

Ho finito da poco la lettura di questo libro in formato elettronico e mi accingo ad acquistarne una copia cartacea per i miei familiari (che preferiscono la lettura tradizionale). Ero un po' scettico, credendo che fosse la solita trovata americana, ma incuriosito da alcuni commenti negativi l'ho sfogliato in libreria e poi, ricreduto, ho acquistato l'eBook. È diviso in parti piuttosto diverse tra loro, anche se i concetti ribaditi sono sempre quelli. La prima è quella più scientifica in cui il prof. Campbell spiega come è arrivato alle sue conclusioni, partendo dalle prime scoperte risalenti a diversi decenni fa ed illustrando anche studi di altri sul rapporto tra alimentazione e le malattie più gravi e diffuse (in particolare cancro e malattie cardiovascolari). Nella seconda da dei consigli sullo stile di vita e l'alimentazione, nella terza spiega come funziona il dietro le quinte della sanità americana (ma suppongo che sia uguale anche altrove). Ci sono poi delle appendici di approfondimento. Da leggere.

Ottimo libro. Ho comprato il libro di Campbell "The china study" un anno fa e l'ho letto in pochissiimi giorni. Non dico che sono diventato vegano o vegetariano dopo averlo letto, però mi ha veramente aperto gli occhi su questo aspetto molto importante che ci riguarda ovvero l'alimentazione. Da quando l'ho letto ho migliorato la mia alimentazione mangiando molta più frutta e verdura e anche bevendo i centrifugati di frutta e verdura, semi e così via. Questo libro secondo me dovrebbero leggerlo proprio tutti. Nonostante io non sia un professionista del settore devo dire che non ho trovato grandissime difficoltà nella comprensione del testo, anzi, ho trovato i vari schemi riassuntivi molto utili. L'ho praticamente divorato in pochi giorni. Consigliatissimo.

Pensavo che questo libro, nonostante bestseller, fosse un mattone noioso carico di grafici, casi, numeri ecc. sull’alimentazione cinese, dunque molto pesante da “digerire” e che si rivelasse infine il solito manuale dietistico. Ma mi sono dovuto ricredere. E’ un testo con valenza scientifica (anni di ricerche) illuminante e completo sulla salute, scritto in maniera comprensibile e che si sviluppa pian piano rendendo la lettura piacevole e affascinante. Purtroppo, come gli autori stessi condannano, la medicina accademica è assoggettata agli interessi delle industrie alimentari e farmaceutiche che spesso finanziano o mettono in evidenza solo le ricerche che portano acqua al loro mulino e ostacolano/screditano la diffusione di tutto ciò che è scomodo per il loro profitto. E il pubblico, ignaro, ne paga le conseguenze. Per tal motivo troviamo questo tipo di libri spesso ancora relegati negli scaffali di medicina alternativa e new age. Dopo la lettura, almeno il dubbio sul consumo di proteine animali rimane...

Libro-bibbia che tutti dovrebbero leggere, per aprire davvero gli occhi sul nesso cibo animale e (non)salute. Per me ha segnato la svolta. Non è propriamente di facile lettura, a mio parere occorre avere una base di nozioni scientifiche, oppure... tanta pazienza! Ma ne vale la pena, è un piccolo grande investimento di tempo per la propria salute.

Allora: ho acquistato questo libro e l'ho trovato molto ma molto pesante e difficile. Forse sono io "strana", vista la schiera infinita di recensioni positive, ma non mi è proprio piaciuto. Oggettivamente è completo, ricco di informazioni, ma sono ripetitive, giustamente basate su sondaggi prevalentemente americani. Non ho trovato niente di nuovo o così tanto illuminante. L'ho comprato per cercare una cura riguardo un tumore pancreatico, ma non ho trovato niente a riguardo. Non lo so, non mi è piaciuto....

Libro osannato da chi si approccia verso una dieta vegetariana o vegana, per questo mi ha incuriosito...io vegetariana da quando ho 16 anni, oltre metà della mia vita! Pagina dopo pagina però le mie aspettative sono crollate, ma positivamente! Pagina dopo pagina una sola domanda mi rimbombava nella mente: come fanno a comprendere fino in fondo questo libro senza avere un minimo di basi mediche, di basi scientifiche? Poi, una volta concluso, ho capito...L'autore ha messo nero su bianco le sue ricerche, i suoi esperimenti, i suoi pensieri sul mondo che lo circonda, dandoci diverse chiavi di lettura, lasciandoci la libertà di cogliere ciò che sarebbe utile per noi, ci ha lasciato la libertà di far tesoro delle sue scoperte o meno. Cosa mi ha lasciato questo libro? la consapevolezza che quando scelsi di dire no ai prodotti animali sulla mia tavola feci una scelta coraggiosa ma saggia, all'avanguardia, ma soprattutto feci un investimento sulla mia salute!

Sì tratta di un testo molto interessante che offre un'ampia visione di quella che viene definita la patologia del secolo. Il dott. C. Campbell illustra gli aspetti, anche i più nascosti, su un argomento abbastanza delicato e grazie alla sua esperienza diretta sulla lotta contro il cancro dà la possibilità a tutti i lettori di far comprendere l'importanza della prevenzione attraverso utili consigli dietetici e comportamentali. Consiglio fortemente la lettura di questo libro a tutti coloro che vogliono ampliare le proprie conoscenze in materia, io posso dire che mi ha profondamente cambiato e motivato ad intraprendere un regime di alimentazione vegana, senza ripensamenti, con la serenità e la consapevolezza di aver fatto la scelta giusta. Elvis

Un buon libro per avvicinarsi alla cura della propria alimentazione. Il punto di vista dei tradizionali metodi di indagine scientifica sul veganismo. Interessante la storia del riduzionismo scientifico di oltre un secolo. Non un'opera epocale come viene sponsorizzata, ma sicuramente un mattone importante!

Molto molto istruttivo lui mi ha fatto cambiare il mio stile di vita è veramente qualcosa di meraviglioso senza di lui non sarei mai arrivata a questa verità dio lo ha veramente guidato è così ci è pervenuto tutto questo e non è niente è veramente verita perfetta quella verità che ci è stata nascosta fino ad oggi

Non so come un ricercatore abbia una grande abilità nollo scrivere un libro sll'alimentazione biomedicale,e renderlo facile da leggere e molto avvincente,come se fosse scritto da uno scrittore di fantascienza,anche se si tratta di ricerche scentifiche accurate. Onore e merito al dott. T. C..Campbell.,infondo il dottore non dice la stessa cosa che diceva ippocrate :noi siamo quello che mangiamo e la miglior medicina è il cibo! Cosa fanno i nostri medici ? oltre a farsi pagare i viaggi dalle società farmaceutiche?

È un libro molto interessante. Spiega in dettaglio le ricerche fatte dall'autore in campo alimentare. Fa capire quanto le proteine animali possono essere dannose per noi e perché. Tuttavia non aspettatevi di trovare indicazioni dettagliate su cosa mangiare, come combinare i cibi o che ricette usare. L'autore fa un breve accenno su cibi consentiti e non consentiti, ma il focus del libro è raccontare le ricerche fatte piuttosto che dare consigli alimentari.

<p>Il primo libro sulla salute umana letto. Uno studio interessante e completo. L'unica cosa che mi ha lasciata un pò perplessa è che vengano considerati buoni studi fatti su animali quando oramai tutti sanno che non possono essere paragoni studi sugli animali con quelli su esseri umani. Per questo motivo ho trovato migliore il libro "<a href="http://www.macrolibrarsi.it/libri/__la-salute-di-eva-libro.php" target="_blank">La salute di Eva</a>" di Aida Vittoria Eltanin dove vengono presi in considerazione solo studi effettuati su esseri umani e quindi decisamente attendibili.</p>

Libro molto bello ,completo. Sapevo già di alcune cose come i latticini e la carne facessero male tanto che per due mesi sono riuscita a togliere latticini dalla dieta e sono stata benissimo. Certo che e stato piu faticoso fare la spesa che non mangiare latticini perché purtroppo in tantissimi alimenti e presente. Ora proverò con l'aiuto delle ricette a seguire la sua alimentazione. Vi faro sapere

un libro che TUTTI dovrebbero leggere.. molto dettagliato e scientifico, importante per la salute di chiunque..

Sono vegetariano da 15 anni per ragioni etiche, eppure qualcosa mancava alla mia dieta per prevenire malattie (nel caso mio per far regredire alcuni tumori che ho scoperto di recente di avere), rinunciare cioè al latte e ai formaggi che consumavo quasi ogni giorno. Ringrazio Colin Campbell (e le Edizioni Macro che l'hanno tradotto in italiano), perché questo libro da vegetariano mi ha convinto a diventare vegano, e mi ha inoltre dato una speranza in più di poter con questa dieta cercare di bloccare la crescita dei miei tumori, e forse guarire completamente. Consiglio perciò la lettura di questo libro innanzi tutto a chi ha problemi seri di salute, ma anche a chi è ancora sano affinché possa conservare una buona salute.

Straordinario, ricco di preziose informazioni sulla salute e su ciò che è meglio mangiare che mi ha lasciato esterefatto! Sono da tempo vegetariano ma certe informazioni che ho letto in questo libro, ad esempio sul consumo di latticini, mi hanno sorpreso e convinto non poco. Fossi il ministro dell'istruzione lo introdurrei come materia di studio in tutte le scuole italiane! Assolutamente consigliato!

Bellissimo Libro, oserei definirlo irrinunciabile! Un libro veramente,"illuminante",scritto in modo molto "accessibile",senza presunzione e sopratutto ,fin dall'inizio descrivendo in quale maniera,non opinabile ,siano stati interpretati i dati raccolti durantte questa lunga quanto fruttosissima "esperienza". Un pilastro per chi gia come me era vegetariano o vegan e forse ancor diu piu per chi a tutt'oggi resiste ancora ,vuoi per una pigrizia personale,vuoi perchè influenzato dalla società, o semplicemnte,perchè restio al "cambiamento"! Molto esaustiva ,quanto impressionante la denuncia che l'autore fa verso le lobby Americane ,che fin dalle scuole dell'infanzia promuovono un sistema a loro favorevole con le conseguenze inevitabili ben descritte sul libro. Personalmente dopo averlo letto l'ho consigliato ai miei amici,convinto di dar loro un consiglio utile. Vi arricchirà nel campo ,medico, nuitrizionale,e psicologico! Imn particolar modo chi ha figli piccoli,a maggior ragione lo acquisti!

Ho letto questo libro da vegana convinta e informata, quindi già "armata" di una buona consapevolezza. Ma mi ha spalancato ancora di più gli occhi sulle menzogne che ci circondano! I contenuti del testo sono tutti afffidabilissimi, essendo correlati di dati scientifici, e la lettura è facilitata per tutti, poiché l'autore non esita a ripetere spesso la sua tesi e le motivazioni che lo hanno spinto a scrivere il libro L'unica cosa che non condivido è la necessità per un vegano di integrare la b12, ma questo è un altro paio di maniche...

Un libro incredibile! mi ha veramente aperto un mondo.. Sinceramente l'ho comprato incuriosito dal sottotitolo che riporto di seguito: "Lo studio più completo sull'alimentazione mai condotto finora". Premetto che non sono ne vegetariano, ne vegano, ma da quando ho letto il libro ho rivisto completamente la mia alimentazione. Non sono effettivamente riuscito a "staccarmi" completamente da carne e pesce, ma come dice lo stesso Campbell non è necessario privarsene completamente. L'importante è riuscire a ridurre le quantità. Sempre facendo un esempio personale posso dire che sono passato dal consumare carne/pesce almeno 4/5 volte a settimana a solo 1/2 volte. I benefici si sono visti fin dal primo mese. Come faccio a dirlo? Semplicemente perché sono un donatore di plasma e piastrine ed effettuo la donazione all'incirca ogni mese. Effettivamente dopo aver ridotto il consumo di proteine animali diversi valori, come il colesterolo, si sono abbassati. Anche a livello energetico si sente la differenza. Lo consiglio!!

Ho finito proprio ieri di leggerlo. Che dire...semplicemente fantastico e personalmente merita il massimo punteggio. Questo libro è il prodotto finale di numerose ricerche compiute negli anni ( da mani esperte, lontane da lobby e multinazionali del settore alimentare e farmaceutico ). Consigliatissimo per chi vuole dare un netto cambiamento alla propria alimentazione ( quella davvero sana ). La nostra coscienza e la nostra essenza non può che ringraziarci con l'alimentazione costituita da frutta, verdure e legumi e tutto il cibo di origine vegetale...un abbraccio a tutti!!!