Data di acquisto: 21/07/2020
Ho comperato prima il libro e poi, inevitabilmente, il Chufa mix. Ho guardato il video sul latte di avena sulla mail di Macrolibrarsi e mi sono convinta. La parte iniziale mi ha interessato molto, un po' di storia non guasta mai per entrare bene nell'argomento, e anche la parte dedicata alla fabbricazione dei vari latti. Le ricette le guarderò col tempo che per ora la parte solida so che fine farle fare: sul viso o in una torta! Il grano saraceno è meglio di una maschera e la polpa delle mandorle nella torta. Questi sono i due latti che finora ho fatto. Il latte di riso in realtà l'ho anche fatto ma in cottura si è un po' gelificato: devo perfezionarlo. E' un manuale ben fatto e pratico: le tabelle sono chiare e ben spiegate. Il costo è alla portata di tutti.