+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08:00-12:00/14:00-18:00

Alga Wakame

Alghe Marine di Bretagna



(108 recensioni 108 recensioni)

50 gr

Prezzo di listino: € 5,30
Prezzo: € 4,77
Risparmi: € 0,53 (10 %)
Tutti i prezzi includono IVA


Aggiungi ai preferiti
  • Quantità disponibile

    Alta disponibilità
  • Disponibilità: Immediata

    Ordina entro 48 ore 33 minuti.
    Consegna stimata: Martedì 24 Settembre
  • Guadagna punti +5

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

assistenza clienti
L'esperto risponde

Vuoi ricevere maggiori informazioni su questo prodotto? Lascia una domanda al produttore.
E' un servizio gratuito per i clienti di Macrolibrarsi.

Fai una Domanda
Descrizione

Wakame (Undaria pinnatifida) è un’alga marina bruna appartenente alla famiglia delle feoficee. Il gusto delicato e la conformazione frondosa rendono la Wakame una delle alghe più versatili e più apprezzate. Durante l’ammollo riappare il suo colore verde brillante

L’uso abituale dell’alga Wakame favorisce la depurazione del fegato e dell’intestino e protegge lo stomaco da acidità, gastriti e ulcere. Favorisce inoltre la produzione di cheratina, una sostanza indispensabile per mantenere in buona salute la pelle, le unghie e i capelli.

L’alga Wakame è molto amata per il suo caratteristico retrogusto di nocciole. La sua foglia è consistente ma abbastanza tenera può essere consumata indifferentemente cruda o cotta. E’ ideale per la preparazione di zuppe gustose, insalate miste, piatti di verdure miste, piatti di pesce. Le alghe Wakame sono un prezioso ingrediente per minestre e la classica zuppa di miso che non è completa senza quest’alga.

RICETTE

VEGETARIANA - VEGAN

Finocchi, Puntarelle e Wakame

Ingredienti: alga Wakame, finocchi, puntarelle, aglio, vino bianco, pesto genovese, sale e pepe, olio extravergine di oliva.

Affettare finemente i finocchi e le puntarelle, unire le alghe reidratate e spadellare il tutto in olio caldo e aglio. Dopo qualche minuto irrorare di vino bianco e cuocere a fiamma viva. Unire un mestolo di acqua e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, mescolando spesso. Un momento prima di levare dal fuoco, unire alle verdure il pesto genovese, amalgamare con un cucchiaio di legno e servire.

VEGETARIANA - VEGAN

Wakame e Crescione in brodo

Ingredienti: alga Wakame, Crescione, scorza di limone, dado vegetale, sale e pepe, olio di semi di Lino.

Cuocere in poca acqua con un dado vegetale, il crescione e l’alga Wakame.

Aggiungere sale e pepe. A fine cottura servire con un filo d’olio di semi di lino e guarnire con la scorza di limone.

Servire caldissimo.

VALORI NUTRIZIONALI

Le Alghe LE GOËMONIER vengono raccolte nelle acque ossigenate dalle maree lungo la Costa atlantica del nord Finistère in Bretagna.

La disidratazione avviene a bassa temperatura per preservare la qualità dei micronutrienti.

Contengono abbondantemente numerosi sali minerali e oligoelementi di cui i principali (iodio, calcio, ferro, magnesio, potassio, fosforo,zinco) intervengono regolarmente nelle numerose reazioni del nostro metabolismo. Esse costituiscono un vero e proprio cocktail vitaminico.

Sono ricche in pro-vitamina A (che interviene nella crescita cellulare e nella vista), in vitamine del gruppo B ed in particolar modo della vitamina B12, praticamente assente nei vegetali terrestri.

Sono presenti tutte le altre Vitamine: C, D, E, F, H, K, PP.

Le Alghe contengono anche proteine ad alto valore biologico, il cui tenore può raggiungere il 40% del peso.

Il tasso dei lipidi è particolarmente basso, solamente dall’1 al 3 % del peso. Contengono invece grandi quantità di acidi grassi essenziali omega 3, attori essenziali nella regolazione del tasso di colesterolo nel sangue.

E visto che parliamo di colesterolo: le fibre algali presenti nelle Alghe in proporzione superiori se comparate al tenore in fibre delle piante terrestri, sono fibre di composizione originale che provocano effetti ipocolesterolemizzanti ed anche ipoglicemizzanti, senza parlare poi del miglioramento del transito intestinale che esse inducono.

Le fibre colloidali presenti nelle Alghe si compongono di catene molecolari straordinariamente efficaci nell’ azione depurativa e disintossicante dell’organismo umano, che si esplica a livello “meccanico” durante il transito intestinale e a livello biomolecolare in qualità di agenti “chelanti” aggregando tutti i depositi di scorie causati dall’ alimentazione moderna e dal consumo eccessivo di prodotti di origine animale.

 

ProduttoreConsonni Bioalghe
TipoProdotto
Confezione50 gr
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Alga wakame #Alghe Marine
MCR-NR 32907
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Approfondimenti Speciali

Le alghe in cucina: quali, come e perché utilizzarle dal punto di vista della macrobiotica

Le alghe marine sono le creature vegetali più antiche del pianeta e hanno sempre fatto parte dell’alimentazione umana di tutti i popoli costieri, perché sono facili da raccogliere e praticamente sempre disponibili.Già...

Continua a leggere: Le alghe in cucina: quali, come e perché utilizzarle dal punto di vista della macrobiotica›

Spesso acquistati insieme


Alga Kombu

(107)

€ 4,46 € 4,95 (10%)

Alga Nori per Sushi

(41)

€ 4,95 € 5,50 (10%)

Semi di Zucca

(835)

€ 2,82 € 3,13 (10%)

Funghi Shitake Secchi

(64)

€ 6,29

Kuzu Bio

(109)

€ 6,18 € 6,50 (5%)

Sale Cristallino dall'Himalaya Rosa - 1 kg

(739)

€ 2,51 € 2,65 (5%)

Le risposte della community alle vostre domande.


voto medio su 108 recensioni

79
22
6
0
1

Recensione in evidenza

francesca Acquisto verificato

Comprata perché non l' ho più trovata nei negozi

La utilizzo sempre nei legumi perché li rende molto digeribile e non fa fare aria!!!!

(1 )

Le 20 recensioni più recenti


icona

cristian
Acquisto verificato

Confermato

Dopo la Kombu anche la Wakame di questa marca mi ha lasciato soddisfatto e sicuramente in futuro la prenderò in considerazione. Consistenza buona, non troppo salata e costo invitante ne fanno un prodotto da tenere in considerazione per acquisti futuri. Consigliato

Recensione utile? (0 )

icona

Fulvio
Acquisto verificato

Prodotto valido

Utili per dar un po' di sapore di pesce al sugo o alla zuppa senza, ovviamente, usare il pesce. Le uso anche tritate come sale per condire le insalate.

Recensione utile? (0 )

icona

Daniele
Acquisto verificato

ottime

tra le migliori provate. formato comodo. qualità eccelsa

Recensione utile? (0 )

icona

VALENTYNA e sergio
Acquisto verificato

buono

buono

Recensione utile? (0 )

icona

Maddalena
Acquisto verificato

Prodotto buono

Prodotto di ottima qualità ma il sapore ricorda l'olio di fegato di merluzzo, quindi non riesco a mangiarle perché poco gradevole come sapore.

Recensione utile? (0 )

icona

Rosalba
Acquisto verificato

Le migliori Wakame mai provate

Ho una discreta esperienza in campo di cibi orientali e superfood e posso dire tranquillamente che queste sono le migliori alghe wakame mai provate. Di solito, a primo impatto, il sapore delle wakame non piace a tutti, perchè abbastanza forte e pungente, ma quello di queste alghe è delicato e piacevole, tanto che sono piaciute persino a mio nipote che ha appena dieci anni. Il processo di disidratazione a basse temperature, a cui sono sottoposte, le rende perfette per un regime alimentare crudista. Sono ottime spolverate su del riso jasmine fumante o in insalata. Ricche di sali minerali e vitamine, sono essenziali per la presenza di vitamina B12 ed Omega3. Ne consiglio a tutti l'utilizzo visto l'ottimo rapporto qualità-prezzo.

Recensione utile? (1 )

icona

cristina ferrari
Acquisto verificato

ottima resa

profumo di alghe seccate bene, giusto prezzo

Recensione utile? (0 )

icona

CASASSA VIGNA MARIELLA
Acquisto verificato

alghe, alghe, alghe

non manca nella mia zuppa di miso che due volte la settimana regolarmente faccio

Recensione utile? (0 )

icona

Cosima
Acquisto verificato

alimento imprescindibile

buone

Recensione utile? (0 )

icona

simone
Acquisto verificato

buona

ma non gustosa

Recensione utile? (0 )

icona

Laura
Acquisto verificato

MOLTO BUONE

Buona qualità, prezzo nella media. Consigliate

Recensione utile? (0 )

icona

Tatiana
Acquisto verificato

buona e....quante proprietà!

Da quando l'ho scoperta, non ne faccio più a meno! Praticamente la metto quasi dappertutto.... Oltretutto è comoda perché è già a pezzetti e basta solo aggiungerla alle pietanze. Ha un buon sapore e l'ho usata nella marinatura per dare il profumo di mare....Ha molte proprietà e benefici per la salute. Ho provato anche altri tipi di alghe, ma questa è la mia preferita...La utilizzo come ingrediente nelle minestre o zuppe, in insalata o in abbinamento alle verdure, crude o cotte. Consiglio di provarla. Davvero buona!

Recensione utile? (3 )

icona

Jennifer
Acquisto verificato

Ok

Comoda e si idrata velocemente, buon sapore

Recensione utile? (0 )

icona

francesca
Acquisto verificato

Comprata perché non l' ho più trovata nei negozi

La utilizzo sempre nei legumi perché li rende molto digeribile e non fa fare aria!!!!

Recensione utile? (1 )

icona

elvira
Acquisto verificato

Comprata per curiosita'

Comprata per curiosita', il suo gusto e' particolare e molto intenso. Devo ancora capire come miscelarla ai vari piatti e dove e' meglio utilizzarla. Per ora la uso in piccole quantita'

Recensione utile? (1 )

icona

Elisabetta
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Molto buone. Ideale per la zuppa di miso. Si presta ad essere usata facilmente visto che si tratta di fiocchi. Provenienza europea

Recensione utile? (0 )

icona

Zuzana
Acquisto verificato

Buon sapore

Alga Wakame uso da diversi anni come condimento per le zuppe e le insalate. Ho provato diverse marche e devo dire che questa è una delle mie preferite.

Recensione utile? (0 )

icona

Erica
Acquisto verificato

Ottime!

Acquistate insieme ad un'altra tipologia di alghe in un altro formato (che non mi soddisfatta) queste invece sono per me eccezionali: formato pratico che non necessita di ammollo o lunghe cotture, nella zuppa diventano morbidi ciuffi che non sanno di mare o pesce!

Recensione utile? (0 )

icona

ylenia
Acquisto verificato

Buone

Le utilizzo soprattutto per la zuppa di Miso, sono buone.

Recensione utile? (0 )

icona

David Denicolò
Acquisto verificato

Ottima qualità

Ottima qualità

Recensione utile? (0 )


Articoli più venduti


Farina di Ceci

(168)

€ 3,08 € 3,62 (15%)

Fiocchi di Avena Mignon Integrale

(229)

€ 1,97 € 2,18 (10%)

Acidulato di Umeboshi

(241)

€ 3,07 € 3,30 (7%)

Fiocchi di Avena Integrale senza Glutine

(143)

€ 3,30 € 3,67 (10%)

Semi di Girasole Bio

(80)

€ 1,96 € 2,30 (15%)

Riso Rosso Integrale Biologico Italiano

(53)

€ 3,14 € 3,69 (15%)

Nocciole Sgusciate Italiane

(34)

€ 4,95 € 6,60 (25%)

Riso Lungo Basmati Integrale Biologico

(92)

€ 24,49 € 28,81 (15%)

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.