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Vensamè Ancestrale Bio - Vino Spumante

Vino bianco biologico e biodinamico



(1 recensioni 1 recensioni)

0.75 l

Prezzo: € 11,44
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Descrizione

Vensamè Ancestrale è uno spumante rosè ricavato da un vino Sangiovese, profumato e originale.

Perlage fino e persistente; color rosa chiaro che col tempo assume sfumature di buccia di cipolla, impenetrabile per via della mancata filtrazione. 

Al naso è fruttato con sentori di fragola di bosco e piccoli frutti rossi. Al palato è fresco, pulito e deciso.

Caratteristiche:

  • Denominazione: Vino Spumante (rifermentato in bottiglia) NON FILTRATO
  • Vitigno: 100% Sangiovese
  • Terreno: argilloso-limoso con molto scheletro
  • Altitudine vigna: 350 m s.l.m.
  • Esposizione: sud-est
  • Sistemazione allevamento: spalliera con potatura a Guyot
  • Ceppi per ettaro: 6300
  • Uva per ceppo: 2 kg
  • Temperatura di servizio: 6-8°C
  • Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni e parziale blocco col freddo in fase di vendemmia. Imbottigliamento a inizio anno e rifermentazione in bottiglia senza sboccatura. Permanenza sui propri lieviti di circa 9 mesi.
  • Abbinamenti: ideale come aperitivo o come vino a tutto pasto.
Agricoltura Biologica UE
ProduttoreTenuta Santa Lucia
TipoProdotto
AllergeniContiene solfiti
Grado alcolico11,5 % Volume
Confezione0.75 l
Caratteristiche
Lo trovi in#Spumante e Prosecco
MCR-NR 131005


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