Trofie Bio - Le Pugliesi

Trofie mon amour! Quando preparo il pesto alla genovese sono insostituibili. Dovete però armarvi di tanta pazienza perchè ci mettono molto tempo per cuocere altrimenti rimangono dure. Bisogna iniziare a cuocerle per tempo.

Dopo 20 minuti erano ancora crude, per fortuna avevo abbondato con l'acqua; ho prorogato la cottura di alcuni minuti poi le ho versate sul condimento, (per evitare che si sbriciolassero le parti esterne), aggiungendo molta acqua di cottura; le ho lasciate sul fuoco ancora per qualche minuto per essere certa che fossero ben cotte e far addensare, poi a tavola. Era ancora dure, la masticazione non finiva mai, son si sono amalgamati i sapori, quindi non so neanche dire se le trofie sono buone. D'ora in poi solo trofie fresche, le poche volte che ne avrò la possibilità. C'è di buono che non si sono sfasciate nei punti più sottili, e la resa è buona, è aumentata tanto di volume. LE COTTURE SUCCESSIVE le ho fatte durare mezz'ora (senza assaggi intermedi), la pasta non si è sbriciolata, ha assorbito il condimento e in questo modo ho potuto apprezzarne le qualità.

eccezionali, mangiate col pesto fatte in casa. meglio prolungare un po' la cottura, se no risultano dure e i bambini non la mangiano.

In famiglia cerchiamo per quanto possibile prodotti biologici, dal sapore naturale dei tempi antichi. Queste trofie rispettano appieno questi requisiti. Ottimi.

Avevo voglia di trofie, ho deciso di comprare queste che sono realizzate con grani antichi, devo essere sincera però, dopo la cottura al centro la pasta è rimasta dura e non potevo prolungare i tempi altrimenti le estremità si sarebbero sfatte. Mi dispiace ma purtroppo non le ricomprerò.

Mangiando queste trofie avevo la sensazione di mangiare pasta fresca. Ottime in consistenza e cottura, ed è anche un formato sicuro in svezzamento. Tempi di cottura lunghi ma dichiarati!

Trofie pugliesi ottime, mantengono bene la cottura ed i condimenti. Bisogna cuocerle un pò di più altrimenti la parte centrale resta più dura ma a me piacciono molto.Le preferisco abbinate alle verdure

Buonissime queste trofie, non le mangiavo da una vita per via di i tolleranza al frumento, ma con queste di grani antichi non ho avuto nessun problema!

Ci vuole un po' per cuocerle ma una volta pronte sono molto buone! accompagnate col pesto sono sublimi!!Consiglio assolutamente l'acquisto

Il mio bambino ne va matto quindi ne facciamo ormai una grande scorta ad ogni ordine. La qualità del cereale oltretutto è altissima. Top!

Conosco questa pasta ed è davvero eccellente! L’ho acquistata da regalare ad un amico insieme ad un barattolo di pesto ed è stata davvero molto apprezzata; anche lui mi ha detto che è buonissima!

Ottima pasta di farina da grani antichi che ha un alto rendimento, tiene bene la cottura e si abbina con ogni tipo di sugo e condimento. Ottime il sapore e la consistenza.

Provate in alternativa alle solite da supermercato... e infatti sono un'altra cosa. Molto buone, da provare secondo me almeno una volta

Da quando ho cambiato la mia alimentazione puntando su farine con poco glutine ho riscoperto queste varietà di grani antichi. Questa pasta di russello è buonissima, mantiene la cottura perfettamente e si presta ad essere condita nei modi più svariati.

Già di per sé adoro le trofie, quindi sicuramente sono di parte, però queste sono davvero ottime! Hanno un tempo di cottura accettabile, sono squisite e, cosa da non sottovalutare, sono fatte di un grano antico. Le consiglio vivamente! Le ho già finite in poco tempo e mi toccherà riacquistarle.. Il prezzo non è bassissimo ma secondo me ne vale la pena

Da quando ho abbandonato i prodotti contenenti glutine o quantomeno con una ridotta quantità mi sono rivolta ai grani antichi siciliani. Questa pasta ha un ottimo sapore, non scuoce ed è buonissima anche solo con un filo di olio extravergine d'oliva.

Negli ultimi tempi mi sono appassionata ai grani antichi perché volevo diminuire il consumo di pasta di grano moderno, essendo molto ricca di glutine. Questa è in assoluto la mia preferita al momento. Costa un po’ di più ma ne vale assolutamente la pena.

Un po’ care ma d’estate, con il pesto, solo queste. Strana la confezione da 400 grammi anziché 500. In questo caso, come per altri formati, apprezzerei molto volentieri anche formati più grandi ed economici. Non si potrebbe migliorare ulteriormente il rapporto qualità/prezzo?

L'utilizzo di prodotti di qualità è molto importante per la nostra salute. Questa pasta mi offre la certezza e la qualità che desidero in cucina per tutta la famiglia; consigliatissime, la marca è una garanzia

Hanno un sapore molto buono. Hanno però una cottura molto lunga, quindi mettete molta acqua quando le cucinate perché tendono ad assorbirne molta