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Tekka - Condimento a base di Miso e Radici

Sapore intenso e deciso



(28 recensioni 28 recensioni)

80 gr

Prezzo: € 8,87
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 8,87

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Descrizione

La Tekka è un condimento molto apprezzato in Giappone: il suo nome significa "radice di ferro".

Il sapore intenso e deciso ne fa un condimento molto particolare.

Modo d'uso: Utilizzare in piccole quantità su piatti di cereali o verdure

Produttore La Finestra sul Cielo
Tipo Prodotto
Confezione 80 gr
EAN 8017977001789
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Miso #Tekka #Tekka (condimento a base di miso)
MCR-NR 60232
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
hatcho miso (soia, acqua, sale marino, farina di orzo, koji (Aspergillus oryzae)) (73%), carote, radice di bardana, radice di loto, olio di semi di sesamo, radice di zenzero
Valore energetico 1572 kJ / 377 kcal
Grassi 20 g
di cui Saturi 3 g
Carboidrati 14 g
di cui Zuccheri 1.4 g
Fibre 11 g
Proteine 30 g
Sale 14,6 g

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Le risposte della community alle vostre domande.


voto medio su 28 recensioni

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Recensione in evidenza

elisa Acquisto verificato

Una scoperta

Lo uso da qualche mese e ne sono pienamente soddisfatta. Io non uso sale e mi sono abituata al gusto sapido degli alimenti quindi quando l'ho usato la prima volta mi era sembrato decisamente salato pur usandone la puntina di un cucchiaino (quindi ne basta veramente pochissimo per dare tantissimo sapore). Una confezione dura quasi due mesi quindi il prezzo anche se sembra alto in realtà non lo è. Uso con grande soddisfazione anche il NATTO MISO, in alternativa a questo.

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Le 20 recensioni più recenti


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Silvia

Acquisto verificato

Eccellente

Questo condimento a base di miso e radici è davvero ottimo, ci siamo trovati benissomo, lo utilizziamo sia in zuppa che per condire le verdure cotte. Davvero buono.

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Jennifer

Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo condimento a base di radici, molto yang, macrobiotico, adatto alla stagione invernale ma sicuramente lo adoperero anche nelle altre perche il sapore mi ha convinto.

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Alberto

Acquisto verificato

Molto buono

Dona immediatamente un sapore molto forte e gradevole. Lo usiamo per condire la quinoa, mai provato su altri cereali o verdure, ma dovrebbe essere comunque saporito. Ne basta veramente poco, mezzo cucchiaino. L'unico neo, e' la quantità' limitata nella confezione e il prezzo: si può alternare con lo shoyu o il tamari. Ad ogni modo, prodotto davvero valido e alcalinizzante, visto che si ottiene da radici miste.

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Silvia

Acquisto verificato

Utile per rinforzarsi

Ottimo rimedio macrobiotico da usare al bisogno perché incredibilmente yang: quando fa molto freddo, quando ci sentiamo deboli, per anemia e tutti i disturbi legati alla debolezza del sistema immunitario, come le allergie. Sembra poco, ma ne basta un pizzico perché molto salato e saporito.

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ALESSIA

Acquisto verificato

OTTIMO PRODOTTO

Nn lo conoscevo e mi è stato consigliato per problemi di anemia. Nn so se aiuti per quello, ma come condimento è davvero buono, gustoso e saporito. Lo utilizzo per condire cereali, verdure o zuppe. Dura parecchio perché ne basta proprio poco. Lo consiglio.

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elisa

Acquisto verificato

Una scoperta

Lo uso da qualche mese e ne sono pienamente soddisfatta. Io non uso sale e mi sono abituata al gusto sapido degli alimenti quindi quando l'ho usato la prima volta mi era sembrato decisamente salato pur usandone la puntina di un cucchiaino (quindi ne basta veramente pochissimo per dare tantissimo sapore). Una confezione dura quasi due mesi quindi il prezzo anche se sembra alto in realtà non lo è. Uso con grande soddisfazione anche il NATTO MISO, in alternativa a questo.

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Cristina

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Forte deciso

Sapore forte e deciso, forse troppo ma utilissimo in cucina, in piccole qualità, per insaporire e per tutte le proprietà del composto

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Roberta

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Ottimo

La Tekka è ottima!!!!! E pensare che fino a poco tempo fa non conoscevo nemmeno l'esistenza di questo insaporitore da usare a crudo sulle pietanze. Si presenta come uno sfarinato di miso essiccato, ne basta veramente pochissimo per dare quel qualcosa in più alle preparazioni.

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Silvia

Acquisto verificato

Ottimo condimento

Condimento perfetto per molte preparazioni che trovo delizioso

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patrizia

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Buona e salutare

La utilizzo per insaporire soprattutto i cereali e legumi. Mezzo cucchiaino direttamente nel piatto. E' asciutta e quindi bisogna che sia un po umido il cibo. Ho letto anch' io su internet che è utile come integratore minerale

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Manuela Toscano

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Condimento speciale.

Un insaporitore davvero particolare. Ne basta una dose minima. Esalta la sipidità (naturale e non) degli alimenti aggiungendo un tocco speciale senza coprire ma esaltando ed intensificando. Piacevole, poliedrico, personalmente lo uso solo nelle zuppe, minestre, brodi, passati, vellutate cereal mix e con i noodles è semplicemente fantastica. Pur avendo una scadenza in realtà dura molto più di quanto indicato. E' sufficiente conservarla dentro ad un barattolo in vetro con chiusura ermetica. Ne basta la punta di un cucchiaino cad. porzione. NON mettere mai in cottura ma solo dopo, quando il preparato è già stato tolto dal fuoco. In presenza di poca umidità nel preparato, mescolare ripetutamente per favorire il cpmpleto scioglimento.

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Omar

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Ottimo insaporitore

Questo è un ottimo insaporitore per cereali, verdure, ma io lo uso anche nelle zuppe. Ha molte proprietà e a me piace moltissimo.

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cristian

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Non entusiasmante

Questo condimento ricorda molto il miso classico che si può trovare in barattolo ma ha un sapore più intenso che sinceramente non mi è dispiaciuto. Quello che non gradisco è la sua forma in polvere che non è così semplice da dosare e ed essendo simile al miso preferisco di gran lunga la classica consistenza pastosa molto più pratica da dosare e in fin dei conti abbastanza simile come risultato all'interno di una pietanza. Costo abbastanza alto.

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Emanuele

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Ottimo

Ingrediente di grande pregio, davvero ottimo come condimento per un riso integrale, unito magari ad un poco di miglio, condito con prezzemolo ed un letto di cipolle e porri fatto stufare in padella con un poco di olio, pepe arcobaleno e prezzemolo. Il tekka è indicato per chi soffre di anemia e per chi è portatore sano di microcitemia.

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Angelo

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Alimento macrobiotico

Alimento fortificante secondo la Macrobiotica .Confermo che se preso a lungo e nel modo giusto e' molto riscaldante

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Chantal

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Particolare ma efficace

Me l’hanno consigliata come condimento per integrare ferro, ci si deve abituare al sapore deciso ma a me piace molto ad esempio in una vellutata di zucca o per condire le carote alla julienne.

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MARIA

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tekka

Non posso paragonare questo tekka con altri di altre marche, ma posso dire che anche se in macrobiotica si da come condimento salato, ha un sapore molto delicato e aromatico che sta molto bene con i piatti di cereali che hanno bisogno di un tocco di sapore in più. È buono e sicuramente lo ricomprerò.

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Stefano

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Ottimo...

Valido sostitutivo per ricette dove è previsto negli ingredienti l'acciuga; ottimo per fare la ''bagna calda'' vegan.....

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MARIA RITA CESERANI

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RAFFORZARE L'ORGANISMO

Uso da sempre il tekka per fornire al mio organismo elementi che ne rafforzino le difese e ne migliorino il funzionamento. E' un potente riequilibratore di stomaco e intestino

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Mai Li

Acquisto verificato

Ottima

La tekka è un 'alimemto dalle vibrazioni molto alte. Si può utilizzare per condire i piatti se piace il sapore , personalmente la "mando giù a cucchiaini (2-3) quando mi si abbassa la pressione oppure mi mancano le forze, dà molta energia.

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