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I taralli al naturale realizzati con grano duro Senatore Cappelli sono uno snack perfetto per ogni momento della giornata.
Si tratta di un prodotto tipico pugliese e la ricetta proviene dalla tradizione contadina.
Il grano Cappelli è un’antica varietà di grano conservato in purezza che non ha mai subito mutazioni genetiche indotte o incroci con altri grani. La quasi totalità dei grani duri bio e convenzionali, oggi in commercio, sono ottenuti da varietà che hanno subito mutazioni genetiche indotte con esposizioni a raggi x, raggi gamma etc.
Questa antica varietà di grano è stata ottenuta a Foggia nel 1915 da selezioni naturali di grani spontanei che nascevano nel Nord Africa ed è classificato come Triticum Turgidum durum.
Il grano Cappelli detiene eccellenti qualità nutrizionali e un alto valore proteico. In Puglia tali caratteristiche gli hanno valso l’appellativo di “carne dei poveri”.
| Produttore | Sottolestelle |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo, solfiti. |
| Confezione | 200 g |
| EAN | 8032454040648 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Taralli, crostini e friselle |
| MCR-NR | 100115 |
| Avvertenze | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1924 kJ / 459 kcal |
| Grassi | 18 g |
| di cui Saturi | 2,6 g |
| Carboidrati | 60 g |
| di cui Zuccheri | 3,4 g |
| Fibre | 4,3 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 2,4 g |
Giuseppe Acquisto verificato
Taralli provati già diverse volte e devo dire che hanno un sapore molto buono. Sono prodotti con farina akrux quindi sarebbe la varietà “senatore cappelli” che è uno dei più pregiati tipi di grano duro che si produce in Italia e nello specifico principalmente in puglia. L’utilizzo di questa farina ovviamente innalza tantissimo la qualità del prodotto finale rispetto a molti altri simili che però vengono prodotti con farine estere che non avranno mai un sapore paragonabile a quelle come la varietà “senatore cappelli”. Inoltre continuo a non capire perchè prendere farine dall’estero quando ne abbiamo di così buone in Italia; anche l’economia del paese ne risente tra l’altro. Molto positivo il fatto che la lista ingredienti sia molto corta e formata da soli ingredienti semplici e genuini che sono gli stessi che useremmo noi se li volessimo fare in casa, e inoltre sono biologici, contrariamente ai classici taralli che si possono acquistare al supermercato che hanno una lista ingredienti chilometrica. Consigliati!
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calliari alessandra
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molto buoni saporiti e leggeri
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chiara spotti
Acquisto verificato
Questi sono taralli veri, se ne trovano tanti in commercio ma questi hanno la consistenza e il sapore davvero dei taralli originali fatti in casa in Puglia.
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Sabina vergati
Acquisto verificato
Adoro i tarallini e questi sono buonissimi, sanissimi e non salati. Li stra-consiglio!
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Fabiola
Acquisto verificato
Molto fragranti uno tira l’altro
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Giuseppe
Acquisto verificato
Taralli provati già diverse volte e devo dire che hanno un sapore molto buono. Sono prodotti con farina akrux quindi sarebbe la varietà “senatore cappelli” che è uno dei più pregiati tipi di grano duro che si produce in Italia e nello specifico principalmente in puglia. L’utilizzo di questa farina ovviamente innalza tantissimo la qualità del prodotto finale rispetto a molti altri simili che però vengono prodotti con farine estere che non avranno mai un sapore paragonabile a quelle come la varietà “senatore cappelli”. Inoltre continuo a non capire perchè prendere farine dall’estero quando ne abbiamo di così buone in Italia; anche l’economia del paese ne risente tra l’altro. Molto positivo il fatto che la lista ingredienti sia molto corta e formata da soli ingredienti semplici e genuini che sono gli stessi che useremmo noi se li volessimo fare in casa, e inoltre sono biologici, contrariamente ai classici taralli che si possono acquistare al supermercato che hanno una lista ingredienti chilometrica. Consigliati!
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Barbara
Acquisto verificato
Buoni e fragranti, ottimi per bloccare la fame con gusto!
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G
Acquisto verificato
Molto buoni, uno tira l'altro. Le 4 stelle solo perché un po' cari.
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Giulia
Acquisto verificato
veramente buoni, uno tira l'altro. Peccato il costo... un po' cari
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nadia
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Consistenza croccante e poco... sbriciolosa, molto gradita. Il sapore è "pieno" ma quasi neutro, tanto che a me piacciono anche con il cioccolato, per la precisione con la Crema Cacao fondente della KI, (sempre su Macro.. e buonisssssima!). Sono ovviamente perfette anche accompagnate con il salato, formaggio o salume, ma ottime anche come spezzafame... da sole. Il gusto è diverso dai soliti e credo proprio che sia per l'uso dell'ottima qualità del grano. Da provare.
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alex
Acquisto verificato
ne diverrete dipendenti, perché sono buonissimi... essendo fatti di farina derivata da un grano di vecchia selezione hanno la metà del glutine di un grano moderno
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Maria
Acquisto verificato
hanno un buon sapore e sono croccanti, non "legano" come quelli di farro
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Elisa
Acquisto verificato
Buoni e croccanti, un sapore diverso rispetto a quelli di farro che consumo di solito. Ottimi da soli o nelle zuppe e passate. Li ricomprerò!
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Federica
Acquisto verificato
Veramente molto buoni e gustosi. Si sente l'ottima qualità del grano... Uno tira l'altro! Hanno anche un buon apporto proteico. Peccato che la confezione è un po' piccola rispetto al prezzo.
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