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Torre Colombaia

Tamari di Lenticchie Bio

Condimento salato a base di lenticchie italiane



Valutazione: 4.8 / 5 (46 recensioni 46 recensioni)
250 ml

Prezzo: € 14,72
prezzo: 58,00 euro per litro
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo applicato: € 14,72
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Descrizione

LA PRODUZIONE DEL TAMARI DI LENTICCHIE

Seguendo la linea dell’utilizzare più possibile ingredienti locali, l'azienda ha deciso di produrre il tamari non con la soja (che viene dal lontano Oriente) ma con le lenticchie bio.

E' hanno portato, due anni fa dal loro amico agricoltore e trasformatore toscano Dario, un quintale di lenticchie e un quintale di tritello del nostro miglio, che lui ha messo a macerare in una botte per 18 mesi col sale marino integrale.

Ed è risultato questo prodotto che non ha nulla da invidiare al tradizionale tamari giapponese.

È un prodotto, oltre che buono, utile nella regolazione dell’equilibrio acido/base del nostro organismo grazie alla sua salinità e alla ricchezza in acidi lattici e fosforici.

Si usa nella cucina tradizionale cinese, giapponese e macrobiotica, per insaporire e salare i piatti più disparati di verdure e cereali.

Ne bastano poche gocce.

Emulsionato con olio di girasole o con il tahin di girasole e del succo di limone, diventa un gustoso condimento per verdure crude e cotte.

BENEFICI DELLE LENTICHIE

Le lenticchie sono la fonte più economica di proteine (non a caso sono il piatto quotidiano in India, il dahl): hanno più del 20% di proteine (contro il 10-12% del grano) oltre alle numerose vitamine e minerali (sopratutto il ferro) presenti.

Per eliminarne le tossine naturali se ne consiglia sempre l’ammollo in acqua la sera prima

Spesso acquistati insieme


Marca Torre Colombaia
Tipo Prodotto
Confezione 250 ml
Codice produttore TAMARI
EAN 8031613006044
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Salsa di soia e salse fermentate bio #Salsa di soia e salse fermentate bio
MCR-NR 145860
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
lenticchie*, miglio*, acqua, sale marino, koji (aspergillus oryzae spore), alcol* *da agricoltura biologica
Valore energetico 332 kJ / 78 kcal
Grassi < 0,1 g
di cui Saturi < 0,01 g
Carboidrati 13,6 g
di cui Zuccheri 2,17 g
Proteine 5,9 g
Sale 19,2 g

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

su 46 recensioni

82% recensioni con 5 stelle 5
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Simona A.

Recensione del 17/03/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 07/08/2024

T
Tiziana G.

Recensione del 15/12/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 01/11/2023

A
Andreea T.

Recensione del 22/02/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 15/01/2025

E
Eleonora B.

Recensione del 25/08/2024

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 24/07/2024

M
Maria O.

Recensione del 02/08/2024

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 29/07/2024

S
Susanna B.

Recensione del 22/05/2024

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 07/05/2024

D
Daniela V.

Recensione del 18/02/2024

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 16/01/2024

R
Rita G.

Recensione del 14/12/2023

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 06/04/2022

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Anna Gloria T.

Recensione del 10/11/2023

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Acquistato il 06/10/2023

L
Luisa S.

Recensione del 16/06/2023

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Aurora F.

Recensione del 18/05/2023

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Acquistato il 01/06/2022

E
Elisa B.

Recensione del 03/05/2023

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Marina M.

Recensione del 16/02/2023

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Acquistato il 13/11/2022

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MARIA RITA B.

Recensione del 06/11/2022

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Acquistato il 28/05/2022

P
Paola G.

Recensione del 28/10/2022

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 27/10/2022

P
Piera V.

Recensione del 08/09/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 14/10/2019

F
Federica P.

Recensione del 16/07/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 18/04/2021

P
Paolo M.

Recensione del 20/06/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 13/01/2020

A
Alessandro C.

Recensione del 13/04/2022

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 29/03/2022

D
Deborah Pieri P.

Recensione del 28/02/2022

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 11/01/2022

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