La Finestra sul Cielo

Shoyu - Salsa di Soia Bio

Name: Shoyu - Salsa di Soia Bio
Brand: La Finestra sul Cielo
Price: 4.82 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.81 (475 reviews)

Preparato biologico fermentato 18 mesi in barili di legno, dal gusto intenso e aromatico

In classifica

(475 recensioni 475 recensioni)

250 ml

Prezzo di listino:	€ 5,24
Prezzo:	€ 4,82 prezzo: 19,00 euro per litro
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Descrizione

SHOYU – Condimento tradizionale fermentato!

Dona profondità, carattere e una piacevole nota sapida a ogni preparazione: lo Shoyu è un condimento tradizionale dal gusto deciso e armonioso, perfetto per arricchire la cucina di tutti i giorni con un tocco autentico e naturale.

Buono perché

Vegano e Biologico
Fermentato lentamente in barili di legno
Di qualità macrobiotica

Preparato secondo tradizione asiatica con soia, frumento, sale marino e koji, questo Shoyu viene fermentato lentamente per 18 mesi in barili di legno. È proprio questo lungo processo a renderlo così ricco di profumo, intensità e complessità aromatica, oltre ad arricchirlo naturalmente di enzimi. Le proteine naturalmente presenti lo rendono inoltre un alimento interessante all’interno di un’alimentazione prevalentemente vegetariana. Per garantirne una corretta conservazione e mantenerne inalterate le caratteristiche, lo Shoyu viene pastorizzato per un’ora a 82°, così da arrestare la fermentazione e preservare al meglio la qualità del prodotto.

Lo Shoyu è un ingrediente prezioso in cucina perché basta una piccola quantità per trasformare il gusto di un piatto. Il suo sapore intenso e ben equilibrato permette di insaporire senza coprire, regalando maggiore rotondità alle ricette e valorizzando sia le preparazioni più semplici sia quelle più creative.

Consigli d'utilizzo

Può essere usato direttamente nel piatto oppure in cottura per arricchire ricette a base di cereali, legumi, verdure e alghe. È ideale, ad esempio, per dare più gusto a un riso integrale, a una ciotola di quinoa o miglio, a zuppe di legumi, vellutate di verdura e saltati in padella.

Provalo per insaporire tofu, tempeh o seitan, oppure per dare carattere a marinature, salse e insalate. Può essere aggiunto anche a fine cottura su verdure al vapore, wok di stagione o piatti unici, per esaltare i sapori con una nota sapida, intensa e avvolgente.

Certificazioni

Agricoltura Biologica - Standard Europeo

Scheda Tecnica

Marca	La Finestra sul Cielo
Tipo	Prodotto
Note	Attenzione! La confezione in vetro (non il contenuto) potrebbe cambiare dipendentemente dalla disponibilità del fornitore.
Conservazione	non dichiarato/non disponibile
Provenienza	Agricoltura UE/ non UE
Confezione	250 ml
Codice produttore	0706123
EAN	8017977002274
Caratteristiche	Prodotto Biologico Prodotto Vegano Alimenti Macrobiotici Senza Olio di Palma A base di Soia
Classifiche	n. 37 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in	Alimenti e Bevande: #Salsa di soia e salse fermentate bio #Salsa di soia e salse fermentate bio
MCR-NR	67916
Disclaimer	I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Ingredienti

Acqua, soia* , frumento *, sale marino, koji (Aspergillus oryzae). biologico

Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml

Valore energetico	271 kJ / 64 kcal
Grassi	0 g
di cui Saturi	0 g
Carboidrati	5,4 g
di cui Zuccheri	2,5 g
Fibre	0,9 g
Proteine	10 g
Sale	16,2 g

Approfondimenti

Approfondimenti Link

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Domande e risposte
(7) su Shoyu - Salsa di Soia Bio

1-3 di 7 domande

- D:
  
  Salve,vorrei sapere come conservare la salsa di soia una volta aperta. È necessario tenerla in frigo oppure in dispensa in luogo fresco? grazie
- R:
  
  buongiorno, si è consigliabile conservarla in frigo.
  Probios 2 - 2 anni fa
Domanda utile? (7 )
- D:
  
  Una volta aperta la bottiglia, va conservato in frigo?
- R:
  
  Non è necessario. Magari le consiglio però nel peridodo del grande caldo, essendo senza conservanti di riporlo comunque nel frigo Cordiali saluti
  Produttore La Finestra Sul Cielo - 2 anni fa
Domanda utile? (6 )
- D:
  
  Buongiorno, dove è prodotta questa salsa di soia? in Italia? grazie
- R:
  
  Buongiorno, è confezionata in Italia, provenienza Giappone. Saluti
  Produttore La Finestra Sul Cielo - 2 anni fa
Domanda utile? (5 )

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Recensioni e opinioni
(475) su Shoyu - Salsa di Soia Bio

su 475 recensioni

84% (399) 4

13% (65) 3

2% (10) 2

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Ottima, ne ho provate altre, ma questa è senz'altro è la migliore, ottimo sapore, concentrata, ne basta poca, l'ho già acquistata più volte, grazie Macrolibrarsi! La consiglio!

ottimo prodotto

È deliziosa con tutto: con Tofu, tutti tipi di riso, le verdure e molto tenera, non è troppo salato, ha gusto molto piacevole, e non si può vivere piu senza, lo consiglio veramente da provare ?

la salsa di soia è per me diventato un prodotto che non può mancare in dispensa. Ottimo per un gusto orientale...

Una salsa che utilizzo da molti anni, su insalate, sughi, ecc. Ha un sapore delicato e gustoso. la consiglio per chi inizia a scoprire i sapori orientali.

La salsa di soia de La Finestra sul Cielo è la mia preferita in assoluto. Ha un sapore deciso, va dosata bene. La utilizzo per condire le insalate, per insaporire le verdure cotte, ottima alternativa al sale. Provatela!

Bisogna dosarla perché si rischia di versarne troppa. È molto buona, saporita ma allo stesso tempo delicata. Mi piace il sapore deciso, ottima per sfumare o nelle insalate

Fa parte della mia cucina quasi quotidianamente. Acquisto il formato da 1 litro per il prezzo più conveniente. Ottimo insaporitore

ottima qualità, davvero buona. Questa marca è una sicurezza... Consigliato l'acquisto. Uso questo prodotto per varie ricette, e ne basta poco per dare sapore!

Volevo provare da tempo la salsa di soia e ho preso questa. Questa è molto aromatica perfetta per insaporire il riso alla cantonese, le verdure e il pesce. Da avere sempre in dispensa.

Salsa di soia molto buona e perfetta per l'uso quotidiano. L'unica pecca: ci vorrebbe un tappo dosatore più stretto perché ne esce troppa tutta insieme.

Saporita, salata ma non con quel gusto “finto” delle salse di soia che trovi al supermercato. Per me la migliore

Ne ho provate altre ma questa è la più piacevole al gusto

Lo uso da moltissimi anni e per me è il migliore.

Davvero buona. Consiglio

ottimo prodotto, qualità eccelsa

Uso da tempo lo Shoyu - Salsa di Soia e continuo a sceglierlo perché lo trovo davvero di ottima qualità. Il sapore è ricco ed equilibrato, sapido al punto giusto, perfetto per insaporire riso, verdure, tofu e molti altri piatti. Ne basta davvero poco per dare profondità alle preparazioni. Conosco e stimo molto anche la marca La Finestra sul Cielo, che per me è una garanzia di ingredienti genuini e lavorazioni curate. È uno di quei prodotti che non manca mai nella mia cucina e che continuo a comprare con piacere.

È buonissima e la uso x insaporire al posto del sale. È ottima anche perché è un prodotto fermentato, quindi ha un valore aggiunto. La uso in abbinamento ad altri prodotti fermentati tra cui tofu e tempeh

Uso spesso la salsa di soia per le ricette orientali, soprattutto per saltare le verdure in padelle oppure per mescolarla all'uovo per dare alla frittate un sapore diverso

Adoro questa salsa di soia!

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