Data di acquisto: 10/11/2025
Uso da tanto lo shoiu di questa azienda. Ottimo prodotto, ideale per condire insalate o ricette a base di soia
| Prezzo: | € 4,98 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Dona sapore a qualsiasi pietanza grazie al suo gusto deciso e caratteristico!
Una preparazione tradizionale a base di soia, frumento, sale marino e koji. Fermentato 18 mesi in barili di legno, il processo di fermentazione lo arricchisce di enzimi che stimolano la digestione e le proteine di cui sono ricchi contribuiscono a completare una alimentazione prevalentemente vegetariana.
Lo Shoyu è pastorizzato un'ora a 82° per evitare la degradazione ed arrestarne la fermentazione, l'alto contenuto di acqua infatti non ne consentirebbe in altro modo la conservazione.
Da usare direttamente nel piatto, oppure in cottura per arricchire ricette a base di cereali, legumi, verdure e alghe.
| Marca | La Finestra sul Cielo |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Attenzione! La confezione in vetro (non il contenuto) potrebbe cambiare dipendentemente dalla disponibilità del fornitore. |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| Provenienza | Agricoltura UE/ non UE |
| Confezione | 250 ml |
| EAN | 8017977002274 |
| Caratteristiche | |
| Classifiche | n. 28 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100) |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Salsa di soia e salse fermentate bio #Salsa di soia e salse fermentate bio |
| MCR-NR | 67916 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 271 kJ / 64 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui Saturi | 0 g |
| Carboidrati | 5,4 g |
| di cui Zuccheri | 2,5 g |
| Fibre | 0,9 g |
| Proteine | 10 g |
| Sale | 16,2 g |
Le risposte della community alle vostre domande.
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Data di acquisto: 10/11/2025
Uso da tanto lo shoiu di questa azienda. Ottimo prodotto, ideale per condire insalate o ricette a base di soia
Data di acquisto: 15/01/2025
Uso la salsa di soia da anni, sempre di questa marca! Soprattutto se aggiunta a crudo sugli alimenti. Da poco per l'uso in cottura ho acquistato la salsa tamari. Amo entrambe
Data di acquisto: 23/06/2025
Ho acquistato questo shoyu bio e ne sono rimasta davvero soddisfatta.Il sapore è intenso,armonioso e ben equilibrato,perfetto per insaporire verdure,legumi,risotti e piatti orientali senza coprire i gusti naturali.Si sente la qualità delle materie prime e la fermentazione naturale.La consistenza è ottima e ne basta poco per dare carattere ai piatti.Prodotto genuino,versatile e di grande qualità,da tenere sempre in dispensa ?
Data di acquisto: 06/02/2022
Ben bilanciata, perfetta per i piatti di ispirazione orientale, io la uso pure per cucinare i pisellini e smorzare la loro dolcezza.
Data di acquisto: 11/11/2025
Ho scelto questo shoyu bio per curiosità e ora è diventato un ingrediente fisso. Il profumo è intenso ma naturale, il sapore pieno e armonico, senza quell’aggressività artificiale che spesso hanno le salse di soia industriali. Ne basta davvero poco per dare carattere a verdure, riso, legumi e persino alle zuppe. Si sente che è un prodotto fermentato con cura, vivo, non “piatto”. Il formato da 1 litro è comodissimo perché dura a lungo e il rapporto qualità/prezzo è ottimo. Per me è uno di quei prodotti semplici che fanno la differenza.
Data di acquisto: 14/12/2025
Ottima salsa,usata per dare un tocco in più ai miei manicaretti vegani e vegetariani
Data di acquisto: 26/11/2025
Invece di prendere la salsa di soia al supermercato, ho deciso di provare questo prodotto nel catalogo di MACROLIBRARSI. Sono rimasta molto soddisfatta, devo però sottolineare che, rispetto ad altri prodotti, probabilmente da supermercato, il gusto è un po’ più deciso. Comunque basta metterne un po’ di meno. In conclusione, c’è piaciuta e posso consigliarla.
Data di acquisto: 20/03/2025
Recensisco questa salsa di soia dopo anni che la prendo e devo dire che mi trovo molto bene....molto salata...e ne basta una piccola quantità.... Anche il mio bambino la adora...!!!! La usiamo su diverse pietanze, dal pesce a condire l'insalata...ottima x ogni pietanza!!!!
Data di acquisto: 16/12/2025
QUESTO SHOYU BIO, noi lo usiamo per condire quando necessita insalate a volte verdure, al posto dell'aceto di mele sapore ricco, nota non bisogna aggiungere sale.
Data di acquisto: 09/01/2022
Ottima, peccato sia un po' cara, io mi accontento di quella dei cinesi.
Data di acquisto: 18/11/2025
grande qualità
Data di acquisto: 15/10/2024
Molto buona questa salsa, compro il formato da 1 litro, perchè è più conveniente. Il prodotto è ottimo, ho messo una stella in meno perchè la bottiglia da 1 litro entra male in frigo.
Data di acquisto: 29/10/2025
Acquisto sempre il formato da un litro ormai (così riduco packaging)! Il prezzo è conveniente e il prodotto ottimo, quindi ottimo rapporto qualità/prezzo.
Data di acquisto: 21/11/2025
Sapore equilibrato, leggermente saporito ma non salato, basta dosarla, metterne qualche goccia per insaporire le verdure anche durante la cottura, oppure per marinare il tofu. Un ingrediente sano ed equilibrato, va gestita solo la quantità per non eccedere, ma il risultato finale è ottimo!
Data di acquisto: 30/04/2025
Presenza fissa nella mia alimentazione,per condire a crudo o in cottura verdure e renderle più appetibili ma anche legumi e tofu o cio' che la vostra fantasia puo' sperimentare.Ne basta poca perché molto saporita,quindi vi durerà.
Data di acquisto: 23/10/2025
Trovo questa salsa dal sapore molto gradevole, basta aggiungere una piccolissima quantità per dare sapore alle verdure o alle insalate. L'ho acquistata in base alle recensioni già scritte e non sono pentita!
Data di acquisto: 23/10/2025
Sono ormai anni che acquisto questa salsa di soia, ed è una garanzia. Ne ho provate altre, ma non mi trovo bene come questa, quindi non posso che condigliarla. Utilissima come insaporitore e per dare un tocco in più alle proprie preparazioni.
Data di acquisto: 05/06/2025
Classica shoyu forse leggermente salata ma ottima per la macerazione del tofu.
Data di acquisto: 08/12/2024
Per il mio gusto personale è un ottimo prodotto, non eccede in sale ed è gustosa
Data di acquisto: 27/10/2025
Utilizzo spesso lo shoyu per insaporire le mie pietanze. Se ne usa solo qualche goccia a fine cottura e al posto del sale.