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Shoyu - Salsa di Soia

Preparato con i migliori metodi tradizionali soia, grano e sale marino (fermentati 18 mesi in barili di legno)


In classifica

Valutazione: 4.82 / 5 (452 recensioni 452 recensioni)
250 ml

Prezzo: € 4,98
Tutti i prezzi includono IVA

Opzioni:

Shoyu Bio - 250 ml
Shoyu Bio - 250 ml
Prezzo: € 4,98

Acquistati insieme


Descrizione

Dona sapore a qualsiasi pietanza grazie al suo gusto deciso e caratteristico!

Buono perché

  • Vegano
  • Biologico
  • Ricco di enzimi
  • Qualità macrobiotica

Una preparazione tradizionale a base di soia, frumento, sale marino e koji. Fermentato 18 mesi in barili di legno, il processo di fermentazione lo arricchisce di enzimi che stimolano la digestione e le proteine di cui sono ricchi contribuiscono a completare una alimentazione prevalentemente vegetariana.

Lo Shoyu è pastorizzato un'ora a 82° per evitare la degradazione ed arrestarne la fermentazione, l'alto contenuto di acqua infatti non ne consentirebbe in altro modo la conservazione.

Consigli d'utilizzo

Da usare direttamente nel piatto, oppure in cottura per arricchire ricette a base di cereali, legumi, verdure e alghe.

Spesso acquistati insieme


Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca La Finestra sul Cielo
Tipo Prodotto
Note

Attenzione! La confezione in vetro (non il contenuto) potrebbe cambiare dipendentemente dalla disponibilità del fornitore.

Conservazione non dichiarato/non disponibile
Provenienza Agricoltura UE/ non UE
Confezione 250 ml
EAN 8017977002274
Caratteristiche
Classifiche n. 28 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Salsa di soia e salse fermentate bio #Salsa di soia e salse fermentate bio
MCR-NR 67916
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
Acqua, soia* , frumento *, sale marino, koji (Aspergillus oryzae). biologico
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 271 kJ / 64 kcal
Grassi 0 g
di cui Saturi 0 g
Carboidrati 5,4 g
di cui Zuccheri 2,5 g
Fibre 0,9 g
Proteine 10 g
Sale 16,2 g
Approfondimenti

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Recensioni

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

Voto medio su 452 recensioni dei clienti

84% recensioni con 5 stelle 5
13% recensioni con 4 stelle 4
2% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Marinella D.

Recensione del 19/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/11/2025


Uso da tanto lo shoiu di questa azienda. Ottimo prodotto, ideale per condire insalate o ricette a base di soia

Agata F.

Recensione del 16/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/01/2025


Uso la salsa di soia da anni, sempre di questa marca! Soprattutto se aggiunta a crudo sugli alimenti. Da poco per l'uso in cottura ho acquistato la salsa tamari. Amo entrambe

Belci Adriana B.

Recensione del 15/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/06/2025


Ho acquistato questo shoyu bio e ne sono rimasta davvero soddisfatta.Il sapore è intenso,armonioso e ben equilibrato,perfetto per insaporire verdure,legumi,risotti e piatti orientali senza coprire i gusti naturali.Si sente la qualità delle materie prime e la fermentazione naturale.La consistenza è ottima e ne basta poco per dare carattere ai piatti.Prodotto genuino,versatile e di grande qualità,da tenere sempre in dispensa ?

Maria Serena D.

Recensione del 15/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/02/2022


Ben bilanciata, perfetta per i piatti di ispirazione orientale, io la uso pure per cucinare i pisellini e smorzare la loro dolcezza.

Belci Adriana B.

Recensione del 15/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 11/11/2025


Ho scelto questo shoyu bio per curiosità e ora è diventato un ingrediente fisso. Il profumo è intenso ma naturale, il sapore pieno e armonico, senza quell’aggressività artificiale che spesso hanno le salse di soia industriali. Ne basta davvero poco per dare carattere a verdure, riso, legumi e persino alle zuppe. Si sente che è un prodotto fermentato con cura, vivo, non “piatto”. Il formato da 1 litro è comodissimo perché dura a lungo e il rapporto qualità/prezzo è ottimo. Per me è uno di quei prodotti semplici che fanno la differenza.

Cinzia C.

Recensione del 14/01/2026

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 14/12/2025


Ottima salsa,usata per dare un tocco in più ai miei manicaretti vegani e vegetariani

Caterina P.

Recensione del 12/01/2026

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 26/11/2025


Invece di prendere la salsa di soia al supermercato, ho deciso di provare questo prodotto nel catalogo di MACROLIBRARSI. Sono rimasta molto soddisfatta, devo però sottolineare che, rispetto ad altri prodotti, probabilmente da supermercato, il gusto è un po’ più deciso. Comunque basta metterne un po’ di meno. In conclusione, c’è piaciuta e posso consigliarla.

Luca P.

Recensione del 09/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 20/03/2025


Recensisco questa salsa di soia dopo anni che la prendo e devo dire che mi trovo molto bene....molto salata...e ne basta una piccola quantità.... Anche il mio bambino la adora...!!!! La usiamo su diverse pietanze, dal pesce a condire l'insalata...ottima x ogni pietanza!!!!

Elena M.

Recensione del 28/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/12/2025


QUESTO SHOYU BIO, noi lo usiamo per condire quando necessita insalate a volte verdure, al posto dell'aceto di mele sapore ricco, nota non bisogna aggiungere sale.

Claudio L.

Recensione del 25/12/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 09/01/2022


Ottima, peccato sia un po' cara, io mi accontento di quella dei cinesi.

Davide F.

Recensione del 19/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/11/2025


grande qualità

Maria grazia poli P.

Recensione del 08/12/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 15/10/2024


Molto buona questa salsa, compro il formato da 1 litro, perchè è più conveniente. Il prodotto è ottimo, ho messo una stella in meno perchè la bottiglia da 1 litro entra male in frigo.

Valentina Lara G.

Recensione del 03/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/10/2025


Acquisto sempre il formato da un litro ormai (così riduco packaging)! Il prezzo è conveniente e il prodotto ottimo, quindi ottimo rapporto qualità/prezzo.

Sara M.

Recensione del 01/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/11/2025


Sapore equilibrato, leggermente saporito ma non salato, basta dosarla, metterne qualche goccia per insaporire le verdure anche durante la cottura, oppure per marinare il tofu. Un ingrediente sano ed equilibrato, va gestita solo la quantità per non eccedere, ma il risultato finale è ottimo!

Silvia N.

Recensione del 29/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 30/04/2025


Presenza fissa nella mia alimentazione,per condire a crudo o in cottura verdure e renderle più appetibili ma anche legumi e tofu o cio' che la vostra fantasia puo' sperimentare.Ne basta poca perché molto saporita,quindi vi durerà.

Manuela G.

Recensione del 15/11/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 23/10/2025


Trovo questa salsa dal sapore molto gradevole, basta aggiungere una piccolissima quantità per dare sapore alle verdure o alle insalate. L'ho acquistata in base alle recensioni già scritte e non sono pentita!

Silvia C.

Recensione del 12/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/10/2025


Sono ormai anni che acquisto questa salsa di soia, ed è una garanzia. Ne ho provate altre, ma non mi trovo bene come questa, quindi non posso che condigliarla. Utilissima come insaporitore e per dare un tocco in più alle proprie preparazioni.

Martina L.

Recensione del 11/11/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 05/06/2025


Classica shoyu forse leggermente salata ma ottima per la macerazione del tofu.

Sara B.

Recensione del 06/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 08/12/2024


Per il mio gusto personale è un ottimo prodotto, non eccede in sale ed è gustosa

ANTONELLA B.

Recensione del 29/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 27/10/2025


Utilizzo spesso lo shoyu per insaporire le mie pietanze. Se ne usa solo qualche goccia a fine cottura e al posto del sale.

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