Data di acquisto: 07/11/2024
Io mi sono trovata bene, la qualità della sfoglia è molto buona.
Sfoglia di Grano Duro per Lasagne Bio
Trafilata al Bronzo
250 g
| Prezzo di listino: | € 4,13 |
| Prezzo: | € 3,72 |
| Risparmi: | € 0,41 (10%) |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
Le sfoglie perfette per una lasagna succulenta!
la sfoglia per lasagne di Salvia è ruvida e porosa, perfetta per la preparazione del piatto re della cucina italiana. Realizzata con grano lavorato in Italia varietà Bidi, una varietà di grano antico ancora presente in Sicilia. Lavorata ancora in modo artigianale e trafilata al bronzo.
Le materie prime, trasformate nel rispetto della tradizione, vengono coltivate presso aziende italiane che adottano metodi naturali, sostenibili e più che biologici (Policoltura).
Salvia si occupa di mantenere sotto controllo la filiera con analisi estese lungo tutta il processo produttivo.
Etichetta Trasparente
Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:
- informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
- facilitare i controlli e le indagini delle forze dell'ordine;
- educare i produttori a dichiararsi per quello che sono.
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Qualità garantita Macrolibrarsi
Il bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.
Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Salvia |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Note del produttore: Per la nostra pasta impieghiamo, in base alle disponibilità, grani duri antichi come ad esempio Russello, Perciasacchi, Cappelli e Bidì. Abbiamo sempre incluso tra le varietà antiche anche il Cappelli e il Bidì, ma alla luce di recenti pubblicazioni e dibattiti stiamo rivedendo più attentamente la questione della definizione di “cereale antico”. A volte, non dichiariamo in etichetta la varietà del grano non perché vogliamo nascondere qualcosa ma perché è possibile dichiarare la varietà solamente acquistando il grano dalle ditte sementiere. Acquistando dalle ditte sementiere si possono quindi vantare le varietà registrate ma verrebbe a meno lo scopo di valorizzazione dell’autonomia dell’agricoltore e di salvaguardia della biodiversità. Ci siamo infatti sempre concentrati molto sulla questione dell’autonomia dell’agricoltore, come ad esempio l’autoriproduzione in azienda delle sementi, evitando il riacquisto di varietà di dubbia provenienza e sostenendo un’agricoltura basata sull’adattamento, negli anni, delle sementi in determinate zone (sementi autoctone) per generare nel contempo maggiore biodiversità. |
| Allergeni | Può contenere tracce di senape e soia |
| Conservazione | a temperatura ambiente |
| Provenienza | Italia |
| Confezione | 250 g |
| EAN | 8053904179886 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Pasta di grano duro bio |
| MCR-NR | 464427 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
Semola di grano duro*, acqua. - *Biologico
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 1200 kJ / 281 kcal |
| Grassi | 0,9 g |
| di cui Saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 54 g |
| di cui Zuccheri | 3,9 g |
| Fibre | 3,1 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | <0,01 g |
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 01/04/2025
Sfoglia per lasagna molto spessa. Sono presenti pochi fogli dentro, quindi è adatta solo per una monoporzione. Peccato per il prezzo, perché ho trovato la versione vegana al supermercato e costa molto meno. Non penso di riacquistarli
Data di acquisto: 13/11/2024
Usate per fare cannelloni, quindi scottata in acqua bollente con goccio d'olio. Meravigliosa tenuta della pasta in cottura.
Data di acquisto: 12/07/2024
Ho conosciuto l'azienda Salvia col gruppo Fb di Monia Caramma e nel tempo ho apprezzato molto i loro prodotti e poi..compriamo Italiano!!
Data di acquisto: 15/02/2024
Queste sfoglie sono della misura giusta per la mia teglia per fare le lasagne vegane ! Io le cuocio in acqua bollente prima e poi le stendo in teglia e farcisco ! Sono di qualità ottima , non mi si spezzano , di sapore sono delicate e poi il grano che usano è certificato bio e denota sempre la grande serietà dell’azienda salvia ! Le riacquisterò sicuro anche se il prezzo è evidente più alto di altre marche ma d’altronde la qualità si paga e il palato bisogna soddisfarlo nel migliore dei modi sia per gusto che per salute ! Consiglio di provarle per avere dei piatti domenicali e festivi eccellenti !
Data di acquisto: 12/02/2024
Veramente ottime ,unica pecca mi aspettavo una confezione più grande,avrei dovuto comprarne di più ma rimedierò subito con un altro ordine!
Data di acquisto: 14/12/2023
per me che non mangio uova è un'ottima soluzione per delle gustose lasagne; l'unica pecca è che, da crude, si rompono facilmente.
Data di acquisto: 21/11/2023
Acquisto sempre i prodotti Salvia perché riscontro costantemente una qualità eccellente e non sono mai rimasta delusa; ho scelto questa sfoglia per lasagne in previsione delle Festività Natalizie per poter realizzare un primo di pesce… trovo molto comoda la sfoglia per la lasagna perché accorcia i tempi di preparazione in cucina e permette comunque di ottenere un ottimo risultato.
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