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Salvia

Sfoglia di Grano Duro per Lasagne Bio

Trafilata al Bronzo


Consigliato da Macrolibrarsi

Valutazione: 4.73 / 5 (11 recensioni 11 recensioni)
250 g

Prezzo: € 4,33
prezzo: 17,00 euro per chilogrammo
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo applicato: € 4,33
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Descrizione

Le sfoglie perfette per una lasagna succulenta!

la sfoglia per lasagne di Salvia è ruvida e porosa, perfetta per la preparazione del piatto re della cucina italiana. Realizzata con grano lavorato in Italia varietà Bidi, una varietà di grano antico ancora presente in Sicilia. Lavorata ancora in modo artigianale e trafilata al bronzo.

Le materie prime, trasformate nel rispetto della tradizione, vengono coltivate presso aziende italiane che adottano metodi naturali, sostenibili e più che biologici (Policoltura).

Salvia si occupa di mantenere sotto controllo la filiera con analisi estese lungo tutta il processo produttivo.

Etichetta Trasparente

Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:

  • informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
  • facilitare i controlli e le indagini delle forze dell'ordine; 
  • educare i produttori a dichiararsi per quello che sono. 

Spesso acquistati insieme


Bollino Eccellenza MacrolibrarsiIl bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.

Marca Salvia
Tipo Prodotto
Note

Note del produttore: 

Per la nostra pasta impieghiamo, in base alle disponibilità, grani duri antichi come ad esempio Russello, Perciasacchi, Cappelli e Bidì.

Abbiamo sempre incluso tra le varietà antiche anche il Cappelli e il Bidì, ma alla luce di recenti pubblicazioni e dibattiti stiamo rivedendo più attentamente la questione della definizione di “cereale antico”.

A volte, non dichiariamo in etichetta la varietà del grano non perché vogliamo nascondere qualcosa ma perché è possibile dichiarare la varietà solamente acquistando il grano dalle ditte sementiere. Acquistando dalle ditte sementiere si possono quindi vantare le varietà registrate ma verrebbe a meno lo scopo di valorizzazione dell’autonomia dell’agricoltore e di salvaguardia della biodiversità. Ci siamo infatti sempre concentrati molto sulla questione dell’autonomia dell’agricoltore, come ad esempio l’autoriproduzione in azienda delle sementi, evitando il riacquisto di varietà di dubbia provenienza e sostenendo un’agricoltura basata sull’adattamento, negli anni, delle sementi in determinate zone (sementi autoctone) per generare nel contempo maggiore biodiversità.

Allergeni Può contenere tracce di senape e soia
Conservazione a temperatura ambiente
Provenienza Italia
Confezione 250 g
Codice produttore 26DBIO
EAN 8053904179886
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Pasta di grano duro bio
MCR-NR 464427
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Semola di grano duro*, acqua. - *Biologico
Valore energetico 1200 kJ / 281 kcal
Grassi 0,9 g
di cui Saturi 0,2 g
Carboidrati 54 g
di cui Zuccheri 3,9 g
Fibre 3,1 g
Proteine 12 g
Sale <0,01 g

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,7 stelle su 5

su 11 recensioni

72% recensioni con 5 stelle 5
72% (8)
27% recensioni con 4 stelle 4
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A
Ada R.

Recensione del 02/07/2026

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 19/12/2024

A
Aldo P.

Recensione del 13/03/2026

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 20/01/2026

P
Patrizia B.

Recensione del 19/12/2025

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 05/12/2025

C
Camilla S.

Recensione del 31/07/2025

Valutazione: 4 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 07/11/2024

I
Irene O.

Recensione del 18/05/2025

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 01/04/2025

R
ROBERTO C.

Recensione del 13/11/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 13/11/2024

P
Pierangela B.

Recensione del 09/11/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 12/07/2024

M
Melissa M.

Recensione del 05/05/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 15/02/2024

S
Selene Valline S.

Recensione del 14/02/2024

Valutazione: 4 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 12/02/2024

F
Francesca C.

Recensione del 15/01/2024

Valutazione: 4 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 14/12/2023

E
Elisabetta T.

Recensione del 21/11/2023

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 21/11/2023

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