Data di acquisto: 28/10/2024
Lo uso in quelle ricette importanti dove c’è bisogno di un vino rosso e devo dire che si apprezza il prodotto di qualità. Ovviamente il resto lo beviamo confermando l’ottimo giudizio.
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La Ca' Storta - Vino Rosso Sangiovese Bio
Sangiovese di Romagna Superiore DOC
750 ml
| Prezzo: | € 11,12 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
Un vino che fa venire alla mente i frutti di bosco, il ribes, le viole, dalla tannicità molto dolce e di pronta e grande bevibilità.
Un profumo aromatico unico di Frutti di bosco, ribes, viole,
Tannicità molto dolce, di pronta e grande bevibilità.
Perfetto per un aperitivo in rosso, ma anche per accompagnare una pizza o la tradizionale piadina romagnola accompagnata da salumi e formaggi freschi.
Per la sua freschezza si abbina bene anche ai piatti di pesce dell’Adriatico.
Il nome "La Ca' Storta" nasce dalla casetta in collina che fa capolino tra i vigneti.
- DENOMINAZIONE: Romagna DOC Sangiovese Superiore
- ABBINAMENTI: E’ perfetto in abbinamento ad un aperitivo in rosso, ma anche per accompagnare una pizza o la tradizionale piadina romagnola accompagnata da salumi e formaggi freschi. Per la sua freschezza si abbina bene anche ai piatti di pesce dell’Adriatico.
- LOCALIZZAZIONE DEI VIGNETI
Paderno di Cesena, provincia di Forlì-Cesena (Italia)
Altitudine 200 m s.l.m. - CARATTERISTICHE DEI VIGNETI: Vigneti di 15 anni di età con 4000 piante per ettaro, allevati a cordone speronato.
- TECNICHE DI VINIFICAZIONE: Le uve Sangiovese dei cloni aziendali sono fermentate in uvaggio. La fermentazione e la successiva macerazione sulle bucce avvengono in tini di acciaio a temperatura controllata di 22 °C. Il contatto del vino con le bucce dura mediamente 10 giorni; segue la fermentazione malolattica.
- EPOCA E MODALITÀ DI VENDEMMIA
Seconda decade di settembre, raccolta a mano. - RESA PER ETTARO
60 quintali/ettaro; 1,5 kg/pianta. - AFFINAMENTO: 4 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.
- LONGEVITA’: 3 anni
- CERTIFICAZIONE
Prodotto Biologico certificato CCPB
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Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Galassi Maria |
| Tipo | Prodotto |
| Grado alcolico | 13,5 % Volume |
| Confezione | 750 ml |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Vino rosso bio |
| MCR-NR | 191392 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Approfondimenti
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 17/12/2023
Vino rosso di ottima qualità e anche ottimo prezzo direi. Regalato ed è stato molto gradito gusto deciso e molto profumato adatto a vari tipi di piatti della tradizione veneta (nel mio caso rivisitati in chiave vegana), ottima ad esempio con polenta e funghi, ma anche con un bel tagliere di formaggi vegan o formaggi.
Data di acquisto: 28/06/2022
Ottimo vino, superlativo, profumato e leggero.
Data di acquisto: 21/05/2020
Acquistato nel tentativo di non fare mai la spesa al supermercato nel periodo in corso - quello dell’emergenza sanitaria del covid-19 -. Non bevo ma mio marito assaggia un po’ di vino ai pasti. Cercavo per lui un dolcetto o un vino simile, ma alcuni non erano disponibili o erano più cari. Gli è piaciuto anche se mi pare se ricordo bene, che abbia obiettato che avrebbe preferito fosse senza solfiti. In ogni caso per quanto ne so, i solfiti sono naturali, magari arrivano nel vino a causa di trattamenti alla vite per proteggerla, un po’ come il “verderame”. Non sono certo esperta, anche se durante il lockdown ho seminato e raccolto piselli, e l’unica cosa che ho dato alle piante è stata l’acqua (i piselli piantati in marzo e raccolti a maggio erano freschi, del supermercato, erano nel baccello ma alcuni avevano la radicetta) vasi sul balcone.
Data di acquisto: 31/03/2020
Bottiglia molto bella esteticamente e ottimo il vino: gradevole al palato, si beve bene e con piacere, pur conservando una discreta struttura. Consiglio
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