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Il marchio D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) è di origine italiana e viene utilizzato nel settore vinicolo.
Serve ad indicare e certificare la zona di provenienza dell'uva utilizzata per il vino sul quale è apposto il marchio, l'utilizzo di materie prime di qualità e di tecniche di produzione naturali e osservanti delle regole imposte dal governo italiano per il settore.
Oggi il marchio è sinonimo di enologia di alta qualità in tutto il mondo e dal 2010 è stato ricompreso all'interno della categoria comunitaria D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta).
Per ottenere l'approvazione all'utilizzo del logo, i prodotti e l'azienda vengono sottoposti a controlli. In particolare si eseguono sul vino esami chimico-fisici e organolettici (colore, profumo, sapore, etc).
I vini D.O.C. sono regolamentati da un disciplinare e sono contraddistinti da una zona di origine ben precisa, anche con indicazione di sottozona, fino a restringere l'area a un comune, una frazione, una fattoria, un podere o una vigna.
I disciplinari devono stabilire:
Produttore: 47 Anno Domini
Confezione: 0,75 l
Produttore: Galassi Maria
Confezione: 750 ml
Produttore: Tenuta Santa Lucia
Confezione: 0.75 l
Produttore: Galassi Maria
Confezione: 750 ml
Produttore: Galassi Maria
Confezione: 750 ml
Produttore: Galassi Maria
Confezione: 750 ml
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