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Salsa di Soia -Tamari

Per zuppe, salse, per marinare e per piatti vegetariani



(2 recensioni 2 recensioni)

250 ml

Prezzo: € 6,62
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Descrizione

Il tamari è una salsa di soia dal sapore intenso, ottenuta dalla fermentazione naturale dei fagioli di soia.

I pregiati ingredienti vegetali e i lunghi tempi di maturazione conferiscono a questa salsa di soia senza glutine un aroma unico.

Il tamari, dal gusto molto saporito, si presta a vari utilizzi: per zuppe, salse, per marinare e per piatti vegetariani.

Mantiene il suo sapore anche durante tempi di cottura lunghi.

Un condimento versatile per ogni occasione

Arche offre salse di soia biologiche originali giapponesi: la salsa Bio Shoyu, fatta da semi di soia e grano, e la particolare ed intensa BioTomari, fatta solo dai semi di soia.

Pregiati ingredienti biologici e vegani, la lavorazione sostenibile e i lunghi tempi di maturazione garantiscono la qualità unica delle salse di soia biologiche Arche. Il fermento Koji è ottenuto da soia o mais cotti al vapore insieme al fungo filamentoso Aspergillus oryzae.

La maturazione si svolge, in base al ritmo naturale delle stagioni, in grandi botti di cedro per un periodo massimo di 24 mesi, dove si trasformano in condimenti biologici prelibati e piccanti.

La termoregolazione per accelerare il processo di maturazione è ovviamente bandita. Preparate in maniera naturale e biologica secondo le antiche ricette vegane, le salse di soia Arche sono veri e propri tesori culturali!

Consiglio: un tipo di Tamari più denso, sempre prodotto naturalmente, è il nostro Yaemon Tamari, dal carattere maturo e dall’aroma deciso.

E se vi piace meno salato, provate il nostro tamari a basso contenuto di sale! Le salse di soia Arche sono tutte vegane e biologiche. Troverete il Tamari e il Shoyu Arche nei supermercati specializzati bio, nei negozi di prodotti naturali e negli altri piccoli negozi bio.

Agricoltura Biologica UEBio-Siegel
ProduttoreArche Naturkuche
TipoProdotto
Confezione250 ml
EAN4020943137911
Caratteristiche
Lo trovi in#Salsa di soia
MCR-NR 146140
Semi di soia* (42%), acqua, sale marino, Mikawa Mirin* (condimento alcolico*: riso*, acqua, A. oryzae), farina d´orzo tostata*, A. oryzae *biologico
Valore energetico300 kJ / 71 kcal
Grassi0,1 g
di cui Saturi0,1 g
Carboidrati4,8 g
di cui Zuccheri0,2 g
Proteine11,8 g
Sale15,8 g

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Recensione in evidenza

Sara Acquisto verificato

Entusiasmante

Da sempre utilizziamo salsa di soia per insaporire, marinare e cuocere ma dopo essermi informata ho con piacere scoperto la Tamari, sia da un punto di vista del sapore che in proprietà, la preferisco alla shoyu. Il costo quasi doppio rispetto alla comune salsa di soia si comprende una volta assaggiata, più delicata, più ricca e intensa. Sicuramente da provare .

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Sara
Acquisto verificato

Entusiasmante

Da sempre utilizziamo salsa di soia per insaporire, marinare e cuocere ma dopo essermi informata ho con piacere scoperto la Tamari, sia da un punto di vista del sapore che in proprietà, la preferisco alla shoyu. Il costo quasi doppio rispetto alla comune salsa di soia si comprende una volta assaggiata, più delicata, più ricca e intensa. Sicuramente da provare .

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Giuseppe
Acquisto verificato

Salsa di soia

Mi è stato consigliato da un amico ed ora è immancabile in molte nostre pietanze.

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