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Nesler - Cibo Vivo

Salsa Ariete

Shoyu di ceci e frumento


Consigliato da Macrolibrarsi

Valutazione: 4.82 / 5 (17 recensioni 17 recensioni)
200 ml

Prezzo: € 12,32
prezzo: 61,00 euro per litro
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo applicato: € 12,32
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Descrizione

La Salsa Ariete di CibOfficina è un alimento fermentato a base di shoyu di ceci e frumento, maturata almeno un anno.

  • Non pastorizzata
  • Senza soia
  • Con ceci e frumento
  • Maturata almeno un anno

Come tutte le salse shoyu di Carlo Nesler, anche quella Ariete è prodotta senza l'uso di soia, preferendo legumi e cereali maggiormente digeribili e sostenibili per l'ambiente.

Realizzata seguendo un metodo artigianale, la salsa shoyu viene lasciata maturare per almeno un anno in tini di acciaio speciale. La complessa fermentazione si divide: anaerobica in profondità e aerobica in superficie.

Questo processo dona uno spettro più ampio di sapori, un gusto umami più intenso e aromi che tendono al fruttato.

Consigli d'uso

Si aggiunge a freddo o al termine della cottura per insaporire salse, creme di legumi, verdure cotte o crude. In ogni caso, si può utilizzare direttamente o emulsionato con olio. 

Si consiglia di non cuocere, i fermenti vivi contenuti nella salsa non pastorizzata vengono uccisi dalle temperature molto elevate, per cui va aggiunto, preferibilmente, al termine della cottura o a freddo.

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Bollino Eccellenza MacrolibrarsiIl bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.

Marca Nesler - Cibo Vivo
Tipo Prodotto
Provenienza Agricoltura italiana
Confezione 200 ml
Codice produttore SAA
EAN 8053848050005
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Salsa di soia e salse fermentate bio #Salsa di soia e salse fermentate bio
MCR-NR 211259
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Acqua, ceci* (18%), frumento* (18%), sale marino integrale, spore di Aspergillus oryzae. Senza soia.* Da agricoltura biologica.
Grassi 1,5 g
di cui Saturi 0,2 g
Carboidrati 14 g
di cui Zuccheri 2 g
Proteine 5,4 g
Sale 10 g

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

su 17 recensioni

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E
Elena V.

Recensione del 12/03/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 26/05/2024

G
Giovanna F.

Recensione del 15/01/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 28/12/2025

A
Alessandro Smoilis S.

Recensione del 26/11/2025

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 26/10/2025

E
Emanuela F.

Recensione del 10/10/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 09/05/2025

S
Sara M.

Recensione del 18/07/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 12/11/2024

E
Eleonora B.

Recensione del 17/04/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 16/03/2025

M
Mirko S.

Recensione del 14/08/2024

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 10/07/2024

L
Laura T.

Recensione del 27/12/2023

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 14/12/2023

L
Luisa N.

Recensione del 30/10/2023

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 26/09/2023

A
Alessandra P.

Recensione del 27/09/2023

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 25/08/2023

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Marina M.

Recensione del 16/02/2023

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Acquistato il 04/01/2023

D
Deborah M.

Recensione del 10/05/2023

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 09/11/2022

R
Rita P.

Recensione del 09/12/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 09/11/2022

A
Aurora D.

Recensione del 18/11/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 09/11/2022

M
Manuel R.

Recensione del 16/11/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 07/11/2022

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ROBERTO C.

Recensione del 10/11/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 09/11/2022

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Roberta S.

Recensione del 02/11/2022

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Acquistato il 28/09/2022

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