Riso Tondo Chinese Originario - Semintegrale Bio
Coltivato e lavorato in Italia
| Prezzo: | € 26,43 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Il riso tondo Chinese semilavorato di Salvia è un risone coltivato in Piemonte con metodo meccanico. Un Riso italiano dalle caratteristiche uniche e dal sapore rustico.
Presenta un chicco corto e tondo e come varietà viene definito anche semplicemente riso Originario. È tra le varietà storiche italiane, una delle prime varietà di riso giunte in Italia e “padre” di buona parte degli attuali risi tondi.
La maggior parte dei produttori agricoli che collaborano con Salvia coltivano questa varietà seminando il riso a spaglio su erbai polifiti (o cover crops) che vengono successivamente trinciati o allettati a creare un effetto pacciamante, protettivo e nutriente per le nuove piantine di riso, con quindi minime lavorazioni, assenza di concimazione e trattamenti e maggiore biodiversità.
In cucina se ne possono apprezzare le caratteristiche in molte preparazioni ma è particolarmente apprezzato nelle minestre e nei dolci, dalle torte ai dessert al cucchiaio.
Il riso Chinese di Salvia viene coltivato nel rispetto dell’ambiente, utilizzando pratiche agronomiche sostenibili, come ad esempio:
- la riproduzione del seme in azienda (una parte del raccolto viene utilizzata come seme per l’annata successiva);
- le rotazioni colturali e minime lavorazioni;
- la fertilizzazione delle colture con sovesci e matrici organiche;
- l'assenza di trattamenti con prodotti chimici di sintesi, limitando il più possibile anche l’utilizzo di prodotti fitosanitari ammessi nel biologico.
Inoltre, l'azienda tiene conto del contesto ambientale della coltura, preferendo quelle provenienti da campi distanti da possibili fonti di inquinamento (inceneritori, strade ad alta percorrenza, elettrodotti ad alta tensione, ecc.).
Etichetta Trasparente
Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:
- informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
- facilitare i controlli e le indagini delle forze dell'ordine; ed
- educare i produttori a dichiararsi per quello che sono.
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Il bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.
| Marca | Salvia |
| Tipo | Prodotto |
| Note |
|
| Allergeni | Può contenere grano, orzo, avena, semi di sesamo |
| Conservazione | a temperatura ambiente |
| Provenienza | Agricoltura Italiana |
| Confezione | 5 kg |
| EAN | 8053904170210 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Riso semi-integrale bio |
| MCR-NR | 457152 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1562 kJ / 369 kcal |
| Grassi | 2,3 g |
| di cui Saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 77 g |
| di cui Zuccheri | 1,2 g |
| Proteine | 7,5 g |
| Sale | 0,02 g |
Recensioni
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