| Prezzo: | € 4,10 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Il Riso Nero Thay è una vera e propria perla tra le varietà di riso.
Coltivato nelle provincie di Surin e Yasothon nel nord-Est della Thailandia senza pesticidi.
Il riso thay nero integrale (hom nin) è sbramato, decorticato, non raffinato ne' lucidato. E' una varietà tipica tailandese, di solito non coltivata perché di difficile gestione: richiede temperature < 20° per intensificare il colore nero naturale nella spiga.
Ha il chicco di dimensioni lunghe, un profumo particolarmente aromatico e un gusto intenso, e si caratterizza per il colore nero violaceo.
Ideale per la preparazione a base di verdure e pesce e per le preparazioni di dessert esotici.
MODALITÀ D'USO: Sciacquare sotto abbondante acqua corrente. Consigliato il metodo di cottura pilaf per conservare al meglio il colore ed i microelementi presenti nel riso: porre 3 parti d'acqua ed una di riso in una casseruola coperta e cuocere per 40 minuti (20 minuti in pentola a pressione) fino a completo assorbimento. Salare a fine cottura. Alternativamente porre il riso in abbondante acqua bollente e cuocere per 40 minuti, salare e ultimare la cottura
PRODOTTO DA: Green Net - Tailandia
| Produttore | Altromercato |
| Tipo | Prodotto |
| Confezione | 500 gr - 6 porzioni circa |
| EAN | 8016225275965 |
| Caratteristiche | 
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| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Riso #Riso nero |
| MCR-NR | 129213 |
| Avvertenze | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1550 kJ / 366 kcal |
| Grassi | 2,4 g |
| di cui Saturi | 0,7 g |
| Carboidrati | 75,3 g |
| di cui Zuccheri | 1,1 g |
| Fibre | 4,5 g |
| Proteine | 86 g |
| Sale | 0,0 g |
Martina Acquisto verificato
Forse la mia recensione è di parte perché io amo profondamente il riso nero, è l'unico riso, forse insieme al rosso, ad avere un sapore incredibile e quasi dispiace abbinarlo con altri alimenti. Un gran riso di qualità =)
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Emanuele
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Lo consiglio!!!!
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Laura
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E' un riso qualitativamente buonissimo, ma non ha il gusto intenso del riso nerone, che resta il mio preferito. Ha i chicchi allungati e si accompagna benissimo con i finocchi e il tonno conditi con il sesamo. Dopo averlo sciacquato bene lo lascio in ammollo per un'oretta e lo cuocio nell'acqua dell'ammollo per una decina di minuti finchè l'acqua è completamente assorbita. Preferisco mangiarlo al dente, quindi ho ridotto i tempi di cottura indicati nella descrizione del prodotto.
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chiara
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molto buono questo riso proverò anche le altre varianti.
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serena
Acquisto verificato
Un'ottima qualità di riso nero, perfetto per piatti molto speziati o agrodolci con curry e latte di cocco, ma anche per porridge con frutta e latte vegetale. Lo consiglio assolutamente!
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Martina
Acquisto verificato
Forse la mia recensione è di parte perché io amo profondamente il riso nero, è l'unico riso, forse insieme al rosso, ad avere un sapore incredibile e quasi dispiace abbinarlo con altri alimenti. Un gran riso di qualità =)
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pietro
Acquisto verificato
Ottimo
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Sandra
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Nulla da dire sulla qualità, il sapore tipico di questo riso non è il mio preferito, ogni tanto lo acquisto per diversificare.
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Paola
Acquisto verificato
Mi piace davvero tanto soprattutto accompagnato con il salmone. Mantiene la cottura, ottima consistenza e ottimo sapore.
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Fabrizio
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ottimi prodotti
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Tamara
Acquisto verificato
Credo che il riso Altromercato - sia quello nero sia quello rosso - siano i migliori in commercio, non ho trovato altri prodotti che abbiano un gusto e una consistenza che possa anche solo essere un pochino paragonabile a questi. Consiglio altamente!
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ANNA MARIA
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Riso ottimo, io lo lavo molto bene prima di cucinarlo. Con i gamberetti e le zucchine è sublime, tiene bene la cottura. Consigliatissimo
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paola
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particolare, molto buono
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GIOVANNI
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acquisto sovente il riso nero ma devo dire che questo e proprio speciale, l'ho usato come base per dei gamberetti in padella all'aglio ed è stato uno spettacolo di bontà
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Federica
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Riso dal profumo intenso. Buonissimo
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LINDA
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Adoro Altromercato e tutte le tipologie dei loro risi sono ottimi e quello nero è l'ideale per i risotti freddi con verdure.
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Lorena
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Un ottimo riso per avere un piatto semplice, profumato, digeribile. Da gustare con un po' di olio oppure arricchirlo con le spezie. Durante la cottura si espande un profumo buonissimo e rilassante.
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francesco
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non lo avevo mai provato fino adesso....peccato. ottimo prodotto!
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Giulio
Acquisto verificato
Consiglio di cuore..veramente buono..
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GIUSEPPE
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favoloso il vero sapore dell'oriente in tavola , tiene la cottura ottimo per le insalate e il riso alla thailandese da consigliare sicuramente ok
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Fortunato
Acquisto verificato
Attratto dalle recensioni positive ho deciso di acquistare anche io questo Riso Thay Nero Integrale Bio il quale contiene soprattutto selenio, ferro, calcio, zinco e manganese, tutti elementi benefici per l’organismo che aiutano a prevenire l’invecchiamento e le malattie. I suoi chicchi sono completamente neri, croccanti e con la cottura di circa 40 minuti sprigionano un sapore caratteristico che ricorda le nocciole. E’ ottimo come contorno a piatti di pesce e frutti di mare e può essere assaporato anche condito solo con olio e spezie. L'unica nota dolente è il prezzo ;( La spedizione è stata celere, l’imballaggio da parte di Macrolibrarsi è sempre molto accurato. Consigliato.
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