Data di acquisto: 28/02/2021
Questo riso Thay nero integrale è davvero buono. Il suo profumo riempie la stanza. Lo vedo perfetto per accompagnare curry di verdure e legumi. Si presenta anche bene con questo colore nero.
| Prezzo: | € 4,61 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Il Riso Nero Thay è una vera e propria perla tra le varietà di riso.
Coltivato nelle provincie di Surin e Yasothon nel nord-Est della Thailandia senza pesticidi.
Il riso thay nero integrale (hom nin) è sbramato, decorticato, non raffinato ne' lucidato. E' una varietà tipica tailandese, di solito non coltivata perché di difficile gestione: richiede temperature < 20° per intensificare il colore nero naturale nella spiga.
Ha il chicco di dimensioni lunghe, un profumo particolarmente aromatico e un gusto intenso, e si caratterizza per il colore nero violaceo.
Ideale per la preparazione a base di verdure e pesce e per le preparazioni di dessert esotici.
MODALITÀ D'USO: Sciacquare sotto abbondante acqua corrente. Consigliato il metodo di cottura pilaf per conservare al meglio il colore ed i microelementi presenti nel riso: porre 3 parti d'acqua ed una di riso in una casseruola coperta e cuocere per 40 minuti (20 minuti in pentola a pressione) fino a completo assorbimento. Salare a fine cottura. Alternativamente porre il riso in abbondante acqua bollente e cuocere per 40 minuti, salare e ultimare la cottura
PRODOTTO DA: Green Net - Tailandia
| Marca | Altromercato |
| Tipo | Prodotto |
| Confezione | 500 gr - 6 porzioni circa |
| EAN | 8016225275965 |
| Caratteristiche | |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Riso nero bio |
| MCR-NR | 129213 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1550 kJ / 366 kcal |
| Grassi | 2,4 g |
| di cui Saturi | 0,7 g |
| Carboidrati | 75,3 g |
| di cui Zuccheri | 1,1 g |
| Fibre | 4,5 g |
| Proteine | 86 g |
| Sale | 0,0 g |
Data di acquisto: 28/02/2021
Questo riso Thay nero integrale è davvero buono. Il suo profumo riempie la stanza. Lo vedo perfetto per accompagnare curry di verdure e legumi. Si presenta anche bene con questo colore nero.
Data di acquisto: 21/12/2024
Amo il riso nero e il suo particolare aroma che si diffonde in casa mentre viene cucinato. E vale per qualsiasi varietà. In particolare questo riso però non è il mio preferito. Non riesco a trovare il giusto punto di cottura: o è troppo duro o passa subito a troppo cotto. Inoltre non ha il sapore intenso che ti aspetti dal profumo che emana. Preferisco altri neri.
Data di acquisto: 09/01/2025
per variare e ruotare i cereali OTTIMO
Data di acquisto: 01/07/2024
Eccezionale questo prodotto,gusto profumo e consistenza ad un livello pazzesco,super digeribile e tante applicazioni in cucina. Compratelo
Data di acquisto: 25/06/2024
Non conoscevo il riso integrale Thay nero e mi ha piacevolmente sorpresa! Tiene benissimo la cottura e ha un ottimo sapore anche senza alcun condimento, mi piace alternarlo ad altre varietà di riso.
Data di acquisto: 08/02/2024
Qualità eccellente Chicco consistente e gusto dolce
Data di acquisto: 21/08/2024
Dalla lettura delle recensioni, mi aspettavo qualcosa di più! Più aroma, più sapore ma sono rimasta delusa. È un riso integrale di buona qualità ma continuo a preferirei riso italiano o il "Mochi".
Data di acquisto: 10/06/2024
Assaggiato per la prima volta lo trovo molto buono
Data di acquisto: 22/05/2024
Veramente una perla nera nel riso: ricco di minerali e alto contenuto proteico. Il sapore e l'odore sono intensi, terrosi. Lo cucino in padella, con acqua 1:3 con coperchio a fiamma medio-bassa per una mezz'ora. Ottimo anche da solo.
Data di acquisto: 01/05/2024
Non mangiando glutine sto spaziando all'infinito con il riso. Questo è in assoluto il mio preferito, lo faccio nel cuociriso (con proporzioni 1:2 con l'acqua), si cuoce benissimo e i chicchi restano separati, ha un profumo pazzesco, si potrebbe mangiare anche da solo scondito. In ogni caso poi lo faccio saltare in padella alla giapponese (con uovo, microcubetti di carote e zucchine, sesamo e salsa di soia) ed è squisito. Niente a che vedere con gli altri risi neri, che sono buoni ma non a questo livello.
Data di acquisto: 09/03/2024
Riso di ottima qualità dall'aroma persistente con un profumo distintivo. Tempo di cottura di almeno 35 minuti. Ideale con le verdure ed il pesce. Ottimo sia caldo che freddo.
Data di acquisto: 28/12/2016
Non sono mai stato in Thailandia . Ma assaggiare questo riso è per me viaggiare e mettere piede in quella terra lontana così generosa in profumi e aromi . A livello anche nutrizionale nulla da dire . Anche per ciò che riguarda il rapporto qualità -prezzo .
Data di acquisto: 16/10/2023
Questo riso thay nero integrale è stato sopra le aspettative. Regge benissimo la cottura senza scuocere, sapore caratteristico del riso nero integrale. Consigliato.
Data di acquisto: 16/05/2023
Riso nero ottimo... Mi è piaciuto molto! Lo mangio quasi sempre con contorno di verdure, oppure di gamberetti e zucchine. Ottimo rapporto qualità prezzo Grazie
Data di acquisto: 21/09/2022
Questo riso è davvero buono, con il suo particolare aroma che arricchisce ogni ricetta. La mia versione preferita è con un po' di curry, cipolle e ceci.
Data di acquisto: 31/10/2022
antiossidanti lo aggiungo spesso alla mia dieta per variare, ha un gusto diverso dal classico riso bianco ,mantiene bene la cottura
Data di acquisto: 13/08/2020
Lo consiglio!!!!
Data di acquisto: 11/12/2020
E' un riso qualitativamente buonissimo, ma non ha il gusto intenso del riso nerone, che resta il mio preferito. Ha i chicchi allungati e si accompagna benissimo con i finocchi e il tonno conditi con il sesamo. Dopo averlo sciacquato bene lo lascio in ammollo per un'oretta e lo cuocio nell'acqua dell'ammollo per una decina di minuti finchè l'acqua è completamente assorbita. Preferisco mangiarlo al dente, quindi ho ridotto i tempi di cottura indicati nella descrizione del prodotto.
Data di acquisto: 10/07/2017
molto buono questo riso proverò anche le altre varianti.
Data di acquisto: 26/08/2020
Un'ottima qualità di riso nero, perfetto per piatti molto speziati o agrodolci con curry e latte di cocco, ma anche per porridge con frutta e latte vegetale. Lo consiglio assolutamente!