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Riso Rosa Marchetti Bianco

Coltivato con il metodo biodinamico



(8 recensioni 8 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 6,02
Articolo non soggetto a sconti per volontà del produttore
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

 Riso sbiancato non brillato - Rosa Marchetti,

coltivato con il metodo Biodinamico - Cascine Orsine

Il riso varietà Rosa Marchetti è una vecchia varietà, abbandonata dall'agricoltura convenzionale per la bassa produzione e la scarsa resistenza della pianta, ormai la teniamo in vita solo noi anche con l'aiuto del nipote del costitutore, che ogni 5 o 6 anni ci da una mano a rinnovare la semente.

Coltivazione Il riso è certificato DEMETER, quindi grande attenzione alla vitalità del terreno e della pianta attraverso l'uso dei preparati biodinamici usati anche sul letame aziendale.

Lavorazione Il riso sbiancato viene completamente "svestito" durante la lavorazione che è esclusivamente meccanica ed anche il germe salta via completamente.

Cottura Il tempo di cottura è di circa 20 minuti. Il riso è uno degli alimenti meno allergizzanti, è senza glutine, è povero di sodio ed ha un effetto depurativo.

Il bianco e semilavorato sono indicati per le diete. Il riso è certificato DEMETER, quindi grande attenzione alla vitalità del terreno e della pianta attraverso l'uso dei preparati biodinamici usati anche sul letame aziendale.

La biodinamica perchè?

"Noi cerchiamo di lavorare al meglio per garantire la maggiore qualità ai nostri prodotti.

A chi ci chiede come facciamo a dire che la biodinamica è il metodo agricolo alternativo migliore, rispondo che sapore, colore, profumo, consistenza e durabilità nella conservazione, sono tutti fattori che contribuiscono a rendere un prodotto particolare.

Il sapore biodinamico è superiore e, soprattutto, chi mangia questi cibi sente dentro di sé una forza diversa"

Giulia Maria Crespi

I danni dell'agricoltura convenzionale

Da più di cinquant'anni l'agricoltura convenzionale sta inquinando il pianeta con pesticidi, diserbanti e concimi di sintesi.

Nei fiumi i pesci muoiono, gli uccelli, quelli che ancora sopravvivono, ci stanno abbandonando fuggendo in aree più ospitali.

Tutto ciò accade perché dietro a questo tipo di agricoltura si muovono interessi economici enormi, la vendita di pesticidi, concimi, sementi, tutti gestiti dalle multinazionali.

Alla commissione agricoltura della Camera dei Deputati è giacente da più di dieci anni una legge destinata a regolamentare l'uso dei pesticidi. E' ferma e nessuno sa darsene una ragione.

I poveri agricoltori sono le prime vittime di questa situazione.

Oltre al danno economico perché costretti a comprare sempre più pesticidi e concimi per una terra sempre più malata, si ammalano essi stessi sempre più spesso , e d'infermità talora gravi, a causa della tossicità delle sostanze che adoperano.

Agricoltura Biologica UECODEXDemeter
ProduttoreCascine Orsine
TipoProdotto
Note

Tabella nutrizionale non presente in confezione

Confezione1 kg
EAN8021202123009
Caratteristiche
Lo trovi in#Riso
MCR-NR 75178
*riso bianco. *biologico


voto medio su 8 recensioni

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Recensione in evidenza

Brunella Acquisto verificato

Unico

Il prezzo non propriamente basso viene abbondantemente ripagato dalla qualità di questo riso che a mio avviso è ottimo anche senza condimento

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Brunella
Acquisto verificato

Unico

Il prezzo non propriamente basso viene abbondantemente ripagato dalla qualità di questo riso che a mio avviso è ottimo anche senza condimento

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Evelyne
Acquisto verificato

Il mio riso preferito

Compro solo questo riso. Il sapore è eccellente. Si sente che è diverso dai risi coltivati con metodi non biodinamici. È ottimo con un filo d'olio e parmigiano, con della salsa di pomodoro, con delle verdure, come contorno a pietanze con molto sugo come il curry. Lo uso anche per il risotto, anche se la cottura diventa veramente lunga, ma vale la pena. Per fare un risotto con la zucca un po' più rapido faccio cuocere il riso alla maniera giapponese (acqua q.b. perché venga assorbita tutta in una pentola che non viene mai aperta durante la cottura) lasciandolo molto al dente. Preparo un soffritto di cipolla al quale aggiungo la zucca tagliata a pezzetti e quando è quasi cotta aggiungo il riso e finisco la cottura. Quindi aggiungo del tamari. Relativamente veloce, salutare e molto gustoso.

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Tiziana
Acquisto verificato

Riso Rosa Marchetti

Ottimo riso che fa la differenza rispetto a tanti altri in commercio. Complimenti per il risultato ottenuto

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fulvio
Acquisto verificato

Spettacolare

Ottimo prodotto, si avverte la differenza dai prodotti commerciali da provare tiene bene la cottura

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anna
Acquisto verificato

ottimo prodotto spedizione efficiente

riso di ottima qualità prodotto da impresa agricola "sicura" che ho personalmente visitato

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Izabela
Acquisto verificato

Ottimo!

ho usato questo riso anche per fare del sushi,è perfetto!

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Elisa

Ottimo

Riso eccezionale: tiene bene la cottura ed è adatto per tutte le preparazioni, dai risotti alle minestre. Il sapore è molto "grezzo", si sente che è stato poco lavorato e soprattutto che non è stato trattato con prodotti chimici. Lo consiglio vivamente. Da provare.

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ANNAMARIA
Acquisto verificato

Ottimo riso.

Ottimo riso. Lo consiglio.

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