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Riso Apollo Bio

Biologico, coltivato e lavorato in Italia


Consigliato da Macrolibrarsi

Valutazione: 4.78 / 5 (125 recensioni 125 recensioni)
1 kg

Prezzo: € 7,81
Tutti i prezzi includono IVA

Opzioni:

Riso Apollo Bio - 1 kg
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Prezzo: € 7,81

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Descrizione

Un riso aromatico italiano, derivante dall’incrocio tra un riso italiano ed uno asiatico, naturalmente dotato di un aroma incredibile.

Il Riso Apollo è un ottima alternativa 100% Made in Italy agli esotici risi aromatici come il Basmati e il Jasmine ed è caratterizzato da una fragranza di fiori bianchi e sentori intensi che si sprigionano in cottura.

Presenta chicchi lunghi, affusolati e cristallini. L'elevata percentuale di amilosio lo rende un riso consistente e con un'ottima tenuta alla cottura. Cuoce in circa 8 minuti ed è perfetto per accompagnare piatti a base di verdure, carne o pesce. Grazie ai suoi chicchi ben sgranati è l'ideale per i poke bowl e l'aroma naturale che dona al piatto sensazioni uniche. Adatto ad essere semplicemente lessato, cotto per assorbimento totale o pilaf.

Oltre a garantire la certificazione biologica, Salvia s'impegna ogni giorno per mantenere sotto controllo l'intera filiera, fino alla materia prima. Il prodotto durante tutta la filiera produttiva rispetta i rigidi standard qualitativi, per assicurare un prodotto esente da sostanze chimiche di sintesi indesiderate.

Come semi utilizzati sono varietà agricole antiche, oppure, in caso di loro irreperibilità, linee varietali pure (di discendenza possibilmente nota) evitando sementi ibride.

Il riso Apollo di Salvia viene coltivato nel rispetto dell’ambiente, utilizzando pratiche agronomiche sostenibili, come ad esempio:

  • la riproduzione del seme in azienda (una parte del raccolto viene utilizzata come seme per l’annata successiva);
  • le rotazioni colturali e minime lavorazioni;
  • la fertilizzazione delle colture con sovesci e matrici organiche;
  • l'assenza di trattamenti con prodotti chimici di sintesi, limitando il più possibile anche l’utilizzo di prodotti fitosanitari ammessi nel biologico.

Inoltre, l'azienda tiene conto del contesto ambientale della coltura, preferendo quelle provenienti da campi distanti da possibili fonti di inquinamento (inceneritori, strade ad alta percorrenza, elettrodotti ad alta tensione, ecc.).

Etichetta Trasparente

Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:

  • informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
  • facilitare i controlli e le indagini delle forze dell'ordine; ed
  • educare i produttori a dichiararsi per quello che sono. 

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Qualità garantita Macrolibrarsi

Bollino Eccellenza MacrolibrarsiIl bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.

Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Salvia
Tipo Prodotto
Note
  • Confezionato in atmosfera protettiva.
  • Conservare in luogo fresco e asciutto.
  • Si consiglia di selezionare a mano prima dell'uso.
Allergeni Può contenere grano, orzo, avena, semi di sesamo
Provenienza Agricoltura italiana
Confezione 1 kg
EAN 8053904178926
Caratteristiche
Classifiche n. 10 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Riso bianco bio
MCR-NR 210155
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
Riso lungo B Apollo lavorato*. *Biologico
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1504 kJ / 354 kcal
Grassi <0,5 g
di cui Saturi <0,1 g
Carboidrati 80 g
di cui Zuccheri <0,5 g
Fibre 1 g
Proteine 6,7 g
Sale <0,01 g

Le risposte della community alle vostre domande.

    • D:
    • R:
      Buongiorno, tutte le varietà di riso bianco (compresa questa) sono raffinate perché viene tolta meccanicamente la parte esterna del chicco del riso. Le altre tipologie, semilavorato ed integrale, non sono raffinate.
      Produttore Roberta - 2 anni fa

    Domanda utile? (4 )

    • D:
    • R:
      Buongiorno, il riso Apollo viene coltivato in Lombardia, a Ottobiano in provincia di Pavia.
      Produttore Roberta - 2 anni fa

    Domanda utile? (4 )

    • D:
    • R:
      Buongiorno, il Riso Apollo semi integrale cuoce in 15 minuti in pentola a pressione e in 25 minuti in pentola normale, quello bianco in 8 minuti in pentola a pressione e in 12-15 minuti in pentola normale, il Riso Apollo integrale in 35-40 minuti in pentola a pressione e in 50 minuti in pentola normale. I minuti si intendono dopo che la pentola è andata a pressione o in pentola normale quando inizia il bollore.
      Produttore Roberta - 2 anni fa

    Domanda utile? (3 )

Mostra tutte le domande (7)

Recensioni

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

Voto medio su 125 recensioni dei clienti

81% recensioni con 5 stelle 5
16% recensioni con 4 stelle 4
0% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Lucia F.

Recensione del 27/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/11/2025


Ho acquistato questo riso perché non contiene metalli pesanti,infatti il gusto è ottimo e la mia digestione ringrazia,mai più senza. Lo consiglio ❤️

Paola C.

Recensione del 24/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/12/2025


Mi piace perché non devo fare trattamento contro arsenico poi italiano il top

Mirco R.

Recensione del 14/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 26/09/2025


È un ottimo sostituto italiano dei risi a chicco lungo orientali. Non ha profumi o sapori così accentuati come quelli orientali, che per me sono eccessivi, ma ha la stessa digeribilità e tiene bene la cottura, nei tempi indicati, anche se io lo tengo a mollo per qualche ora, per renderlo ancora più digeribile.

Giovanni G.

Recensione del 12/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 11/12/2025


E' un riso che cuoce in poco tempo, paragonabile al riso bianco basmati. Consigliato per i neofiti.

FRANCESCA G.

Recensione del 09/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 20/09/2025


Ho smesso di acquistare il formato da un chilo e sono passata direttamente al sacco più grande. Devo dire che è molto buono questo riso, l'ho sostituito al basmati perché lo ricorda molto nella forma e per l'aroma.

Laura S.

Recensione del 05/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/01/2025


Molto buono il suo sapore e la cottura è anche rapida rispetto ad altri

FRANCESCA G.

Recensione del 28/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 28/10/2025


Avevo sempre acquistato il basmati ma da quando ho scoperto il riso Apollo l'ho sostituito. Ricorda il basmati nel profumo, nel tipo di chicco. È una varietà italiana, si presta benissimo ad essere cucinato come primo piatto o come contorno, all'orientale. Ha il suo prezzo però è un prodotto di qualità, ho acquistato il sacco da 5 kg per risparmiare, tanto si conserva benissimo.

Rita D.

Recensione del 27/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 19/11/2025


Ho voluto provare il riso Apollo di Salvia innanzitutto perché so che il marchio produce ottimi prodotti di qualità e quindi è una garanzia. Son sempre rimasta soddisfatta dei loro prodotti, pesce compreso. Inoltre, sono un’amante del riso Basmati, che consumo da molti anni, ma volevo provarne uno nostrano, e questo é quello che più ci somiglia.É molto buono e profumato. Ottimo da solo,ma anche con i piselli e verdure. Buono il prezzo per la quantità. Sicuramente consigliato!!!

LAURA G.

Recensione del 20/11/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 17/10/2025


Il riso a chicco lungo è tra i miei preferiti. Ho voluto provare il riso Apollo di Salvia perché attratta dalla qualità degli ingredienti. È molto buono e profumato. È perfetto per un’insalata di riso, ma gustoso anche da solo. Sicuramente consigliato.

Gilberto G.

Recensione del 18/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/02/2025


Per una cottura al dente seguire il tempo indicato, rapido da preparare e buona consistenza. Prezzo adeguato per il prodotto ricevuto.

Elena C.

Recensione del 14/11/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 08/10/2025


Devo ancora prendere confidenza sui tempi di cottura di questo riso, che trovo comunque ottimo sia di gusto, intenso e profumato, sia di qualità. L'ho preso in alternativa al classico basmati e penso proprio continuerà comprarlo, questo di Salvia soprattutto!

Luisa D.

Recensione del 13/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 30/10/2025


Il riso più buono in commercio

Christian G.

Recensione del 08/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 08/10/2025


Questo è senza dubbio un riso Apollo di eccellente qualità. È molto profumato e, cosa fondamentale, anche dopo la cottura i chicchi restano perfettamente separati e sodi. L'ho usato per il riso freddo ed è risultato magnifico. Ormai, quando compro cereali, il marchio Salvia è sempre la mia prima scelta perché non delude mai le aspettative in termini di qualità Bio e gusto. Voto 5 stelle!

Anna M.

Recensione del 06/11/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 06/10/2025


questo riso ci piace moltissimo in famiglia...è molto profumato...non ha bisogno di condimenti volendo, per assaporarlo meglio, ma solo un poco di sale e del buon olio.....mi ricorda il profumo che lascia in casa il riso nero quando è cotto.

Violetta V.

Recensione del 04/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/09/2025


cercavo un riso dal sapore asiatico coltivato in Italia e ho trovato il riso apollo, che ha soddisfatto se non superato le mie aspettative: è molto profumato, tiene bene la cottura, e il sapore è davvero ottimo, super consigliato

Gaspare G.

Recensione del 02/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/10/2025


Riso molto simile al basmati per consistenza e resa ma molto più salutare in quanto coltivato in Italia e biologico. Lo uso abbinato a legumi ceci o piselli come pranzo in ufficio e devo dire che la resa è sempre ottima. Macrolibrarsi si conferma sempre una garanzia

Luisa B.

Recensione del 02/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/10/2025


Molto buono! L’unica cosa che mi sento di recensire è che va cotto molto di più di quello indicato! Almeno 15 minuti

Maria Stella V.

Recensione del 02/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 30/10/2025


Questo varietà di riso Apollo Italiano è molto buono. Aromatico e , sprigiona un profumo in cottura veramente buono. Lo consiglio!

Biagio F.

Recensione del 01/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/10/2025


Davvero eccezionale questo riso, acquistato per la prima volta e non lo lascio più. E' un riso sottile e lungo e quello che mi ha colpito è il profumo che emana quando lo si cucina e quando si mangia. I chicchi rimangono separati alla cottura non diventano una poltiglia insomma salvati nella mia lista dei preferiti

Alessia P.

Recensione del 22/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/07/2025


Mi è stato consigliato dal biologo nutrizionista e mi trovo veramente bene. Qualità e sapore ottimi. Un mai più senza.

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