Reginette di Semola di Grano Duro Bio

Reginette di semola di grano duro ruvide, buone e profumate, tengono molto bene la cottura; rispettando le indicazioni di cottura presenti sulla confezione, restano al dente, spesse e tenaci, hanno bisogno perciò di sughi ricchi, abbondanti e avvolgenti, sono molto saporite con sugo di pomodoro fresco e ricotta come già evidenziato nei commenti e come di solito le consumiamo in famiglia.

Io purtroppo non mangio glutine a causa della mia intolleranza però i miei genitori si. Mia mamma voleva rimembrare la sua giovinezza con le reginette ma non riuscivamo a trovarle. Poi mentre spulciavo tra i vari prodotti mi sono venute fuori. Che dire..tengono perfettamente la cottura e anche il sugo. Sapore ottimo, grande qualità come tutti i loro prodotti del resto, grano italiano 100%..insomma top come sempre!!

Reginette o reginelle come sono dette a Napoli, sono di qualità come tutta la pasta con il marchio salvia. Condite con sugo fresco, basilico, ricotta ,sono una delizia. Buone anche ripassate in forno.

Adoro questo tipo di pasta perché è bella consistente e trattiene bene il condimento. Il marchio Salvia è garanzia di valore delle materie prime e di etica ambientale. Per me non esiste altra pasta.

Un sapore d'altri tempi... Deliziose con i funghi, superbe con il ragù, ma attenzione a non fare il ragù troppo denso, perché le reginette assorbono molto condimento.

Era da parecchio tempo che cercavo questo formato di pasta perchè mi piace moltissimo ma purtroppo è molto difficile da trovare in giro. poi mi sono imbattuta in queste reginette di salvia, visto che con la marca mi sono sempre trovata molto bene ho deciso di provarle. come al solito la qualità è ottima, la pasta è buonissima, profumata e gustosa, con una buona tenuta in cottura. io l'ho provata con un semplice sugo pomodoro e basilico ma va bene con qualsiasi abbinamento, la ricomprerà sicuramente.

Le reginette (o mafaldine come le chiamano alcuni) sono un formato di pasta che ho sempre amato, peraltro difficili da trovare, quindi ho provato stravolentieri anche queste di grano antico di Salvia. Intanto premetto che già il marchio è una garanzia di gran qualità, ho già provato diversi formati di Salvia e non mi ha mai deluso, anzi!... Queste reginette poi si sono rivelate spettacolari: tengono bene la cottura e il gusto è così pieno che si potrebbero mangiare anche scondite, infatti mi sono attenuta ad un sugo di pomodori freschi appena scottati, uno spicchio d'aglio riscaldato in un bel cucchiaio di olio d'oliva buono e tanto tanto basilico. E' un piatto unico completo perché non dimentichiamo che il grano antico è più proteico degli altri (più nutriente in generale), volendo si può aggiungere del parmigiano stagionato e/o una noce di buon burro chiarificato. Ottima anche riscaldata (un vero attentato per la mia dieta). Provare per credere. Un po' alto il prezzo ma lo vale tutto, la confez. è da 500gr.

Ottima pasta. Ho sempre amato le reginette, quindi ho deciso di provare anche queste, che si sono rivelate ottime, come peraltro gli altri formati della stessa azienda. L'unica cosa che non va è il tempo di cottura: sono indicati 4 minuti, ma ce ne vogliono 8 o 9; suppongo sia un refuso (che sarebbe opportuno correggere). Sicuramente la ordinerò nuovamente, magari tra qualche mese, così da poter verificare se sarà corretto l'errore. Il mio palato dice "approvata e consigliata". Top!

Questo formato di pasta la adoro semplicemente! È un formato che si faceva una volta , difficile da reperire che ogni tanto una nota marca da supermercato fa ma che magari la trovi come pasta speciale all’estero … questa è ottimo con una crema al limone vegana che faccio con del latte vegetale oppure con un sugo di pomodoro e basilico come insegnano le nonne … una vera goduria per il palato , per buongustai attenti a qualità e gusto ! Non la consiglio per chi ha paura di sporcarsi a tavola , essendo un formato lungo bisogna stare attenti allo schizzo ma è qui il gioco di chi è un vero italiano e sa arrotolare bene la pasta , io sono per la pasta lunga ! Buon appetito !

La pasta grani antichi di Salvia una garanzia. Questo formato reginette davvero una chicca! Ci vuole una bella pentola capiente. Porzione per 4 persone. Apprezzatissima!