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Quinoa Boliviana Biologica

Fonte di proteine, ad alto contenuto di fibre


Attiva 360°

In classifica
(34 recensioni 34 recensioni)

1 kg

Prezzo di listino: € 10,95
Prezzo: € 9,31
Risparmi: € 1,64 (15 %)
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Quinoa Bianca Biologica:

  • fonte di proteine;
  • ad alto contenuto di fibre;
  • a basso contenuto di sale;
  • made in Bolivia

A fianco alla proposta di quinoa italiana, Biofilia propone una versione di questo pseudo cereale più fedele al suo paese di origine, la Bolivia, il cui semi si presenta leggermente più bianco e più grande.

Ricca di aminoacidi di tutti gli aminoacidi essenziali, fra cui la lisina, necessaria per l’assorbimento del calcio e la produzione di collagene, è naturalmente senza glutine, priva di ha colesterolo e vanta un’alta percentuale di fibra alimentare.

Poichè contiene tutti e dieci gli aminoacidi essenziali, è una fonte vegetale proteica completa: non è necessario abbinarla a un legume per completarne lo spettro amminoacidico.

Ricca di antiossidanti e di sali minerali, come magnesio potassio e fosforo, la quinoa contiene anche carboidrati a basso indice glicemico (contrasta il diabete): è dunque un alimento molto saziante ma, al contempo, facilmente digeribile. 

Da ricordare è anche la presenza di folati (vitamine del gruppo B) che garantiscono una maggiore capacità di assorbimento dei nutrienti e concorrono a processi di sintesi indispensabili alla vita.

In cucina è molto versatile: può essere usato per realizzare minestre e zuppe, burger e polpette vegatali e deliziose insalate fredde. Ottima anche in versione dolce, con miele, cannella e uvetta. 

Tempi di cottura: 12 minuti.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreBiofilia®
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di cereali contenenti glutine, frutta a guscio, semi di sesamo.
ProvenienzaAgricoltura non UE
Confezione1 kg
EAN8015282008592
Caratteristiche
Classifichen. 38 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Quinoa
MCR-NR 173402
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
quinoa biologica
Valore energetico1492 kJ / 354 kcal
Grassi6.1 g
di cui Saturi0.7 g
Carboidrati57.16 g
di cui Zuccheri4 g
Fibre7 g
Proteine14.1 g
Sale0.013 g

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Le risposte della community alle vostre domande.

    • D:
    • R:
      Salve, sì. Essendo uno pseudo cereale ricco in saponine è estremamente importante lavare con cura la quinoa prima di proseguire alla cottura. Lo stesso vale per tutti i cereali ma in particolare per quinoa, miglio e amaranto. Le consiglio di non svolgere il lavaggio in un colino a trama fitta, sotto l'acqua corrente ma di inserire il cereale in un contenitore e di effettuare il lavaggio rigirando l'acqua con le mani. Questa operazione è da svolgere fino a quando l'acqua risulterà completamente limpida e trasparente.
      Produttore Biofilia - 1 mese fa

    Domanda utile? (1 )


voto medio su 34 recensioni

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Recensione in evidenza

Annalisa Acquisto verificato

Ottima

La quinoa ormai nel mio menù ha sostituito la pasta: la trovo molto più digeribile e si presta ad essere condita in vari modi basta dare spazio alla fantasia. In questo periodo la preferisco con pesto e in po' di salsa di pomodoro per dare un tocco di acido. Ne divoro a piattoni e devo fare il bis. Alterno questo marchio ad altri e mi piace sempre.

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Le 20 recensioni più recenti


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Roberta

Acquisto verificato

Ottimo

Adoro la quinoa! Fondamentale l'ammollo e l'accuratissimo lavaggio per eliminare le saponine; in questo modo si eviterà anche l'eventuale retrogusto amarognolo. Si presta a innumerevoli preparazioni...in insalata, polpette, sformati, come base della pizza.... eccetera

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VINCENZO

Acquisto verificato

Ottima!

Da anni consumo quinoa come alimento alternativo ai cereali con glutine. Ne ho provata di diverse marche e di vario tipo e posso dire che questa è la migliore in relazione al rapporto qualità/prezzo. Io abitualmente tengo la quinoa in acqua per una notte intera affinché si perdano le saponine e quindi l'amaro; questa tuttavia ho riscontrato che rispetto ad altre è già di suo molto meno amara. La consiglio a tutti quindi!!

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Laura

Acquisto verificato

La adoro!

Adoro la quinoa, addirittura senza alcun condimento. Ricca di proprietà benefiche è digeribilissima, cuoce in pochi minuti, si sposa con tutto e questo formato da 1kg permette anche di risparmiare. Per chi non l'avesse mai provata... fatelo, ve ne innamorerete!!

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Laura

Acquisto verificato

Eccellente

Adoro questa quinoa, che uso molto per preparare insalate e anche pane a base di cereali in chicco. La riacquisto sempre e la stra-consiglio.

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daniela

Acquisto verificato

Buona

Mi piace sopratutto per fare croccanti polpette.

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Cinzia Balducci

Acquisto verificato

Ottima

Ottima scelta la confezione da 1 kg che fa risparmiare e che salvaguarda l'ambiente abbassando il quantitativo di plastica impiegato nei confezionamenti. Prodotto ottimo e biologico

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Barbara

Acquisto verificato

Great!

Good quality quinoa, we used it to make bread and quinoa burgers. So happy to find it here!

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Iolanda

Acquisto verificato

Quinoa mai più senza

La quinoa è una valida alternativa ai normali carboidrati. Dopo averla sciacquata molto bene si cuoce in pochi minuti ed è perfetta come piatto freddo insieme a tante verdure e tonno.

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Francesco

Acquisto verificato

Molto buona

Di solito acquistavo la quinoa al supermercato in confezioni più piccole. Questa oltre a essere biologica è molto buona, sia come odore che come sapore. Sicuramente vale la pena l'acquisto da parte di chi ama la quinoa.

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Stefania

Acquisto verificato

Buon prodotto

Buon prodotto e buon compromesso per integrare l'alimentazione. Si può utilizzare sia in estate con piatti freddi, che in inverno con verdure grigliate o altro

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Cristina

Acquisto verificato

Ottima

Pacco grande e vantaggioso. Quinoa di ottima qualità

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kawtar

Acquisto verificato

MASTER

buonissima

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Laura

Acquisto verificato

Buono

Quinoa conveniente, di buona qualità

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ottima

Molto buona per le minestre

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Denis

Acquisto verificato

Quinoa

Ottima quinoa ad un buon prezzo

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Mario

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Prodotto ottimo, ottima confezione di 1 Kg, e di qualità. Del resto, non è la prima volta che compro su macrolibrarsi

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Cleo

Acquisto verificato

Ottima quinoa

Uso la quinoa da molti anni e ne ho sperimentate varie marche sia "da supermercato" che di provenienza esotica. Questa è decisamente la migliore che abbia provato. Già all'apertura della confezione mi ha colpito la fragranza intensa, chiaro indice della freschezza del prodotto. Soddisfatta, la riacquisterò!

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Annalisa

Acquisto verificato

Ottima

La quinoa ormai nel mio menù ha sostituito la pasta: la trovo molto più digeribile e si presta ad essere condita in vari modi basta dare spazio alla fantasia. In questo periodo la preferisco con pesto e in po' di salsa di pomodoro per dare un tocco di acido. Ne divoro a piattoni e devo fare il bis. Alterno questo marchio ad altri e mi piace sempre.

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Samanta

Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità/prezzo

Ha apprezzato il formato da kg. Quinoa squisita, ottime qualità nutrizionali.

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Anna

Acquisto verificato

Fin ora la migliore

Lo acquistata la prima volta il formato più conveniente. È sono rimasta molto sodisfatta. Ottima qualità.

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