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Quinoa Boliviana Biologica

Fonte di proteine, ad alto contenuto di fibre


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1 kg

Prezzo di listino: € 10,95
Prezzo: € 9,31
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Descrizione

Quinoa Bianca Biologica:

  • fonte di proteine;
  • ad alto contenuto di fibre;
  • a basso contenuto di sale;
  • made in Bolivia

A fianco alla proposta di quinoa italiana, Biofilia propone una versione di questo pseudo cereale più fedele al suo paese di origine, la Bolivia, il cui semi si presenta leggermente più bianco e più grande.

Ricca di aminoacidi di tutti gli aminoacidi essenziali, fra cui la lisina, necessaria per l’assorbimento del calcio e la produzione di collagene, è naturalmente senza glutine, priva di ha colesterolo e vanta un’alta percentuale di fibra alimentare.

Poichè contiene tutti e dieci gli aminoacidi essenziali, è una fonte vegetale proteica completa: non è necessario abbinarla a un legume per completarne lo spettro amminoacidico.

Ricca di antiossidanti e di sali minerali, come magnesio potassio e fosforo, la quinoa contiene anche carboidrati a basso indice glicemico (contrasta il diabete): è dunque un alimento molto saziante ma, al contempo, facilmente digeribile. 

Da ricordare è anche la presenza di folati (vitamine del gruppo B) che garantiscono una maggiore capacità di assorbimento dei nutrienti e concorrono a processi di sintesi indispensabili alla vita.

In cucina è molto versatile: può essere usato per realizzare minestre e zuppe, burger e polpette vegatali e deliziose insalate fredde. Ottima anche in versione dolce, con miele, cannella e uvetta. 

Tempi di cottura: 12 minuti.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreBiofilia®
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di cereali contenenti glutine, frutta a guscio, semi di sesamo.
ProvenienzaAgricoltura non UE
Confezione1 kg
EAN8015282008592
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Quinoa
MCR-NR 173402
quinoa biologica
Valore energetico1492 kJ / 354 kcal
Grassi6.1 g
di cui Saturi0.7 g
Carboidrati57.16 g
di cui Zuccheri4 g
Fibre7 g
Proteine14.1 g
Sale0.013 g

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