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Quinoa Biologica

Fonte di proteine, ad alto contenuto di fibre


In classifica

Valutazione: 4.75 / 5 (191 recensioni 191 recensioni)
1 kg

Prezzo di listino: € 12,90
Prezzo: € 10,97
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Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

La Quinoa biologica di Biofilia è il cereale perfetto per le tue preparazioni vegetali (polpette e zuppe)!

Buono perché

  • Confezione 100% compostabile
  • Fonte di proteine
  • Ad alto contenuto di fibre
  • A basso contenuto di sale

Biofilia propone una versione di questo pseudo cereale più fedele al suo paese di origine, la Bolivia, il cui semi si presenta leggermente più bianco e più grande.

Ricca di aminoacidi di tutti gli aminoacidi essenziali, fra cui la lisina, necessaria per l’assorbimento del calcio e la produzione di collagene, è naturalmente senza glutine, priva di ha colesterolo e vanta un’alta percentuale di fibra alimentare. Poiché contiene tutti e dieci gli aminoacidi essenziali, è una fonte vegetale proteica completa: non è necessario abbinarla a un legume per completarne lo spettro amminoacidico.

Ricca di antiossidanti e di sali minerali, come magnesio potassio e fosforo, la quinoa contiene anche carboidrati a basso indice glicemico (contrasta il diabete): è dunque un alimento molto saziante ma, al contempo, facilmente digeribile. 

Da ricordare è anche la presenza di folati (vitamine del gruppo B) che garantiscono una maggiore capacità di assorbimento dei nutrienti e concorrono a processi di sintesi indispensabili alla vita.

Consigli d'utilizzo

In cucina è molto versatile: può essere usato per realizzare minestre e zuppe, burger e polpette vegetali e deliziose insalate fredde. Ottima anche in versione dolce, con miele, cannella e uvetta. 

Tempi di cottura: 15/20 minuti.

Spesso acquistati insieme


Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Biofilia®
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, frutta a guscio, semi di sesamo.
Provenienza Agricoltura non UE
Confezione 1 kg
EAN 8015282008592
Caratteristiche
Classifiche n. 71 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Quinoa bio
MCR-NR 173402
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
Quinoa biologica
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1489 kJ / 353 kcal
Grassi 6,1 g
di cui Saturi 0,7 g
Carboidrati 57 g
di cui Zuccheri 1,8 g
Fibre 7 g
Proteine 14 g
Sale 0,01 g

Le risposte della community alle vostre domande.

    • D:
    • R:
      Salve, sì. Essendo uno pseudo cereale ricco in saponine è estremamente importante lavare con cura la quinoa prima di proseguire alla cottura. Lo stesso vale per tutti i cereali ma in particolare per quinoa, miglio e amaranto. Le consiglio di non svolgere il lavaggio in un colino a trama fitta, sotto l'acqua corrente ma di inserire il cereale in un contenitore e di effettuare il lavaggio rigirando l'acqua con le mani. Questa operazione è da svolgere fino a quando l'acqua risulterà completamente limpida e trasparente.
      Produttore Macrolibrarsi Alimenti - 2 anni fa

    Domanda utile? (21 )

Recensioni

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

Voto medio su 191 recensioni dei clienti

80% recensioni con 5 stelle 5
15% recensioni con 4 stelle 4
3% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Manlio C.

Recensione del 26/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/08/2025

Prodotto acquistato per la prima volta dall' ottimo rapporto qualità prezzo.. ideale per insalate fredde ed ottima alternativa al riso. Consigliatissimo!!

Roberto F.

Recensione del 16/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/07/2025

Quinoa davvero di ottima qualità. Prodotta in Italia. Utilizzata per piatti caldi, insalate fredde e come base per polpette vegetali. Rapporto qualità prezzo eccezionale, i prodotti acquistati Macrolibrarsi sono sempre garanzia di qualità. La Acquisterò nuovamente.

Elisa L.

Recensione del 12/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/07/2023

Deliziosa e versatile questa Quinoa è di eccellente qualità ed è prodotta in Italia. Ottimo rapporto qualità prezzo. Ottima sia calda che fredda e utile anche per la preparazione di crackers, dolci e budini senza glutine.

Sara M.

Recensione del 10/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/08/2020

Un’ottima quinoa in formato conveniente. Da quando l’ho scoperta è diventata il mio piatto principale dell’estate. Cuoce in solo quindici minuti (va lavata bene) e si presta a un sacco di ricette, soprattutto per svecchiare le tristissimi insalate di riso. E ha un sacco di proprietà!

Gabriella F.

Recensione del 17/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/12/2021

Una buonissima quinoa, che tiene bene la cottura e che rappresenta uno dei migliori rapporti qualità / prezzo trovati sul mercato. Stra-consigliata!

Luca D.

Recensione del 09/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/10/2024

Mangio regolarmente quinoa e tengo sempre una scorta di questo sacchetto da 1 kg perché mi piace ed è di buona qualità. La lascio in ammollo per almeno 3 ore fino ad una notte intera, così da renderla più digeribile e velocizzare il tempo di cottura, poi risciacquo e cucino per assorbimento.

Fabio P.

Recensione del 05/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/04/2025

La quinoa biologica Biofilia si distingue per qualità, sapore e versatilità. I chicchi, provenienti dalla Bolivia, sono più grandi e chiari del solito, segno di una selezione attenta. Naturalmente senza glutine, è un alimento completo grazie al contenuto di tutti gli amminoacidi essenziali, ricco di fibre, antiossidanti e minerali come magnesio e fosforo. Facile da digerire, si presta a piatti freddi, zuppe, polpette o dolci. Cuoce rapidamente, non ha il classico retrogusto amaro e arriva in una pratica confezione compostabile. Una scelta nutriente, sostenibile e dal sapore autentico.

Alessio D.

Recensione del 22/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 20/05/2025

L'estate sta arrivando e ci prepariamo a tanti piatti anche freddi con questa Quinoa. Buona ed energetica, è una scelta ideale anche per i bambini.

Antonia F.

Recensione del 15/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/02/2020

Trovo la quinoa molto nutriente e piacevole. Quando ho tempo la lascio in ammollo così che cuocia più velocemente e perda un po' del sapore amarognolo, ma anche cotta direttamente è molto buona.

MARIAPIA COLTURA L.

Recensione del 18/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 12/04/2025

La adoro, perfetta per la preparazione di primi piatti e piatti unici

Irene M.

Recensione del 02/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 20/04/2025

Quinoa molto buona. Cuoce in meno di dieci minuti, non contene glutine, è pulita e non ha il sapore amaro della saponina.

Dina Claudia Lisca L.

Recensione del 22/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 01/04/2025

Lo uso in insalata! Facile da preparare, sapore buono!

Brunilde V.

Recensione del 28/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/03/2025

Pseudo cereale davvero ottimo, non manca mai nella mia dieta alimentare. E' ricco di minerali, antiossidanti, vitamine e nutrienti (fibre)utili e funzionali al microbiota intestinale (contiene anche prebiotici!) Ha una funzione protettiva, antinfiammatoria e assicura la salute di quello che viene chiamato il nostro "secondo cervello".

Alessio F.

Recensione del 21/03/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 28/11/2023

Sempre una garanzia la quinoa bianca ..cuoce senza scuocere ed inoltre è anche pulita bene dai residui della lavorazione. Cottura ad immersione dopo doverosa sciacquata con acqua fredda e diventa speciale veramente.

Teresa B.

Recensione del 11/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/12/2024

Ho imparato a mangiare la quinoa e soprattutto a cucinarlo e ormai non manca mai dalla mia dispensa. La faccio a timballo nel forno con diverse verdure, è versatile ed è un ottima alternativa agli altri cereali. E' leggera e non appesantisce

Cristina P.

Recensione del 09/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/02/2025

Comoda la confezione da 1 kilo per chi la consuma regolarmente. A casa la metto in un grande barattolo in vetro. Ottimo rapporto qualità prezzo

Patrizia G.

Recensione del 05/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 11/07/2023

Mi è piaciuta molto

Andrea B.

Recensione del 27/02/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/01/2025

Mezza busta 24h in ammollo, scolata frullata e altre 24h (assolutamente sotto i 25*C)! Aggiungi semi e/o frutta secca, a 160*C per un’ora con bauletto e carta “forno macrolibrarsi” x un gnam gnam

Marinella D.

Recensione del 23/02/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/07/2024

Confezione conveniente, qualità ottima, uso molto la quinoa e nei negozi non trovo la qualità e la quantità di questo prodotto. Soddisfatta

Margherita L.

Recensione del 10/02/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 01/02/2025

E' un ottimo prodotto, per chi non conosce ancora la quinoa, specifico che si tratta di una validissima alternativa al glutine, la quinoa in chicchi non fa assolutamente rimpiangere il tradizionale cous cous di grano, invito a provarla, ne rimarrete entusiasti

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