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Preparato per Zuppa Perduta

Farro monococco, miglio, piselli decorticati



(17 recensioni 17 recensioni)

350 gr

Prezzo: € 4,41
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Farro monococco, miglio e piselli decorticati

Queste zuppe non hanno bisogno di ammollo ed il loro tempo di cottura è di 40 minuti circa.

Il prodotto può essere cucinato senza ammollo: se volete ridurre i tempi di cottura potete ammollare per 3-4 ore

Podere Pereto

"Le varietà di legumi che coltiviamo sono antiche e locali ed alcune, come il Fagiolo Zolfino, il Coco ed il Toscanello sono ancora coltivate con molta manualità soprattutto nella fase di raccolta.

Di questi fagioli spicca la particolarità di una buccia molto sottile ma che tiene molto bene la cottura ed il sapore marcato tanto che il miglior modo di mangiarli è, secondo noi, lessati e conditi con olio, sale, pepe.

Altre varietà di legumi sono i Ceci Piccini: tondi sodi e molto saporiti ideali per le zuppe; il cece fiorentino con buccia rugosa e sottile molto indicato come contorno ed il Cece Nero una varietà quasi estinta che abbiamo recuperato e che viene impiegato soprattutto come passato abbinato al pesce o a sapori forti.

Un'altro recupero di varietà antica è la Cicerchia un legume con un importante valore nutritivo per l'elevato tenore proteico dal sapore dolciastro e che si abbina bene a verdure dolci e si usa intera come contorno o decorticata nelle zuppe.

Altri legumi che fanno parte del nostro paniere sono le Lenticchie con seme variegato di piccolo calibro molto saporite e con buccia sottile, e le Lenticchie Rosse che sono decorticate, cioè private della buccia, dal particolare sapore piccante, perfette per zuppe, sughi, purè."

Produttore Podere Pereto
Tipo Prodotto
Confezione 350 gr
EAN 8032601030423
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Zuppe da cuocere
MCR-NR 86834
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farro monococco,50% miglio decorticato,30% piselli decorticati 20%
Valore energetico 1250 kJ / 298 kcal
Grassi 2,5 g
di cui Saturi 0,4 g
Carboidrati 59 g
di cui Zuccheri 4,5 g
Proteine 12 g
Sale 0,01 g

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Recensione in evidenza

Lucia Acquisto verificato

ottima

buonissima e facile da preparare

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Le 17 recensioni più recenti


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Lucia

Acquisto verificato

ottima

buonissima e facile da preparare

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Giuseppe

Acquisto verificato

Ottima

Zuppa di miglio, piselli e farro molto buona e gustosa, prodotta con cereali e legumi biologici e coltivati in Italia (cosa mai scontata, visto che purtroppo ormai è più un’eccezione che una regola avere prodotti del genere con verdure coltivate in Italia) , risulta un ottimo piatto soprattutto per riscaldarsi nelle fredde serate invernali. Facile da preparare. Seguendo le istruzioni presenti dietro la confezione si ottiene un’ottima zuppa molto cremosa. Consigliata!

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Eurocave Marco

Acquisto verificato

La nostra zuppa preferita

Senza dubbio una zuppa golosa e veloce da preparare! Un piatto unico meraviglioso

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Ilaria

Acquisto verificato

Buona zuppa

Sono un amante di legumi e delle zuppe in generale; questa non è male anche semplicemente condita solo con olio a crudo. La consiglio a chi ha poco tempo per cucinare e vuole mangiare sano ed equilibrato.

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Emanuela

Acquisto verificato

Buonissimo, pratico, digeribile

Facile da preparare e ho usato anche la pentola pressione. Davvero pratico e di facile digeribilità. Anche mio marito che ha problemi di digestione l’ha trovata di facile digeribilità. Consigliato!

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Jamelle

Acquisto verificato

Zuppa di cereali e legumi

Contiene solo farro monococco, miglio e piselli, quindi ha un contenuto di nickel più basso rispetto alle zuppe, ad esempio, che contengono lenticchie o avena. Si prepara in mezz'ora, non serve ammollo ed è buonissima anche da sola, senza altri condimenti a parte dell'olio extravergine di oliva. Provata anche con il pesto di basilico e semi di canapa. Per chi ha appetito medio/alto, una confezione sazia due persone (diciamo che le dosi indicate sul retro, per i nostri standard, sono degli assaggini ?).

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ANTONELLA

Acquisto verificato

zuppa perduta

adoro il farro e mescolato ai piselli e al miglio fanno una zuppa saporita , io aggiungo un po' di pomodoro e/o qualche verdura di stagione

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Nicolas

Acquisto verificato

eccellente

la migliore zuppa di legumi!

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Anna

Acquisto verificato

Eccellente!

I suoi ingredienti sono semplici, ma la zuppa è gustosa. A me piace anche senza l'aggiunta del mezzo vasetto di passata di pomodoro indicato sulla confezione. Anche questo prodotto del Podere Pereto non mi ha deluso!!!

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Sara

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto con un fantastico rapporto proteico. Il venditore è molto serio e affidabile il pacco è arrivato in tempi rapidissimi e in condizioni perfette. Podere peretro non delude mai.. La zuppa è ideale come piatto unico per 2/ 3 persone da condire con un filo d'olio a crudo!Consiglierei di aumentare la cottura di almeno 10 minuti per avere il tutto bello morbido. Assegno al prodotto 5 stelle piene!

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Amelia

Acquisto verificato

BUONA

E' un'ottima zuppa. veloce e facile da preparare. Buona da sola o arricchita da alti legumi o verdure

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angela

Acquisto verificato

Un zuppa buonissima

Buonissima, facile da fare, gustosa. Con poco si ha un'ottima zuppa, che poi con un po' di fantasia diventa a anche tiepida asciutta condita con un po' di olio e aromi.

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Andrea

Acquisto verificato

Ottima

Appena c'è disponibilità faccio scorta! Provatela e non ne farete più a meno..

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maria grazia

Acquisto verificato

Zuppa fantastica

Buona davvero, è una delle migliori che abbia mai mangiato...

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Angela

Acquisto verificato

Amo le zuppe e questa mi...

Amo le zuppe e questa mi soddisfa appieno.

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SAMANTA

Acquisto verificato

Veramente molto buona

Veramente molto buona

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Peter

Acquisto verificato

BUONA

BUONA, BUONA, buona veramente, ordinerò ancora. PROVATELA.

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