Data di acquisto: 27/02/2026
Davvero molto buona questa zuppa, un gusto semplice e autentico, da apprezzare in aggiunta ad altre zuppe o minestre di verdure per renderle più corpose, oppure così semplicemente. Miglio, piselli decorticati e farro monococco , consigliano l’ammollo ma io ho preferito una cottura di 30/35 minuti. Basta aggiungere dell’acqua e se si vuole delle verdure…per terminare con un poco d’olio d’oliva a crudo e un cucchiaio di germe di grano!!Ottima, nutriente e leggera!!