Pici Integrali Senatore Cappelli e Farro Monococco Bio

allora il sapore è molto buono ma durante la cottura si sono rotti in tantissimi pezzi piccoli. peccato. oltretutto il tempo di cottura l'ho trovato un po' lungo, cuociono in meno tempo

Si rompono in cottura

Ho acquistato questi pici e mi sono piaciuti molto; li ho abbinati ad un sugo di funghi e verdure e sono venuti davvero buonissimi. Ottimo prodotto!

Purtroppo questo formato di pasta, pur avendo la stessa composizione a base di grani antichi delle pappardelle, delle tagliatelle e delle linguine, non dà lo stesso risultato. Questi pici integrali infatti non hanno echi di profumo di grano né un sapore deciso ed inoltre si spezzano facilmente. Avendo già assaggiato dei pici integrali di altro produttore che mi erano piaciuti molto, ci tenevo particolarmente ad assaggiare anche questi di Sapore di sole , il cui grano, Senatore Cappelli e farro monococco è indubbiamente di alta qualità , sicura che sarebbero stati eccellenti; tuttavia la delusione è stata grande, oltretutto tenendo presente il prezzo, non proprio economico. Naturalmente posso aver commesso degli errori nella cottura o nel condimento, ma, dato il risultato mediocre ottenuto, non sono assolutamente invogliata a riacquistarli, avendo a disposizione altri formati, pienamente soddisfacenti. Spero che il produttore migliori presto la consistenza di questi pici e ne valorizzi le potenzialità

Adoro questo tipo di pasta, li posso usare per preparare piatti fantasiosi, ancora meglio se fatti con queste farine particolari. Si assapora la natura.

Sapore ottimo ma purtroppo appena in acqua si spezzano tutti

Salve sono Laura e ho acquistato i pici circa più o meno 20 giorni fa. Ho aspettato un' occasione particolare per cucinarli poiché il mio compagno adora i pici. L'occasione si è presentata in questi 4 giorni di festa che ci hanno portato al mare e proprio stasera li ho cucinati con le verdure e devo dire, vuoi perché ho azzeccato la cottura, ( sulla confezione non sono indicati i minuti di cottura....) sono venuti veramente bene.....l'unica cosa che devo segnalare ma che non ha inciso assolutamente in negativo nel sapore, è che si sono spezzettati....... !!!!?????

Ho acquistato questo prodotto già in passato, ma con lo sconto del 20% lo reputo davvero un acquisto molto valido. Questa azienda fa prodotti molto buoni e appena posso acquisto sempre qualcosa, come questo articolo!!!