Data di acquisto: 10/10/2024
allora il sapore è molto buono ma durante la cottura si sono rotti in tantissimi pezzi piccoli. peccato. oltretutto il tempo di cottura l'ho trovato un po' lungo, cuociono in meno tempo
Pici Integrali Senatore Cappelli e Farro Monococco Bio
Prodotti in Toscana
400 g
| Prezzo: | € 5,22 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
I pici sono una pasta porosa che avvolge il sugo e lo trattiene in modo magistrale.
Pasta di semola integrale Sapore di Sole è realizzata con grano duro Senatore cappelli con farina integrale biologica di Farro Monococco.
Buono perché
- Biologica
- Prodotta in Italia in modo artigianale
- Grano e farro 100% italiano
- Macinato a pietra
Biodiversità: solo grani antichi coltivati sule dolci colline senesi della Val d'Orcia, macinati e lavorati sul posto.
Trafilatura al bronzo: Conferisce la giusta rugosità e porosità per trattenere al meglio i condimenti.
Essiccazione lenta a bassa temperatura: Per un prodotto vivo, che mantiene intatte le sue proprietà organolettiche.
Germe di grano: La macinatura a pietra del chicco integro preserva il germe, la parte più ricca e nutriente.
Consigli d'utilizzo
Cuocere la pasta per 19/21 minuti in abbondante acqua leggermente salata con sale marino e mescolare con mestolo di legno.
Tempo di cottura: 19/21 minuti.
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Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Sapore di Sole |
| Linea | Senatore Cappelli e Farro Monococco |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Può contenere senape |
| Conservazione | in luogo fresco e asciutto |
| Provenienza | Agricoltura Italiana |
| Confezione | 400 g |
| EAN | 8052286873870 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Pasta di grano Senatore Cappelli bio #Pasta al farro bio |
| MCR-NR | 399467 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
Semola integrale di grano duro Senatore Cappelli*, farina integrale di Farro Monococco* 20%, acqua.
(*Da agricoltura biologica)
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 1518 kJ / 350 kcal |
| Grassi | 2,5 g |
| di cui Saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 70 g |
| di cui Zuccheri | 2,9 g |
| Fibre | 4,3 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0,32 g |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 15/10/2024
Si rompono in cottura
Data di acquisto: 21/10/2024
Ho acquistato questi pici e mi sono piaciuti molto; li ho abbinati ad un sugo di funghi e verdure e sono venuti davvero buonissimi. Ottimo prodotto!
Data di acquisto: 29/05/2023
Purtroppo questo formato di pasta, pur avendo la stessa composizione a base di grani antichi delle pappardelle, delle tagliatelle e delle linguine, non dà lo stesso risultato. Questi pici integrali infatti non hanno echi di profumo di grano né un sapore deciso ed inoltre si spezzano facilmente. Avendo già assaggiato dei pici integrali di altro produttore che mi erano piaciuti molto, ci tenevo particolarmente ad assaggiare anche questi di Sapore di sole , il cui grano, Senatore Cappelli e farro monococco è indubbiamente di alta qualità , sicura che sarebbero stati eccellenti; tuttavia la delusione è stata grande, oltretutto tenendo presente il prezzo, non proprio economico. Naturalmente posso aver commesso degli errori nella cottura o nel condimento, ma, dato il risultato mediocre ottenuto, non sono assolutamente invogliata a riacquistarli, avendo a disposizione altri formati, pienamente soddisfacenti. Spero che il produttore migliori presto la consistenza di questi pici e ne valorizzi le potenzialità
Data di acquisto: 05/03/2023
Adoro questo tipo di pasta, li posso usare per preparare piatti fantasiosi, ancora meglio se fatti con queste farine particolari. Si assapora la natura.
Data di acquisto: 02/03/2023
Sapore ottimo ma purtroppo appena in acqua si spezzano tutti
Data di acquisto: 23/03/2023
Salve sono Laura e ho acquistato i pici circa più o meno 20 giorni fa. Ho aspettato un' occasione particolare per cucinarli poiché il mio compagno adora i pici. L'occasione si è presentata in questi 4 giorni di festa che ci hanno portato al mare e proprio stasera li ho cucinati con le verdure e devo dire, vuoi perché ho azzeccato la cottura, ( sulla confezione non sono indicati i minuti di cottura....) sono venuti veramente bene.....l'unica cosa che devo segnalare ma che non ha inciso assolutamente in negativo nel sapore, è che si sono spezzettati....... !!!!?????
Data di acquisto: 09/03/2023
Ho acquistato questo prodotto già in passato, ma con lo sconto del 20% lo reputo davvero un acquisto molto valido. Questa azienda fa prodotti molto buoni e appena posso acquisto sempre qualcosa, come questo articolo!!!
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