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Data di acquisto: 02/07/2026
Sono molto buoni e gustosi, contengono tant proteine vegetali, per vegetariani e ottimo prodotto, lo consiglio veramente
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AnimaBio
Pennette di Piselli Proteici Bio - Pasta di Legumi
Agricoltura italiana
250 g
| Prezzo: |
€ 3,34
prezzo:
13,00 euro
per
chilogrammo
|
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
Le Pennette Animabio sono realizzate esclusivamente con farina integrale di Piselli Proteici biologici, 100% origine Italiana (Emilia-Romagna)
Buono perché
- Adatte anche per alimentazione vegana e vegetariana
- Naturalmente fonte di fibre e proteine
- Paese di coltivazione del legume Italia (Emilia Romagna)
- Trafilatura al bronzo
- Essiccazione a basse temperature
Animabio lavora la materia prima con estrema cura per preservare le proprietà organolettiche del legume. La macinazione a pietra consente di preservare il germe all’interno della farina. Il germe è la parte più preziosa del chicco, ricco di oligoelementi e sali minerali. Si procede poi con l’impastamento con l’aggiunta di sola acqua per poi proseguire con la trafilatura rigorosamente al bronzo e successivamente con la lenta essicazione a bassa temperatura.
Consigli d'utilizzo
Tempi di cottura e suggerimenti: da 10 a 12 minuti. Trattandosi di un prodotto artigianale trafilato al bronzo ed essiccato lentamente a bassa temperatura per la fase di bollitura è doveroso utilizzare almeno 1 litro di acqua per ogni 100 g di prodotto. Assaggiare di tanto in tanto per garantirsi una cottura ottimale “a gusto personale”.
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| Marca | AnimaBio |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Note del produttore: Possono contenere tracce di glutine, per via del fatto che la molitura viene effettuata in un molino che macina anche cereali contenete glutine, ragion per cui, anche se prima della molitura dei nostri legumi viene effettuato lo svuotamento dell’intero impianto e successiva pulitura dei macchinari, non possiamo garantire la non presenza di tracce di glutine in misura inferiore alle 20 parti per 1.000.000 ( < 20:1.000.000 ) valore stabilito per legge per poter dichiara un alimento GLUTEN-FREE e adatto a persone affette da celiachia. Quindi la nostra pasta di Legumi è adatta a tutte quelle persone che decidono, per vari motivi di seguire una dieta priva o povera di alimenti contenenti glutine, ma NON adatta a persone affette dalla patologia della celiachia. Il fornitore può utilizzare sia piselli verdi che gialli. I Piselli proteici del Gruppo TRE srl sono di varietà di colore giallo (+proteica rispetto alla verde), ne risulta una farina più gialla. |
| Allergeni | Possono essere presenti tracce di soia e glutine |
| Provenienza | Agricoltura Italiana |
| Confezione | 250 g |
| Codice produttore | 53 |
| Caratteristiche | |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Pasta di legumi bio #Pasta proteica bio |
| MCR-NR | 672067 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Farina integrale di Piselli Proteici biologica e acqua.
| Valore energetico | 1292 kJ / 309 kcal |
| Grassi | 1,48 g |
| di cui Saturi | 0,45 g |
| Carboidrati | 46,04 g |
| di cui Zuccheri | 2,84 g |
| Fibre | 5,64 g |
| Proteine | 24,32 g |
| Sale | 0,02 g |
Le risposte della community alle vostre domande.
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D:
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R:Buongiorno, le confermo che il ridotto contenuto di fibre è una caratteristica della varietà, difatti non effettuiamo decorticazione del prodotto prima della molitura.
Produttore Valter - 1 anno fa
Domanda utile? (0 )
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Recensioni verificate dei clienti
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Recensioni dei clienti
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Data di acquisto: 15/09/2025
Un formato interessante per chi vuole variare rispetto alla pasta tradizionale. Queste pennette hanno un carattere diverso e si abbinano bene a condimenti semplici, così da valorizzarne il sapore senza coprirlo. Sono adatte a chi cerca alternative più proteiche e più ricche rispetto alla pasta classica. Il formato aiuta anche nella preparazione di piatti veloci e moderni, perfetti per pranzi pratici ma sostanziosi. Le trovo adatte soprattutto a chi ama sperimentare in cucina senza complicarsi la vita.
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Data di acquisto: 05/03/2026
Bisogna dire che la marca è già una garanzia e comunque il prodotto è veramente gradevole .Avevo provato la pasta di piselli di altre marche e non ci erano piaciute perchè avevano un gusto troppo farinoso e si disfavano in cottura . Ho dato solo 4 stelle per una questione di gusto personale,perchè preferisco quella di lenticchie.
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Data di acquisto: 03/03/2026
Ho scoperto da poco la pasta di legumi e ne sono rimasta favorevolmente colpita. Molto gradevole se si sta attenti alla cottura.
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Data di acquisto: 01/11/2025
Si vede che è un prodotto genuino, ma preferisco decisamente quelli fatti con i Ceci, sia per sapore che come appetibilità. ...forse i tempi di cottura descritti nelle istruzioni sono un po' corti.
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Data di acquisto: 14/03/2025
Come ho anticipato nel titolo il prodotto è ottimo pur essendo senza glutine, per quanto riguarda la consistenza dopo cottura. Certo non è paragonabile ad una pasta di buona qualità in quanto tende a rompersi, ma il fatto di avere una maggiore quantità di proteine rispetto ad una pasta tradizionale lo rende un ottimo sostituto di quest' ultima.
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Data di acquisto: 02/02/2025
Spero che continuiate ad averli, perchè li riordinerò
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Data di acquisto: 06/01/2025
Da qualche tempo, abbiamo iniziato ad utilizzare "paste" prodotte con farina di legumi in alternativa a quelle tradizionali. Finora i risultati erano stati soddisfacenti ma non eccezionali perché tutte quelle provate tendevano a scuocere in poco tempo e ed assumere una consistenza collosa. Queste penne, invece, hanno un tempo di cottura leggermente sottostimato e una consistenza perfetta. Dopo averle scolate le abbiamo "risottate" qualche minuto in padella con un condimento a base di scalogno, piselli e un mestolo di acqua di cottura aggiungendo, alla fine, caprino e prezzemolo. Erano talmente buone che abbiamo deciso di provare anche gli altri formati realizzati con legumi diversi!
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