Pennette di Piselli Proteici Bio - Pasta di Legumi

Sono molto buoni e gustosi, contengono tant proteine vegetali, per vegetariani e ottimo prodotto, lo consiglio veramente

Un formato interessante per chi vuole variare rispetto alla pasta tradizionale. Queste pennette hanno un carattere diverso e si abbinano bene a condimenti semplici, così da valorizzarne il sapore senza coprirlo. Sono adatte a chi cerca alternative più proteiche e più ricche rispetto alla pasta classica. Il formato aiuta anche nella preparazione di piatti veloci e moderni, perfetti per pranzi pratici ma sostanziosi. Le trovo adatte soprattutto a chi ama sperimentare in cucina senza complicarsi la vita.

Bisogna dire che la marca è già una garanzia e comunque il prodotto è veramente gradevole .Avevo provato la pasta di piselli di altre marche e non ci erano piaciute perchè avevano un gusto troppo farinoso e si disfavano in cottura . Ho dato solo 4 stelle per una questione di gusto personale,perchè preferisco quella di lenticchie.

Ho scoperto da poco la pasta di legumi e ne sono rimasta favorevolmente colpita. Molto gradevole se si sta attenti alla cottura.

Si vede che è un prodotto genuino, ma preferisco decisamente quelli fatti con i Ceci, sia per sapore che come appetibilità. ...forse i tempi di cottura descritti nelle istruzioni sono un po' corti.

Come ho anticipato nel titolo il prodotto è ottimo pur essendo senza glutine, per quanto riguarda la consistenza dopo cottura. Certo non è paragonabile ad una pasta di buona qualità in quanto tende a rompersi, ma il fatto di avere una maggiore quantità di proteine rispetto ad una pasta tradizionale lo rende un ottimo sostituto di quest' ultima.

Spero che continuiate ad averli, perchè li riordinerò

Da qualche tempo, abbiamo iniziato ad utilizzare "paste" prodotte con farina di legumi in alternativa a quelle tradizionali. Finora i risultati erano stati soddisfacenti ma non eccezionali perché tutte quelle provate tendevano a scuocere in poco tempo e ed assumere una consistenza collosa. Queste penne, invece, hanno un tempo di cottura leggermente sottostimato e una consistenza perfetta. Dopo averle scolate le abbiamo "risottate" qualche minuto in padella con un condimento a base di scalogno, piselli e un mestolo di acqua di cottura aggiungendo, alla fine, caprino e prezzemolo. Erano talmente buone che abbiamo deciso di provare anche gli altri formati realizzati con legumi diversi!