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Valutazione media: 4,7 stelle su 5
4,7 / 5
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02/04/2025
Recensione del 02/04/2025
Data di acquisto: 14/03/2025
Come ho anticipato nel titolo il prodotto è ottimo pur essendo senza glutine, per quanto riguarda la consistenza dopo cottura. Certo non è paragonabile ad una pasta di buona qualità in quanto tende a rompersi, ma il fatto di avere una maggiore quantità di proteine rispetto ad una pasta tradizionale lo rende un ottimo sostituto di quest' ultima.
06/03/2025
Recensione del 06/03/2025
Data di acquisto: 02/02/2025
Spero che continuiate ad averli, perchè li riordinerò
20/01/2025
Recensione del 20/01/2025
Data di acquisto: 06/01/2025
Da qualche tempo, abbiamo iniziato ad utilizzare "paste" prodotte con farina di legumi in alternativa a quelle tradizionali. Finora i risultati erano stati soddisfacenti ma non eccezionali perché tutte quelle provate tendevano a scuocere in poco tempo e ed assumere una consistenza collosa. Queste penne, invece, hanno un tempo di cottura leggermente sottostimato e una consistenza perfetta. Dopo averle scolate le abbiamo "risottate" qualche minuto in padella con un condimento a base di scalogno, piselli e un mestolo di acqua di cottura aggiungendo, alla fine, caprino e prezzemolo. Erano talmente buone che abbiamo deciso di provare anche gli altri formati realizzati con legumi diversi!
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