Data di acquisto: 17/03/2025
Ottima da spalmare su crostini o per condire la pasta. La uso spesso perché ne vado ghiotta
Pasta di Olive Nere Bio
Olive coltivate e lavorate in Italia
190 g
| Prezzo di listino: | € 8,43 |
| Prezzo: | € 7,58 |
| Risparmi: | € 0,85 (10%) |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
Deliziosa pasta di olive nere della varietà Leccino in olio extravergine d'oliva e vino bianco, un'antipasto leggero e genuino!
La preparazione prevede un disciplinare che esalta il gusto delle materie prime: le olive vengono marinate, denocciolate e pastificate con vino bianco e olio d'oliva per ottenere un prodotto cremoso e facile da spalmare.
Una ricetta semplice, preparata che non prevede correttori di acidità o conservanti, nemmeno quelle ammesse dal Regolamento biologico (acido lattico, acido ascorbico, sorbato di potassio, …). Essendo un prodotto 100% bio non vi è l'aggiunta di sostanze chimiche solitamente utilizzate nell'industria per deamarizzare le olive, come ad esempio l’idrossido di sodio (soda caustica). Dopo la raccolta, quindi, le olive seguono un naturale processo di fermentazione in acqua e sale e dopo qualche mese sono pronte per essere confezionate e commercializzate.
Le olive impiegate sono state coltivate nel rispetto dell’ambiente, utilizzando pratiche agronomiche sostenibili:
- riproduzione del seme in azienda (una parte del raccolto viene utilizzata come seme per l’annata successiva)
- rotazioni colturali e minime lavorazioni
- fertilizzazione delle colture con sovesci e matrici organiche
- assenza di trattamenti con prodotti chimici di sintesi, limitando il più possibile anche l’utilizzo di prodotti fitosanitari ammessi nel biologico
- e, non ultimo, proponiamo agli agricoltori il ripristino ambientale, ad esempio attraverso le piantumazioni di alberi.
Per questo prodotto Salvia ha controllato personalmente che tutta la filiera produttiva, dal campo alla tavola, rispetti rigidi standard qualitativi, per essere certa di offrire un prodotto di eccellente qualità, esente da qualsiasi sostanza indesiderata.
Etichetta Trasparente
Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:
- informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
- facilitare i controlli e le indagini delle forze dell'ordine; ed
- educare i produttori a dichiararsi per quello che sono.
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Qualità garantita Macrolibrarsi
Il bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.
Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Salvia |
| Tipo | Prodotto |
| Conservazione | a temperatura ambiente |
| Provenienza | Agricoltura Italiana |
| Confezione | 190 g |
| EAN | 8053904176205 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Creme e paté di olive bio |
| MCR-NR | 399554 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
Olive sotto sale* 78% (olive, sale marino integrale), vino bianco* (solfiti), olio extra vergine d'oliva*. *biologico
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 576 kJ / 140 kcal |
| Grassi | 14 g |
| di cui Saturi | 1,9 g |
| Carboidrati | 1,2 g |
| di cui Zuccheri | 0,9 g |
| Proteine | 0,7 g |
| Sale | 6,1 g |
Domande e risposte (0) su Pasta di Olive Nere Bio
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 01/06/2024
Una pasta di olive nere molto saporita, ottima se spalmata sul pane o sulle bruschette.
Data di acquisto: 13/12/2023
i primi giorni la pasta di olive è molto buona e saporita, l'unica pecca purtroppo è che tenendola in frigo (come consigliato sull'etichetta) comunque dopo pochi giorni prende un sapore sempre più acido e dopo una settimana e mezza purtroppo l'ho dovuta buttare :(( questo prodotto va bene se più persone ne mangiano o si usa tutto in pochi giorni, altrimenti la sconsiglierei perchè diventa uno sprechi di soldi e prodotto! un peccato
Data di acquisto: 24/09/2023
Ottimi gli ingredienti e soprattutto la tracciabilità.La trovo gustosissima per una colazione o merenda salata,spalmata su una fetta di pane o anche su fette biscottate al farro,ma anche per un delizioso aperitivo casalingo con amici,spalmata su crackers o crostini fatti in casa
Data di acquisto: 17/10/2023
Un ottimo prodotto che si adatta bene come condimento ma anche come merenda sotto forma di bruschette, panini o pizzette. Molto gustoso e versatile. Buonissimo.
Data di acquisto: 09/08/2023
Conoscevo questo pesto già da prima di trovarlo qui su macrolibrarsi. È di una qualità eccellente con pochissimi ingredienti e di origine esclusivamente italiana. Lo uso sia per condire la pasta che sopra il pane, non bisogna usarne troppo perché il gusto è tendente all’amaro. Ottimo.
Data di acquisto: 24/07/2023
Questa cremina è buonissima, come tutto quello che prendo da Macrolibrarsi! Grazie per il vostro lavoro e la dedizione!
Data di acquisto: 03/07/2023
Purtroppo per i miei gusti questa crema è un po' troppo salata, l'ho testata in vari modi, sui crostini, per condire la pasta, lasciando l'acqua di cottura insipida, ma ugualmente risultava sempre troppo sapida, peccato...
Data di acquisto: 13/04/2023
Ho provato questo prodotto per curiosita'. Su uova, alcune verdure e Toast e' buonissimo, delicata e figeribile
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