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Pane Bauletto Integrale

Con olio extravergine d'oliva e lievito madre



(66 recensioni 66 recensioni)

400 gr

Prezzo: € 3,21
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Un pane morbido, adatto ad ogni occasione.

Frutto della paziente e straordinaria lievitazione naturale mediante l’impiego del lievito madre Sottolestelle.

Digeribile e soffice, con un intenso bouquet di aromi, il pane bauletto di frumento integrale è ideale come base per spalmare creme, composte e salse preferite o per per preparare bruschette, tartine e toast

  • Con olio extravergine d'oliva
  • Adatto a vegetariani e vegani
  • Senza olio di palma
  • Fonte di fibre
  • Con lievito naturale di pasta madre

Un prodotto realizzato nel Bio-forno Sottolestelle che produce:

  • solo biologico
  • non utilizza uova
  • non utilizza latte e derivati

Qualità delle materie prime

Per offrire prodotti naturali ma sicuri, associati contemporaneamente ad un'alta qualità, oltre a controllare tutto il ciclo produttivo nel rispetto scrupoloso delle normative HACCP, particolare attenzione viene prestata nella scelta degli ingredienti, producendo direttamente parte delle materie prime.

La ricerca continua ed una sperimentazione instancabile ha permesso di ottenere prodotti di alta qualità. Ciò grazie anche alla riscoperta di tecniche di lavorazione antica e quindi all'introduzione del lievito madre ottenuto da pasta acida.

Non fanno uso di alcun processo di surgelamento compreso quello delle celle abbattitrici di temperatura. A tal fine vengono utilizzate solo celle di lievitazione naturale in cui la temperatura non è mai inferiore ai 24° e mai superiore ai 36°, e l'umidità oscilla attorno ai 75%-80% garantendo una maggiore fragranza e qualità.

Per i prodotti lievitati, fette biscottate, crostini, grissini, utilizziamo tecniche dei doppi e tripli impasti. Nello specifico il giorno prima viene rinfrescato il lievito naturale, dopo 14 ore preparano il primo impasto e solo in seguito ad una lievitazione di altre 4 ore, si procede all'impasto con i grassi, alla formatura e alla lievitazione finale per altre 2 ore.

Produttore Sottolestelle
Tipo Prodotto
Allergeni Contiene glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo e soia.
Confezione 400 gr
EAN 8032454040471
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Pane bauletto e per tramezzini #Pane in cassetta, tipo bauletto
MCR-NR 91932
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina integrale di grano tenero* 40%, acqua, lievito naturale pasta madre di grano tenero* (farina di grano tenero*, acqua) 18%, farina di grano tenero tipo 0*, olio extra vergine d'oliva* 4%, malto di riso* (farina di riso*, malto d'orzo*), sale, trattato con alcool etilico* solo in superficie *da Agricoltura Biologica
Valore energetico 1118 kJ / 265 kcal
Grassi 4,3 g
di cui Saturi 0,7 g
Carboidrati 45,3 g
di cui Zuccheri 5,4 g
Fibre 4,5 g
Proteine 9 g
Sale 1,3 g

Spesso acquistati insieme



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Recensione in evidenza

Alessandro

Davvero ottimo questo pane marchiato sottolestelle

Davvero ottimo questo pane marchiato sottolestelle, fatto con farina integrale, lievito madre e olio extravergine d'oliva. Lo uso per la mia colazione accompagnandolo con una marmellata e un buon te. Come consistenza è davvero morbido e si mantiene bene anche durante l'apertura. Consigliatissimo!

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Le 20 recensioni più recenti


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Carla

Acquisto verificato

Super buono

Buonissimo, croccante, profumato...lo tosto e lo uso per la colazione o abbinato ai miei piatti x pranzo e/o cena.

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Paola

Acquisto verificato

Ingredienti genuini

Finalmente un panbauletto integrale con olio e.v.o. e lievito madre,gustoso e fragarante;l’ho provato e al secondo acquisto ho fatto l’ordine stock risparmiando e facendone scorta

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Cinzia

Acquisto verificato

Ottimo

Pane veramente ottimo x toast senza i classico odore di alcool tipico del pane da toast da supermercato

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Imma

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Pane integrale con lievito madre, lo utilizzo soprattutto a colazione, ideale in special modo per i french toast. Ciò che mi ha piacevolmente sorpreso di questo prodotto oltre alla sua morbidezza è lo spessore delle fette.

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Isabella

Acquisto verificato

Saporito

Ho trovato questo pan bauletto molto gradevole, soffice e saporito, lo tosto alcune volte ed è ancor più buono, credo sia uno dei migliori provati

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Violetta

Acquisto verificato

Buonissimo

Finora il migliore che ho provato

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Laura

Acquisto verificato

Discreto

Buonissimi gli ingredienti, qualità eccellente, ha poco sapore di pane, del resto si tratta di pane confezionato. Preferisco altri prodotti simili ma è un parere soggettivo dovuto al gusto personale.

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Deborah

Acquisto verificato

Buono

Mi è piaciuto molto

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Veronica

Acquisto verificato

per tutta la famiglia

Ho acquistato questo pane per i miei genitori e mio fratello, e nonostante non siano abituati a mangiare pane integrale, l'hanno apprezzato molto. Viste le fette più grandi rispetto a quelle confezionate che si trovano nei classici supermercati, e visto anche il numero di fette, una confezione è durata più a lungo del solito. Ottimo sia da abbinare a pasti dolci che salati. Consigliato!

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Alessia Gaggioli

Acquisto verificato

Buono e profumato

Pane in cassetta di ottima qualità, soffice e fragrante, quando poi lo scaldi nel tostapane fa un profumino che ti viene subito fame! Buonissimo

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Clotilde

Acquisto verificato

Acquisto abituale

Buono, pratico. Fate però attenzione: l'assenza di conservanti da si che deperisca molto velocemente e mi è capitato che un pacchetto mal posizionato facesse muffa. Da allora lo conservo in frigo anche prima di aprirlo e non ho più avuto problemi.

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Caroline

Acquisto verificato

Molto buono

Ha un buon sapore e una buona consistenza. A differenza di altre marche bio che ho provato non si sbriciola troppo facilmente.

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Giulia

Acquisto verificato

Soddisfatta

Sono rimasta soddisfatta da questo pan bauletto versatile, l’ho infatti utilizzato sia farcito con il dolce che con il salato. Mia figlia con la crema di arachidi molto spesso me lo richiede a colazione. È rimasto morbido per ben più di due settimane, io poi lascio sempre la prima fetta(più spessa) davanti e mangio le fette interne finché rimane sono il capo e la coda del pan bauletto, così trovi che rimangano fresche e morbide più a lungo le fette che ci stanno in mezzo. Si sente l’impiego di lievito madre e di olio d’oliva che personalmente preferisco, un gusto più “rustico”. Consiglio

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calliari alessandra

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Pane

Molto buono e utile hai sempre una scorta pronta ottimo fresco e anche tostato

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ROSILDE

Acquisto verificato

Molto buono!

Davvero molto buono questo pane bauletto integrale, ottimi ingrediente e valori. Principalmente lo mangio a colazione, tostato, con creme spalmabili o marmellate. Consigliatissimo!

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Diego Maria

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Un pane cosi..

Veramente buono e leggero, grazie al lievito madre. Tostato è croccante e sprigiona tutto il profumo del vero pane senza lieviti chimici..

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Mirko

Acquisto verificato

Molto buoni.

Molto più buono solo con questo non ho avuto la pesantezza che riscontravo nelle varie marche commerciali (es. Mulino Bianco).

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Melissa

Acquisto verificato

Ottimo

Questo pan bauletto integrale è il preferito di tutta la famiglia, si mantiene aperto in frigorifero perfettamente anche per 2 settimane, quando viene tostato diffonde un aroma delizioso ed il sapore è veramente ottimo sia da consumare così com'è sia accompagnato con ingredienti dolci e salati. Lo ricompro regolarmente, lo consiglio a tutti.

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Laura

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Indispensabile

Ottimo per la colazione sia dolce che salata, per i toast e anche da solo

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Vincenzo

Acquisto verificato

Pane Bauletto Integrale

Ottimo per farcire panini e tartine!!!

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