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Nocciole Sgusciate

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200 g

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Descrizione

Le nocciole sono un alimento ricco di nutrienti e che si presta a mille utilizzi in cucina.

Provale nei tuoi dolci, oppure come ingrediente di piatti salati e creme da spalmare. Sono perfette anche come spuntino spezzafame nutriente e sano.

Sono ricche di grassi buoni, come l'acido oleico, che favoriscono la salute del sistema circolatorio, e di magnesio.

Contengono fibre, proteine e vitamine del gruppo B.

La ricetta: Baci di dama

(tratta dal libro La Mia Cucina Vegan)

Ingredienti:

  • 200 g di farina integrale
  • 200 g di margarina vegetale
  • 200 g di zucchero integrale
  • 200 g di nocciole

PER LA CREMA

  • 200 g di margarina
  • 100 g di zucchero integrale
  • 25 g di cacao
  • 1 cucchiaio di rhum

Preparazione:

Preparare la crema sbattendo a freddo, in una terrina, la margarina, lo zucchero, il cacao ed il rhum, sino ad ottenere una crema liscia e spumosa.

Tostare nel forno a calore moderato le nocciole. Tritarle e impastarle in una terrina con la farina, la margarina e lo zucchero.

Farne delle palline e cuocerle nel forno a calore vivo per pochi minuti, su una teglia cosparsa di burro vegetale.

Lasciarle raffreddare e unire due palline dalla parte piatta con un po' di crema al cioccolato nel mezzo.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreBiofilia
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di altra frutta a guscio e semi di sesamo
Confezione200 g
EAN801528200583
Caratteristiche
Lo trovi in#Frutta a guscio
MCR-NR 163457
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.
nocciole sgusciate biologiche
Valore energetico673 kJ / 2775 kcal
Grassi64.1 g
di cui Saturi4.16 g
Carboidrati6.1 g
di cui Zuccheri4.1 g
Fibre8.1 g
Proteine13.8 g
Sale0.028 g

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