Miscela di Antiche Varietà di Grani Teneri Farina Tipo 1

Ottima farina, ottimo sapore e presenza di poco glutine. Usata per il pane e la pizza entrambi risultati buonissimi e saporiti.

Da anni uso quasi esclusivamente la farina di tipo 1 per qualsiasi preparazioni, dolci da forno, pancake, pane ed altro. Inoltre la trovo ottima per la sua consistenza.

Ottima farina, per la panificazione ma non solo. Provatela anche per dolci, risultati ottimi, con una farina dal profumo, sapore e caratteristiche certamente migliori di farine più raffinate. Essendo un miscuglio di grani antichi contiene anche poco glutine e comunque meno tenace-forte rispetto al glutine di farine più moderne. Risultato: un prodotto più sano. Chiaro consiglio!

Utilizzo qs miscela di farine per preparare dolci, che i miei figli apprezzano moltissimo. In cottura si sprigiona un profumo irresistibile, inoltre la resa è perfetta e la digeribilità secondo me è migliore rispetto agli impasti fatti con farina di frumento convenzionale.

Ottima pizza e crostate. Ha un sapore decisamente superiore alla media, super natutale, d'altronde podere pereto è garanzia di qualità.

Una garanzia di qualità… buonissima farina che io uso per il rinfresco del mio lievito madre ma che ogni tanto uso anche per la preparazione di piadine e panini vari. Direi che continuerò ad acquistare questa perche e’ anche conveniente da un punto di vista di risparmio…

Si sente che è una farina di qualità. Si presta a molti usi, assolutamente versatile: l'ho utilizzata persino per fare gli gnocchi di patate e son venuti buonissimi. Ha sapore. Ottima azienda con prodotti di pregio.

Superba miscela di grani teneri di antiche varietà di tipo 1 per la preparazione di pane, focacce e pizza dal gusto e profumo di una volta.

In famiglia usiamo da tempo farine di alta qualità per pane, pizza e dolci. Ottimo il sapore e di alta digeribilità

Ho provato questa miscela di grani antichi per fare una veloce schiacciata in forno con lievito istantaneo: talmente buona che continuo a ricomprare questa farina e a rifare la ricetta ogni volta! Consigliatissima.

Farina di grano tenero assai salutare, perfetta per impastare la pizza il sabato sera, buonissima e leggera. Adatta anche per pane e dolci.

Anche con questa farina di grano tenero mi sono trovata molto bene con la mia macchina del pane ho sfornato pagnotte e pandolce. Già rifatto l'ordine!

Da anni usiamo in casa la farina poco raffinata. Per preparare la pizza è veramente ottima. Il gusto cambia e la lavorazione è grezza come la stavamo cercando. Ottimo prodotto che sicuramente sarà riordinato

Ottima miscela di farine che ho utilizzato per preparare biscotti e muffin, anche in abbinamento alla farina di avena. Purtroppo devo limitare alcuni cereali, come grano e farro, perciò li utilizzo in piccola percentuale nelle mie ricette, prediligendo sempre farine di altissima qualità.

Quando faccio il pane tendo a variare le farine che utilizzo. Preferisco indirizzare le mie scelte verso farine di grani antichi anche se il prezzo disincentiva un po'

Ottima miscela di farine. Essendo tipo 1 è piuttosto grezza. Si può usarla da sola ma a me piace mescolata con alte farine. Sia i dolci che i salati vengono buonissimi. La ricomprerei senz’altro più che volentieri.

Se volete fare il pane con un sapore e un profumo come quello di un tempo, questa è la farina giusta!ovviamente è una farina con poca forza quindi richiede attenzione nella panificazione, altrimenti va tagliata con altre farine più forti.

Compro spesso questa farina tipo 1 di grani antichi. La utilizzo principalmente per preparare dolci o torte salate. Continuerò ad acquistarla

Farina di ottima qualità, sapore ben presente e inconfondibile. Lavorabilità ottima soprattutto se mischiata a una Manitoba. Molto buona anche la crescita in lievitazione, sia con lievito madre che di birra. Da provare

Miscela di grani teneri di antiche varietà ottima per molti usi. Personalmente utilizzata per pane, focacce, torte rustiche in quanto da un sapore inconfondibile ai preparati