Miscela di Antiche Varietà di Grani Teneri Farina Tipo 1

Da tempo acquisto farine di grani antichi e non hanno paragoni in termini di sapore e profumo rispetto a quella più tradizionale

Molto buoni anche per la pizza fatta in casa

Farina semintegrale che mantiene tutti i profumi per lievitati soffici e fragranti. Consigliata per tutti gli usi, sia in versione dolce che salati. Azienda produttrice seria e con standard qualitativi elevati. Consiglio l'acquisto

La uso come base per qualsiasi tipo di preparazione dolce o salata. Si presta veramente a tutto. Ottimo podere pereto

Utilizzata sia per dolci che per salati, da sola rende difficile la lievitazione quindi è da mescolare con farine più leggere e con una maggiore forza. Il sapore mi è piaciuto molto ma per lievitati non la ricomprerei.

Podere Pereto, una garanzia di qualità! Utilizzo questa farina, miscelata con altre, per fare il pane con lievito madre a lievitazione lunga. E' perfetta per dare sapore e apportare nutrimento, essendo tipo 1, allo stesso tempo non appesantisce troppo l'impasto. L'ho scelta anche perché è una farina prodotta con grani antichi e macinata a pietra, dunque con proprietà salutari, a beneficio di digeribilità e glicemia, oltre al rispetto delle biodiversità!

Non l'ho ancora provata da sola, ma aggiunta ad altre farine per creare vari dolci, che sono venuti molto buoni. Credo che sarà ottima anche usata da sola sia per impasti dolci sia per quelli salati. Da provare sicuramente!

Questa miscela di farina, di grani antichi, ha in sapore veramente unico. La uso per fare la pizza e i taralli, che a me piacciono molto.

Ottima farina, ottimo sapore e presenza di poco glutine. Usata per il pane e la pizza entrambi risultati buonissimi e saporiti.

Da anni uso quasi esclusivamente la farina di tipo 1 per qualsiasi preparazioni, dolci da forno, pancake, pane ed altro. Inoltre la trovo ottima per la sua consistenza.

Ottima farina, per la panificazione ma non solo. Provatela anche per dolci, risultati ottimi, con una farina dal profumo, sapore e caratteristiche certamente migliori di farine più raffinate. Essendo un miscuglio di grani antichi contiene anche poco glutine e comunque meno tenace-forte rispetto al glutine di farine più moderne. Risultato: un prodotto più sano. Chiaro consiglio!

Utilizzo qs miscela di farine per preparare dolci, che i miei figli apprezzano moltissimo. In cottura si sprigiona un profumo irresistibile, inoltre la resa è perfetta e la digeribilità secondo me è migliore rispetto agli impasti fatti con farina di frumento convenzionale.

Ottima pizza e crostate. Ha un sapore decisamente superiore alla media, super natutale, d'altronde podere pereto è garanzia di qualità.

Una garanzia di qualità… buonissima farina che io uso per il rinfresco del mio lievito madre ma che ogni tanto uso anche per la preparazione di piadine e panini vari. Direi che continuerò ad acquistare questa perche e’ anche conveniente da un punto di vista di risparmio…

Si sente che è una farina di qualità. Si presta a molti usi, assolutamente versatile: l'ho utilizzata persino per fare gli gnocchi di patate e son venuti buonissimi. Ha sapore. Ottima azienda con prodotti di pregio.

Superba miscela di grani teneri di antiche varietà di tipo 1 per la preparazione di pane, focacce e pizza dal gusto e profumo di una volta.

In famiglia usiamo da tempo farine di alta qualità per pane, pizza e dolci. Ottimo il sapore e di alta digeribilità

Ho provato questa miscela di grani antichi per fare una veloce schiacciata in forno con lievito istantaneo: talmente buona che continuo a ricomprare questa farina e a rifare la ricetta ogni volta! Consigliatissima.

Farina di grano tenero assai salutare, perfetta per impastare la pizza il sabato sera, buonissima e leggera. Adatta anche per pane e dolci.

Anche con questa farina di grano tenero mi sono trovata molto bene con la mia macchina del pane ho sfornato pagnotte e pandolce. Già rifatto l'ordine!