Data di acquisto: 06/08/2024
da quando l'ho provata, questa è una delle "minestrine" che facciamo d'inverno
Maltagliati al Farro Dicocco Integrale Bio
Specialità alimentare a base di Farro dicocco 100%
250 g
| Prezzo: | € 3,39 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
Questi maltagliati sono una specialità alimentare a base di Farro dicocco 100%.
Buono perché
- Biologico
- Prodotto in Italia
- Macina in pietra naturale
- Trafilatura: bronzo
- Temperatura max di essicazione: 50°C
Il Farro era il cereale preferito dagli antichi Romani, oggi viene riscoperto per le sue principali proprietà: è' ricco di minerali e molto energetico, e contiene vitamine antinvecchiamento. Aiuta chi è a dieta, perché ne basta una piccola porzione per far passare la fame.
Il farro è il più antico fra i cereali integrali, ha visto nascere gran parte dell'umanità antica... o almeno fino all'epoca del "sorpasso", quando la sua coltivazione fu sostituita con quella del frumento.
Oggi grazie alla riscoperta delle sue proprietà nutritive e salutari è tornato molto di moda, con moltissimi vantaggi. Tanto per iniziare, per la sua coltivazione non sono necessari fitofarmaci in quanto il farro è una pianta molto robusta e resistente alle infestazioni di parassiti. Per questo è considerato il vero " Integrale " non essendo necessario il processo di brillatura dei chicchi, che tra l'altro fa perdere numerose proprietà nutritive.
Insieme ai legumi un abbinamento perfetto
Resta un unico interrogativo, con quali altri alimenti il faro si combina meglio? Il farro è povero di aminoacidi essenziali, in particolare la lisina, e accostandolo a legumi (pasta di farro con fagioli, zuppa di farro con ceci), ricchi di tale sostanze, viene compensata la carenza.
Nutrirsi con il farro è facile , si combina in modo ottimale con altri vegetali ad eccezione di frutta e patate, mentre non va accostato agli alimenti di origine animale, come carne, pesce, uova, formaggio.
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Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Prometeo |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Contiene glutine. |
| Conservazione | a temperatura ambiente |
| Confezione | 250 g |
| EAN | 8013266901600 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Pasta al farro bio #Pasta integrale bio |
| MCR-NR | 88298 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
*semola integrale di farro dicocco macinata a pietra. *biologico.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 1470 kJ / 347 kcal |
| Grassi | 3.5 g |
| di cui Saturi | 0.8 g |
| Carboidrati | 65.1 g |
| di cui Zuccheri | 5.9 g |
| Fibre | 6.5 g |
| Proteine | 13.8 g |
| Sale | 0 mg |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 23/03/2023
Trovo questi maltagliati adatti a vari piatti, sia come minestra coi legumi, sia mescolata alle tagliatelle di farro condita con ragù di verdure. Inoltre conserva un'ootima consistenza dopo la cottura di pochi minuti.
Data di acquisto: 27/10/2021
Compro spesso questi maltagliati che uso prevalentemente per preparare zuppe con legumi. Vengono belle dense e saporite. Mantengono benissimo la cottura. Piacciono molto anche a mio marito che odia la pasta integrale!!!!
Data di acquisto: 26/01/2022
Molto buoni e nutrienti questi maltagliati al farro. Rendono molto. Consiglio.
Data di acquisto: 25/10/2021
Pasta molto buona, rimane consistente e piacevole al palato, abbinata con il passato di fagioli è il top.
Data di acquisto: 27/08/2021
Li uso quando faccio pasta e fagioli e devo dire che mi chiedono tutti se è pasta fatta in casa!
Data di acquisto: 02/10/2019
Volevo comprare qualche confezione di questa marca, che produce secondo me la pasta di farro migliore in circolazione, e non trovando disponibili i formati lunghi ho deciso di provare questo. I maltagliati in questione come forma non somigliano a quelli tradizionali, sembrano piuttosto delle tagliatelle ritagliate in pezzetti, ma sono molto sottili e cuociono in fretta come la pasta fresca. Li ho preparati con una crema morbida di ceci e castagne al tahin su una base di aglio rosmarino e peperoncino, e poi conditi con pepe nero, gomasio e olio a crudo, otrenendo un ottimo piatto unico autunnale, completo, saziante e soddisfacente per il palato, apprezzato da tutta la famiglia. Il prezzo di certo è alto (il pacco è da 250gr) e il formato non è comunque tra i miei preferiti, ma è assolutamente una pasta della migliore qualità.
Data di acquisto: 21/04/2017
Di pasta ne mangio veramente poca. Questo prodotto mi è piaciuto. Ricompreró
Data di acquisto: 21/07/2016
veramente ottimi.sono piaciuti a tutti .con salvia ed olio d oliva sono leggeri e non appesantiscono.buono anche il prezzo.maria
Data di acquisto: 07/01/2015
buonissime, veramente speciali! sono ottime nei minestroni e nella pasta e fagioli!
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