Maccheroni di Ceci Bio - Pasta di Legumi

Premesso che amo i ceci, in questa declinazione ne trovo anche il piacere sostitutivo della pasta (visto che evito il glutine). Questo è un prodotto sano e completo. La domenica dopo l'uscita in bici è il mio carburante preferito. Il Made in Italy che ci piace.

prodotto abbastanza caro ma di buona qualità, lo compro spesso anche in grandi quantità perché sono un grande appassionato di tutti questi prodotti particolari e soprattutto sani

Pasta di ceci o lenticchie non mancano mai nella mia dispensa. Veloci da cuocere e facili da condire, permettono di mettere in tavola un piatto proteico, se ci si è dimenticati di mettere in ammollo i legumi. Sono piaciuti anche in famiglia.

Questa pasta di ceci è migliore di altre già provate: ha una buona consistenza, sapore ed e’ coltivata e prodotta in Italia.

Ho scoperto,da poco,una intolleranza al grano,ho visto questi maccheroni di ceci ed ho deciso di provarli perché mi mancava tanto la pasta.li ho provato con un sugo di verdure(pomodori,melanzane,peperoni cotti insieme e poi frullati con basilico ed olio evo a freddo) e in una insalata di pasta(pomodorini,cetriolo,olive, rucola,olio,mais,origano,che non avevo mai messo con la rucola,invece non stride affatto,almeno per me).tengono la cottura in modo accettabile,ma la cosa sorprendente è che non sembrano di farina di ceci,infatti li ha mangiati anche mio figlio e non si è accorto di nulla. consigliatissimi!

Mangio legumi almeno tre volte a settimana, ma capita che non abbia possibilità di fare ammollo e cotture lunghe e devo dire che la pasta di legumi diventa un' alternativa valida e veloce. Questa pasta di ceci in particolare è prodotta partendo da ceci bio coltivati in Italia, tiene bene la cottura e risulta ottima con condimenti anche molto semplici. Nella mia dispensa non manca mai!

Ottimi sia come sapore sia come consistenza! Sono una valida alternativa alla pasta "normale" e, introducendo i legumi nella pasta, sono una fonte di proteine vegetali e fibre. Li consiglio sia per il loro gusto sia per la loro qualità.

La pasta di ceci, così come quella di altri legumi, ha un sapore piuttosto neutro con qualche sentore del legume di cui è fatta. Per quanto riguarda la consistenza è inferiore rispetto a quella del grano duro, mancando il glutine; comunque buona. Tale difetto è compensato dal fatto di possedere una maggiore quantità di proteine che la rendono, a mio avviso, un alimento molto indicato per gli sportivi.

Provati per curiosità per incrementare i legumi nella mia dieta, si sono rivelati deliziosi ... mantengono perfettamente la cottura e nonostante il loro sapore "diverso" dalla pasta comune, soddisfano pienamente il palato! Approvati!!!!