Data di acquisto: 26/10/2024
Comprata per provarla, mi incuriosiva la dicitura farro monococco. E' diversa dalla pasta tradizionale e vi consiglio di provarla :)
Linguine Integrali Senatore Cappelli e Farro Monococco
Biologiche e con grani antichi macinati a pietra
400 g
| Prezzo: | € 4,66 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
Linguine con grano antico Senatore Cappelli e Farro Monococco di Toscana.
Buono perché
- Biologico
- Integrale
- Grani antichi macinati a pietra
- Trafilato in bronzo ed essiccato a basse temperature
Una pasta unica coltivata in Toscana, da una filiera che si sviluppa completamente in Val d'Orcia.
La differenza si sente quando il chicco viene macinato integro. Successivamente viene setacciato a secondo della granulometria, otteniamo prima la farina integrale e con successive setacciature gli altri tipi di farina. Con la macinazione a pietra, le macine girano lentamente e non c’è surriscaldamento, così si mantengono le proprietà organolettiche della materia prima, in più rimangono nelle farine fibre, minerali, vitamine e soprattutto il germe.
Nella macinazione a cilindri, quella moderna, il chicco viene invece svestito prima della macinazione e i prodotti che si ottengono risultano molto più raffinati: il pane è bianco, la pasta è bianca, tutto è bianco, tutto ha aspetto e sapore omologati.
Consigli d'utilizzo
Pronti in 4/5 minuti, provali con il tuo sugo preferito.
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Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Sapore di Sole |
| Linea | Senatore Cappelli e Farro Monococco |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Conservare in luogo fresco e asciutto. |
| Allergeni | Può contenere senape. |
| Conservazione | in luogo fresco e asciutto |
| Provenienza | Agricoltura Italiana |
| Confezione | 400 g |
| EAN | 8052286874174 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Pasta di grano Senatore Cappelli bio #Pasta al farro bio #Pasta di grani antichi bio |
| MCR-NR | 430109 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
Semola integrale di grano duro* Senatore Cappelli 80%, farina di farro* Monococco 20% *Biologico.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 1518 kJ / 350 kcal |
| Grassi | 25 g |
| di cui Saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 70 g |
| di cui Zuccheri | 2,9 g |
| Fibre | 4,3 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0,32 g |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 15/10/2024
Prodotto ottimo
Data di acquisto: 12/09/2024
Ho acquistato per la prima volta queste linguine, sono piaciute sia a me che a mio figlio, sono un’ottima alternativa alle linguine tradizionali di grano duro.
Data di acquisto: 12/09/2024
Le ricomprerò, sono ottime, saporite, tengono il condimento e sono digeribilissime. La cottura è di sette minuti, più lunga di quella riportata sulla confezione. Evviva i grani antichi!
Data di acquisto: 29/05/2023
Ottimo formato di pasta, dal sapore intenso, che si sprigiona in modo particolarmente gustoso se le linguine vengono condite con olio crudo e limone od olio e parmigiano. Naturalmente sono buonissime anche con sughi a base di pomodoro o di pesce. Consiglio importante: usare molta delicatezza nella fase di mantecatura delle linguine, perché potrebbero spezzarsi.
Data di acquisto: 12/09/2023
Ottima tenuta e buon sapore al palato. Tiene la cottura ed è consigliato un sugo abbondante perché lo trattiene molto
Data di acquisto: 24/09/2023
La Pasta con la P MAIUSCOLA. Credo non potrò più farne a meno. Buone con tutto e anche con niente, perché sono buone di loro. Ottime con qualsiasi tipo di sugo..Mangiandole ti chiedi come mai si sia persa la tradizione della vera pasta italiana. Grazie
Data di acquisto: 19/04/2023
Ho acquistato queste linguine integrali senatore cappelli e farro monococco per mia mamma e ne è rimasta piacevolmente sorpresa; le ha condite con un semplice sugo di pomodoro e basilico e mi ha detto che sono venute buonissime!
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