Data di acquisto: 24/10/2025
kudzu stupendo, lo uso per diverse ricette macrobiotiche e lo trovo ottimo, salvia è sempre una garanzia di altissima qualità!
| Prezzo: | € 9,52 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Il kuzu conosciuto anche come Kudzu è un amido tradizionale estratto dalle radici della pianta Pueraria Lobata. Il kuzu è ampiamente utilizzato in Giappone ed è considerato l'amido da cucina o agente gelificante, più salutare nel mondo culinario e dolciario.
È semplicissimo usarlo! In Giappone, il kuzu viene utilizzato principalmente per preparare rimedi casalinghi, Tofu al sesamo o Wagashi (dolci tradizionali giapponesi), ma puoi semplicemente usarlo come addensante per salse, vellutate, sughi, torte, budini, per sostituire farina, fecola di patate o amido di tapioca.
Il Kudzu ha un sapore neutro e viene utilizzato proprio come un amido. Le proporzioni consigliate sono: 10 g di kudzu ogni 100 ml di liquido se desiderate una consistenza solida e compatta per marmellate e dolci al cucchiaio. Se invece desiderate addensare zuppe, minestre e sughi ne basta la metà.
Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:
Il bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.
| Marca | Salvia |
| Tipo | Prodotto |
| Provenienza | Giappone |
| Confezione | 100 g |
| EAN | 8053904178643 |
| Caratteristiche | |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Kuzu e agar agar |
| MCR-NR | 487928 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1433 kJ / 337 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui Saturi | 0 g |
| Carboidrati | 84 g |
| di cui Zuccheri | 0 g |
| Fibre | <0,5 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0,04 g |
Data di acquisto: 24/10/2025
kudzu stupendo, lo uso per diverse ricette macrobiotiche e lo trovo ottimo, salvia è sempre una garanzia di altissima qualità!
Data di acquisto: 23/11/2025
Articolo interessante, non molto diverso dall'amido di mais, utile per addensare tante preparazioni. L'ho utilizzato per una ricetta macrobiotica. consigliato
Data di acquisto: 22/01/2026
Lo uso soprattutto in cucina nelle zuppe come addensante naturale,simile alla fecola o all' amido di mais ma dal sapore neutro, molto delicato sull'intestino.Nella tradizione orientale viene utilizzato nei periodi di debolezza, è molto buono!
Data di acquisto: 18/11/2025
Il kudzu bio di Salvia è stata una scoperta che non mi aspettavo di apprezzare così tanto. L’ho acquistato inizialmente per curiosità, ma dopo i primi utilizzi è diventato uno di quei prodotti “salva‑giornata” che tengo sempre a portata di mano. Mi piace la sua consistenza setosa quando si scioglie e il modo in cui riesce a calmare lo stomaco nei momenti in cui sento di aver bisogno di qualcosa di naturale e delicato. Lo trovo estremamente versatile: l’ho usato per addensare brodi leggeri, tisane e perfino qualche crema dolce, e ogni volta mi sorprende per quanto riesca a rendere tutto più armonioso. Apprezzo molto anche il fatto che sia biologico e lavorato con cura, perché mi dà la sensazione di affidarmi a un rimedio semplice ma efficace. Se cerchi un prodotto naturale sia in cucina sia nel benessere quotidiano, ti direi di provarlo: potresti scoprire un alleato discreto ma prezioso, proprio come è successo a me.
Data di acquisto: 01/12/2025
Mi è stato consigliato come gastroprotettore e dv dire che è utile oltre al fatto di sfruttare i suoi benefici
Data di acquisto: 07/04/2025
Lo tengo sempre in dispensa perché lo uso spesso come addensante per molte preparazioni salse, brodi, budini e creme. Apprezzo in particolare questo contenitore con apertura larga perché è molto pratico. Sicuramente consigliato.
Data di acquisto: 27/08/2025
Utilissimo in caso di bruciori di stomaco, ne preparo per un paio di gironi in modo da poterne prendere qualche cucchiaino al bisogno, ottimo anche come addensante. Completamente insapore lo si può rendere goloso mescolandolo con del cacao, frutta cotta o malto d'orzo.
Data di acquisto: 16/07/2025
ottimo prodotto per aiutare l'intestino
Data di acquisto: 21/07/2025
Migliora il mio sonno, in particolare nella fase iniziale, accorciando i tempi occorrenti per iniziare a dormire. Ha anche altri impieghi, ma in ogni caso viene sconsigliato l'uso regolare e continuo del kudzu, perché la sua assunzione va ciclizzata. Insomma si prende per un po' e poi pausa.
Data di acquisto: 14/08/2025
Ottimo prodotto con un buon rapporto qualità prezzo. L' amido estratto dalla radice di Kudzu ha molte proprietà benefiche oltre ad essere utile come addensante in cucina.
Data di acquisto: 21/05/2025
Fantastico prodotto per realizzare una bevanda in grado di alleviare i fastidi di stomaco e intestino, da utilizzare anche come addensante
Data di acquisto: 13/04/2025
Acquisto il Kudzu da diversi anni, per me è molto utile per dare una certa densità alle marmellate o creme varie, lo trovo un aiuto in cucina. Non avevo mai acquistato questa marca, ma ne è valsa la pena.
Data di acquisto: 18/03/2025
Il kudzu biologico proposto dalla ditta Salvia-Materviva è di ottima qualità, aiuta tantissimo l'intestino e la depurazione corporea.
Data di acquisto: 08/04/2025
Ormai uso da tempo i prodotti di Salvia e devo dire che ne sono sempre soddisfatta. Ottima qualità e buon prezzo. Questo kuzu ha anche una quantità che ne permette una maggiore durata rispetto ad altri in commercio.
Data di acquisto: 17/03/2025
Come accade ormai da anni, a piccoli passi grazie alla guida e alla fiducia per Macrolibratsi nella verifica dei fornitori, ho inserito anche questo prodotto, salutare alternativa ad amido di mais ecc ma con funzioni mirate anche per la salute dell'intestino
Data di acquisto: 20/07/2024
Ho provato diverse marche di questo addensante e devo dire che questa è la mia preferita. Lo utilizzo soprattutto per i miei rimedi macrobiotici o per addensare la mia frutta cotta, mi piace moltissimo la consistenza che lascia. Super consigliato!
Data di acquisto: 02/09/2024
Salvia non delude proprio mai. Un kudzu ottimo. Peccato che non sia quasi mai disponibile. In attesa per riacquistarlo.
Data di acquisto: 06/06/2024
Probabilmente mi sfugge qualcosa nel procedimento di utilizzo di questo ingrediente dalle interessanti proprietà, perché seguendo i dosaggi indicati i dolci (budini, creme...) non si addensano, comunque lo aggiungo alle zuppe con soddisfazione.
Data di acquisto: 22/07/2024
Mi trovo bene con questo prodotto, giusta quantità per il giusto prezzo: aumento l' assimilazione dei nutrienti che assumo grazie al kuzu e ne basta pochissimo all' interno dei nostri piatti per avere anche un effetto cremoso. Top
Data di acquisto: 12/09/2024
Sto usando questo prodotto magico per la prima volta dopo averlo scoperto seguendo il dott. Berrino. Lo uso la mattina nella frutta cotta come beneficio per lo stomaco e l'intestino, ma mi riservo di provarlo anche nelle zuppe e nel risotto, oltre che prenderlo da solo una volta gelificato come toccasana per il sistema digestivo. Essendo in cubetti il dosaggio bisogna farlo un pò a occhio e frantumarlo poi un pò prima di scioglierlo in acqua fredda. Salvia sempre una garanzia di qualità.