Instant Seitan Bio

E’ un prodotto comodo da tenere in casa, come scorta, visto che ha una scadenza più lunga del seitan fresco da banco frigo. Mi sono trovata abbastanza bene e penso che lo ricomprerò.

Uno dei migliori per fare il muscolo di grano. Pratico, saporito e rapido. Straconsiglio

Se vi piace il seitan questo è comodissimo. Se ne si compra 6 o piu' c'è anche lo sconto quantità. Perfetto!

Ottimo prodotto per creare il tuo seitan preferito. Basta aggiungere acqua alla farina e il panetto è subito pronto! Dopo averlo provato la prima volta lo inserisco sempre in ogni ordine! Con una confezione creo almeno 4 porzioni

Buon prodotto! Ne abbiamo ricavato un sacco di polpettine di soia molto buone! La mia compagna ha fatto anche delle scaloppine fantastiche!

È un prodotto che utilizzo da anni con soddisfazione: è una garanzia per preparare del muscolo di grano o altri prodotti similari (lo unisco ad ogni tipo di farina di legumi). Lo utilizzo anche per preparare (come suggerisce il nome) del semplice seitan, col valore aggiunto che posso mettere nel brodo di cottura o direttamente nell'impasto tutte le spezie e gli aromi che preferisco e, cosa a cui presto particolare attenzione, dosare la quantità di sale a mio piacimento (trovo che quelli in commercio siano spesso troppo salati). Il prezzo secondo me è imbattibile, la praticità innegabile (il lavaggio della farina per l'autoproduzione del seitan è piuttosto impegnativo) e i risultati garantiti. Il seitan fatto in casa poi, almeno nella mia esperienza, è meno gommoso e più gustoso di quelli in commercio. Una delle mie ricette preferite è una sorta di "polpettone" al forno con una parte di questa farina di glutine, farina di lenticchie e aromi misti (timo, rosmarino, salvia, maggiorana...). Consigliatissimo!

Molto pratico per preparare il seitan velocemente oppure da aggiungere in altre preparazioni come cotolette o burger per dare più tenacità al preparato. Un po' costoso per la quantità del prodotto però.

Penso di essere una delle poche che fatica ad usare questo Seitan, proprio a livello pratico: pur essendo istantaneo, e dunque pratico e di semplice preparazione, io lo trovo sempre saturo di acqua, che fatico a far rilasciare, mangiando quindi dei pezzi di seitan super gonfi e "sformati". Il sapore però è quello tipico del seitan: non gustoso di per sè, ma che ben si sposa con qualsiasi sapone venga messo. Consigliato, anche se io devo perfezionare l'utilizzo e la preparazione.

É la prima volta che compro il seitan da preparare, di solito compro quello già pronto, e mi sono trovata molto bene! É facile da preparare, pensavo che dovesse assorbire tutta l'acqua, invece quando il seitan si è compattato, si può scolare l'acqua in eccesso e strizzare il seitan in modo da lavorarlo meglio. Io ho deciso di farne delle polpette e di cuocerlo in un ragù di carote e piselli ed é venuto strepitoso! Lo riacquisterò sicuramente in seguito, consigliato! Ps: con 4 cucchiai (mezza busta) ne sono venute fuori 6 polpettine

Questa polvere di seitan è ottima e comodissima utile per preparare in casa, in casa in maniera molto veloce hamburger di seitan o bistecche di seitan, il sapore è molto buono ed è utile e comodo. Cinque stelle

Prodotto da avere sempre in casa per chi vuol produrre seitan in casa o anche dei burger e simili senza partire dalla totale autoproduzione magari per piccole porzioni o ricette diverse dal seitan, come ad esempio delle polpette vegan. Unica pecca.. poca quantità. Consiglio comunque

Comprato e ricomprato! In genere preparo tutto la confezione e formo quattro "panetti" sufficienti ognuno per 4 persone.. Tritato è perfetto per polpette e ragù. Per me un potente alleato in una cucina vegana. Costo-resa altissimo!

Prodotto ideale per preparare seitan o il muscolo di grano in tempi brevi senza sprecare acqua. Inoltre, data la sua versatilità, dà libero sfogo alla fantasia perché ci si può sbizzarrire con spezie, aromi e farine varie di legumi. L'ho utilizzato per preparare un "arrosto" vegano che ha conquistato i miei genitori onnivori a tal punto da richiedere il bis. Un'ottima scelta.

E' sostanzialmente glutine (in polvere) si utilizza per preparare il seitan in casa, senza dover partire dalla farina di frumento (ad esempio). Si limita sicuramente lo spreco di acqua in casa. Dopo aver preparato il panetto, si cuoce, io lo faccio bollire con aromi e poi lo preparo come il classico seitan del supermercato.

lo tengo di scorta per quando non ho tempo di produrmi il seitan con acqua e farina, prodotto molto pratico e veloce, basta seguire le istruzioni e il tutto è pronto in pochi istanti.

Buon prodotto per preparare il Seitan,

Ottimo per preparare il seitan o muscolo di grano: permette una miscelazione migliore degli ingredienti rispetto al seitan fresco.

Con un po di pazienza dovuta alla preparazione, ma poi il gusto merita. Vale la pena di acquistarlo.

Sarebbe un prodotto economico, visto il costo e la resa. Sarebbe anche molto facile da realizzare l'impasto e cuocerlo. Purtroppo nel mio caso, dopo innumerevoli tentativi, non sono mai riuscita ad ottenere un seitan saporito (provato con brodo vegetale, salsa di soia, spezie e alloro etc etc) e dalla consistenza compatta (provato a spremere una volta cotto, legarlo nella stoffa o nella carta forno etc etc). Forse non sono stata in grado io, ma nel complesso non mi ha soddisfatto.

Da provare assolutamente! non si può farne a meno. Confesso che la prima volta che l'ho preparato, senza alga kombu e salsa tamari perché non le avevo in casa, ho ottenuto un buon seitan, ma decisamente delicato e a mio giudizio piuttosto neutro. Ora che seguo esattamente le istruzioni riportate sulla confezione ottengo un seitan perfetto e saporito.