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TerraSana

Hatcho Miso

L'autentico miso giapponese: un concentrato di gusto umami per zuppe, salse e marinature!


Novità

Valutazione: 5 / 5 (1 recensioni 1 recensioni)
400 g

Prezzo: € 7,17
prezzo: 17,00 euro per chilogrammo
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo applicato: € 7,17
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Descrizione

Scopri il Miso Hatcho Bio non pastorizzato, fermentato 24 mesi, ricco di umami e perfetto per zuppe, salse, marinature e brodi vegetali.

Buono perché

  • Fermentazione naturale di almeno 24 mesi
  • Non pastorizzato
  • Ricco e intenso sapore umami
  • Ideale come alternativa vegetale al dado da brodo
  • Perfetto per ricette della cucina giapponese e fusion
  • Da agricoltura biologica

Il Miso Hatcho è una delle varietà di miso più pregiate e intense della tradizione giapponese. Preparato esclusivamente con semi di soia biologici e lasciato fermentare naturalmente per almeno 24 mesi, sviluppa un sapore profondo, ricco di umami e una consistenza cremosa.

Essendo non pastorizzato, conserva tutte le caratteristiche della fermentazione tradizionale. Inoltre è naturalmente senza glutine, risultando ideale anche per chi segue un'alimentazione gluten free.

Grazie al suo gusto deciso, è un eccellente sostituto del classico dado da brodo e un ingrediente indispensabile per preparare zuppe di miso, brodi, salse, marinature e condimenti dal sapore autentico. Da provare anche spalmato sul pane insieme al burro di arachidi per un abbinamento originale e sorprendente.

Consigli d'utilizzo

Sciogli 1 cucchiaio di miso in circa 200 ml di acqua calda per preparare una classica zuppa di miso oppure utilizzalo al posto del dado da brodo per insaporire minestre e vellutate.

È ottimo anche come base per:

  • salse e dressing;
  • marinature per tofu, tempeh e verdure;
  • condimenti per cereali e legumi;
  • ricette orientali e fusion.

Per preservarne al meglio le caratteristiche, è consigliabile aggiungerlo a fine cottura, evitando l'ebollizione.

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Marca TerraSana
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere cereali contenente glutine.
Confezione 400 g
Codice produttore 755702
EAN 8713576271355
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Miso bio #Miso bio
MCR-NR 750018
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
58% fagioli di SOIA* (Cina), acqua, sale (Giappone), farina di SOIA tostata* (kosen) (Giappone), fermento koji (Giappone) * = da agricoltura biologica ° = certificato Rainforest Alliance
Valore energetico 875 kJ / 208 kcal
Grassi 6,6 g
di cui Saturi 0,9 g
Carboidrati 11,1 g
di cui Zuccheri 0,6 g
Fibre 7,7 g
Proteine 22,4 g
Sale 9,6 g
Sodio 3840 mg

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 5,0 stelle su 5

su 1 recensioni

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V
Valentina R.

Recensione del 23/08/2026

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 16/08/2026

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