Gomma di Guar Biologica

Il prodotto è arrivato subito. Utilizzato in sostituzione dell'uovo per impanare degli arancini. Risultato una crosta perfetta e croccante.

Eccellente addensante e stabilizzante naturale, perfetto per chi cerca un’alternativa salutare e priva di additivi artificiali. È inodore, insapore e ne basta una piccola quantità per ottenere una consistenza vellutata in creme, salse, impasti e bevande.

É la prima volta che uso questa gomma di guar. Mai acquistata da nessuna altra parte. Avevo grandi aspettative ma sono rimasta delusa. La consistenza che da alle creme è viscida. Io ho dovuto buttare tutto. Non so se il problema sia questa marca o se sia la gomma di guar in generale. Ma questa è stata la mia esperienza.

Penso che sia un valido prodotto ma devo ancora provarlo ;)

Finalmente ho avuto modo di utilizzare questa gomma di guar biologica che ho acquistato come addensante. L'ho trovata di facile utilizzo, non influenza Il sapore del prodotto che si vuole addensare. La consiglio.

La gomma di guar è un grande aiuto in cucina per alcuni tipi di preparazioni. Noi la usiamo per fare il gelato fatto in casa e dà una grande mano per ottenere la consistenza perfetta

ma ottimo anche per wurstel vegetali. Da' consistenza e impedisce ai prodotti di sfaldarsi durante e dopo la cottura. E' semplice da usare ma è necessario capire la dose giusta, sulla bustina è indicato ma dipende da ciò che si vuole ottenere. Ottimo prodotto, davvero.

ottimo per il gelato; un grazie a chi me lo ha fatto scoprire

articolo veramente interessante

L'ho acquistata per addensare i budini e le creme. L'ho utilizzata ma la crema non si è addensata. Non la ricomprerò.

La uso da qualche anno per i miei impasti senza glutine e con farine proteiche; ho voluto provarne una più conveniente presente sempre su Macrolibrarsi, ma non mi sono trovata bene. Dopo molti tentativi sono quindi tornata a questo prodotto e gli impasti mi vengono benissimo: compatti ma non troppo, lievitano bene e senza che si senta troppo la "scivolosità" del guar.

La uso quando preparo i gelati. Ha un ottimo potere addensante!

Sto seguendo una dieta chetogenica ( zero carboidrati ) e la gomma di guar mi permette di addensare latte vegetale e cacao, non potendo usare farine di cereali, ottenendo così una gustosa cioccolata calda. La dolcifico un pochino con la stevia.

Buon prodotto, arrivato integro, e ad un prezzo accettabile. Solo che non mi sono trovata nell'uso perché non ci sono indicazioni scritte. Quindi si deve acquistare con una ricetta/indicazione precisa, per provare la prima volta non lo consiglio

Merce arrivata nei tempi stabiliti unitamente ad altri prodotti. Macrolibrarsi è sempre una garanzia. Utilizzo questo prodotto per rendere le ricette più dense.

Sto mangiando tantissimi semifreddi corposi grazie al tocco magico di questa scoperta

Ho iniziato ora ad utilizzarla soprattutto in ricette dolci, soprattutto per fare una frolla vegana e senza glutine. È fondamentale essere precisi nel pesare al grammo perché sennò cambia il risultato finale.

Utilizzo questa polvere nei burger vegetali, e anche nelle creme di accompagnamento, serve a rendere il tutto compatto e omogeneo.

Ottimo da utilizzare per molti preparati dolci e salati

Ingrediente ottimo soprattutto se si cucina vegano. Unico problema, per chi cucina poco, è che l'acquisto di bustine multiple rischia di lasciare il prodotto in dispensa troppo a lungo.