Gnocchetti Sardi di Farro Monococco

Pasta essiccata lentamente a basse temperature come deve essere. In più è di farro monococco: digeribile anche per chi ha un po' di gluten sensitivity. Questi gnocchetti sono versatili perché buoni nelle zuppe con i legumi, in insalata con verdure di stagione oppure con pomodoro e basilico, con un pesto di zucchine o di anacardi e basilico...

Dall’immagine sembravano gnocchetti integrali ma sono arrivati bianchi! Tuttavia è uno dei formati di pasta che adoro e sono stata molto soddisfatta di trovarlo di farro monococco, anche se c’è da dire che non sono proprio gnocchetti sardi! Ottimi di gusto, meno di consistenza, ma tutto sommato è una buona pasta da provare!

Gnocchetti buonissimi, ottima avvolgenza al sugo, ottimo sapore e tiene la cottura, e cuice velocemente. La ricompreró sicuramente

Cucinati al dente e conditi con tonno, prezzemolo e burro ghee. Veramente ottimi anche con il caldo

Sapore delicato, ottimo con qualsiasi tipo di sugo! Digeribile e leggera! Ottima alternativa alla pasta normale

Podere pareto é sempre garanzia di qualità. Sono sempre alla ricerca di paste gustose ai cereali e questa è una delle mie preferite. Tiene bene la cottura ed è molto gustosa

Il sapore e la cottura sono buoni, il problema è che quando la mastichi resta tutta appiccicata ai denti. Sicuramente non è da preparare per gli ospiti…

Questi gnocchetti sardi sono veramente buoni. Ha un sapore delizioso con diverse tipologie di sughi. Li consiglio vivamente.

Pasta integrale e saporita con dimensioni abbastanza grandi rispetto alle altre della stessa “denominazione “ Ideali anche con sughi strong!

Pasta di buona qualità.

Una buona pasta, ci ha soddisfatto

Da anni sono diventata intollerante al grano pompato oltretutto di glutine. Per circa un anno mi sono disintossicata eliminandolo completamente. Adesso tollero bene il farro, senza esagerare, e in particolare il monococco che però fatico molto a trovare specialmente bio. Questa marca la trovo buona e il formato è perfetto per i pesti.

Adoro questa pasta perché amante del farro, ancor di più monococco, e sembra un prodotto artigianale così che conferisco 5 stelle. Tuttavia anche se il gusto e la qualità non si discutono, ha un piccolo difetto: la tenuta in cottura…a me personalmente non crea enorme fastidio, preferisco la qualità al fattore estetico ma se si deve offrire ad ospiti o amici, purtroppo non è sempre perfetta…tende a disfarsi, e se la si vuole integra bisogna mantenerla molto al dente. Ripeto è buonissima e la riacquisto con piacere ma per me e la mia famiglia, così poco ci importa se non “perfetta”

Ho provato questi gnocchetti sardi, Il gusto non è male, ma è la consistenza che penalizza questo formato, Si Impastato in bocca , Sono un pò collisione.

Amo la pasta di farro e generalmente apprezzo i prodotti di questo marchio ma non è stato così per questo tipo di pasta che, seppur cucinato prestando attenzione ai tempi e provando a farlo cuocere più e meno al dente, non tiene bene la cottura e tende a impastarsi in bocca.

La Pasta di Farro Monococco e' davvero buona . I Gnochetti mi sono piaciuti molto, io li ho fatti con il Pesto, da provare.

Questi gnocchetti sardi mi sono piaciuti, anche se sono ricchi di fibre e per questo hanno un sapore leggermente amarognolo.

Non mi è piaciuto come prodotto..la pasta per me rimane troppo al dente...mi piace il farro monococco e quindi cercherò altri tipi di pasta

Questa pasta è molto buona tiene bene la cottura ed i due pacchi che ho acquistato stanno finendo. Una nota negativa è il formato. Se cercate dei veri gnocchetti sardi, parlo soprattutto di dimensione, questi non lo sono. La foto ispira sembra pasta piccolina molto simile. Invece è una pasta grossa, e una volta cotta diventano quasi conchiglie. Di gnocchetti non hanno nulla. I veri gnocchetti sardi sono molto attorcigliati e soprattutto la dimensione è diversa. Più o meno piccola. Ma questa proprio a mio parere non centra nulla. La qualità della pasta non la discuto, è molto buona, motivo per cui ormai è quasi finita. Ma se dovessi ricomprarla sicuramente non lo farei per la sua forma.

Buonissimi i gnocchetti sardi di podere pereto. Probabilmente la pasta più buono che ho provato di farro monococco (ad eccezione dei grattini che sono eccezionali). Ha una cottura breve quindi comoda anche per quando si vuole preparare un pasto veloce e si presta anche per preparare la pasta fredda magari da portarsi come pranzo al sacco dato che non si sfalda!