Fermenti Bio per Verdure Lattofermentate
Per la preparazione della salamoia
| Prezzo: | € 15,90 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Acquistati insieme
Con i fermenti vegetali vivi Yalacta, riscoprite un'antica tecnica di conservazione alimentare: la fermentazione lattica!
Buono perché
- Contiene batteri vivi (rivitalizzabili)
- Fermentazione controllata
- Migliora il valore nutrizionale delle verdure
- Permette di produrre succhi fermentati
- Esalta il gusto e la consistenza croccante
Rivoluziona la tua cucina con i fermenti Yalacta! Conserva il sapore autentico delle verdure e scopri un mondo di benefici per la tua salute.
Consigli d'utilizzo
Lavare gli utensili e lavorare in un ambiente pulito e sano. Lavare le verdure fresche, sbucciarle e grattugiarle o tritarle finemente.
Per preparare la salamoia: versare 1 dose di fermento vegetale fresco Yalacta in un contenitore e aggiungere 100 ml di acqua minerale o di sorgente, a temperatura ambiente. Sciogliere bene il fermento.
In un altro contenitore, mescolare 20 g di sale marino con 900 ml di acqua minerale o di sorgente a temperatura ambiente. Sciogliere bene il sale. Lasciare riposare per 10 minuti e poi mescolare il contenuto dei due contenitori.
Mettere le verdure così preparate in vasi di fermentazione puliti e premere in modo che ci sia meno aria possibile. Versare la salamoia sulle verdure confezionate (l'acqua deve arrivare al massimo a 2 cm dalla parte superiore del vaso). Chiudere bene.
Lasciare fermentare per almeno 7 giorni a temperatura ambiente. Dopo l'apertura, chiudere bene il barattolo e conservarlo in frigorifero per un mese al massimo. Utilizzare sempre un utensile pulito per estrarre le verdure dal barattolo.
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| Marca | Laboratoire Yalacta - Cagnola srl. |
| Tipo | Prodotto |
| Provenienza | Agricoltura UE/NON UE |
| Confezione | 16 g (4 buste da 4 g) |
| EAN | 3134000350104 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Starter per tofu, tempeh e verdure fermentate |
| MCR-NR | 684834 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Avvertenze | Non superare la dose giornaliera raccomandata. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata, equilibrata e di uno stile di vita sano. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei 3 anni di età. |
| Valore energetico | 1152 kJ / 364 kcal |
| Grassi | 0,1 g |
| di cui Saturi | <0,1 g |
| Carboidrati | 90,4 g |
| di cui Zuccheri | 82,7 g |
| Fibre | 0,5 g |
| Proteine | 0,7 g |
| Sodio | 68 mg |
Recensioni
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