Data di acquisto: 29/07/2025
Fermenti molto buoni, diversi dai granuli.
Fermenti Bio per Kefir
Per la preparazione di kefir di latte
8 g (due buste da 4 g)
| Prezzo: | € 11,13 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Acquistati insieme
Descrizione
Fermenti lattici vivi YALACTA per la preparazione di un Kefir di latte gustoso e salutare.
Buono perché
- Sono prodotti a partire da colture selezionate di batteri lattici di origine biologica
- Contribuiscono alla diversità del microbiota intestinale
- Possono essere utilizzati con diversi tipi di latte (vaccino, caprino, ovino)
Il kefir di latte è un antico alimento fermentato proveniente dall'oriente, ideale per il benessere intestinale quotidiano!
Una confezione di fermenti ti permetterà di gustare il tuo kefir fresco ogni mattina per 30 giorni.
Non richiedono attrezzature complesse, solo pochi ingredienti e un po' di pazienza.
Consigli d'utilizzo
Preparazione del lievito (starter)
Versare la bustina di fermenti in mezza tazza di latte tenuto a temperatura ambiente. Mescolare fino al completo scioglimento. Coprire e lasciare riposare per 30 minuti. Una bustina consente di fermentare 1 litro di latte e di replicarlo per 20-25 utilizzi successivi. Una volta aperta, la bustina deve essere utilizzata immediatamente e per intero.
Preparazione del kefir di latte
Prima preparazione del kefir di latte: introdurre il lievito preparato in precedenza in una bottiglia di vetro da 1 litro, quindi versare il resto del litro di latte tenuto a temperatura ambiente. Chiudere; agitare e girare il flacone più volte per garantire una perfetta diluizione.
Lasciare che la fermentazione proceda lentamente, a bottiglia coperta, a temperatura ambiente (+18°C/+20 °C) per 24 ore per il primo lotto e 16/18 ore per i lotti successivi.
Non appena il latte si addensa, la fermentazione è completa. Il kefir di latte è pronto per essere consumato e può essere conservato in frigorifero.
Preparazioni successive: Per le seguenti preparazioni, è sufficiente conservare un bicchiere di kefir di latte, di età inferiore a 7 giorni, per preparare un nuovo litro di latte alle stesse condizioni.
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Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Laboratoire Yalacta - Cagnola srl. |
| Tipo | Prodotto |
| Conservazione | Conservare tra i +4°C/+20°C |
| Provenienza | Agricoltura UE/NON UE |
| Confezione | 8 g (due buste da 4 g) |
| EAN | 3134000230208 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Starter per kefir e kombucha |
| MCR-NR | 684836 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Info sicurezza
| Avvertenze | Non superare la dose giornaliera raccomandata. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata, equilibrata e di uno stile di vita sano. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei 3 anni di età. |
Ingredienti
Lattosio biologico, Lactococcus lactis, Leuconsotoc mesenteroides, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium, Kluyveromyces marxianus.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 1704 kJ / 401 kcal |
| Grassi | 0,3 g |
| di cui Saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 99,2 g |
| di cui Zuccheri | 92,4 g |
| Fibre | 0,7 g |
| Proteine | 0,4 g |
| Sale | 0,057 g |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 13/07/2025
Per chi ama il kefir, questo è un ottimo prodotto, non serve neanche la yogurtiera, ma basta una semplice bottiglia di vetro da 1 litro, dopo aver lasciato i fermenti con un po' di latte, sia aggiunge il resto del litro di latte e al mattino dopo lo yogurt è pronto, ha gusto un po' frizzantino tipico del kefir, d'estate è anche molto rinfrescante e dissetante.
Data di acquisto: 05/05/2025
Ho seguito tutte le istruzioni e il latte è rimasto liquido, non si è addensato e non si è formato il kefir
Data di acquisto: 27/03/2025
Ho provato il kefir dopo aver fatto diverse volte con successo lo yogurt ( di altra marca) con la yogurtiera. Con la prima bustina è venuto un kefir buonissimo ma purtroppo tutte le altre volte non è riuscito e ho dovuto buttare tutto , non lo ricomprerò
Data di acquisto: 14/03/2025
Il kefir con questi fermenti non è venuto molto bene, con altri abbiamo avuto una resa migliore.
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