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Fave Bianche Piccole Decorticate

Deliziose fave per preparare zuppe e minestre rustiche



(20 recensioni 20 recensioni)

500 g

Prezzo: € 3,15
Tutti i prezzi includono IVA

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assistenza clienti
Descrizione

Le fave bianche possono essere utilizzate per creare zuppe rustiche, basta tenerle in ammollo il tempo necessario, e cuocerle a fuoco lento.

Torre Colombaia viene seguito una filiera produttiva completa dalle materie prime al prodotto finito che mangiamo.

Tutti i passaggi della catena produttiva sono riconoscibili e controllabili, dalle trasformazioni che avvengono in azienda o presso artigiani biologici locali, alla conservazione, all'etichettatura

Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEAGaranzia AIAB
ProduttoreTorre Colombaia
TipoProdotto
Note

Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nel prodotto

Allergenipuò contenere trace di grano, farro, orzo, grano khorasan
Confezione500 g
EAN8031613013011
Caratteristiche
Lo trovi in#Altri legumi
MCR-NR 123889
fave essiccate da agricoltura biologica
Valore energetico1505 kJ / 355 kcal
Grassi3 g
di cui Saturi0,5 g
Carboidrati54,8 g
di cui Zuccheri4,9 g
Proteine27,2 g
Sale0,02 g

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€ 4,41


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Recensione in evidenza

Monica Acquisto verificato

Purè di fave spettacolare!!

Per chi come me ama alla follia il purè di fave e cicoria,queste fave sono davvero imperdibili! Personalmente faccio molta fatica a trovare nei negozi fave secche che siano biologiche ed anche italiane,persino nelle principali catene bio: le fave di Torre Colombaia,coltivate in Umbria,hanno risolto il problema e ora non dovrò più rinunciare a nessuna delle due caratteristiche,per me imprescindibili.. senza contare che il sapore di queste fave è davvero speciale! Per ridurre i tempi di cottura ho raddoppiato il tempo di ammollo consigliato,portandolo a circa 6 ore: le fave sono cotte perfettamente nel giro di una ventina di minuti.. una rapida passata in frullatore,ed ecco pronto un cremoso e delicato purè da servire con cicorietta saltata e un filo di olio-aglio e peperoncino: libidine! :)

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Le 20 recensioni più recenti


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MARIELLA
Acquisto verificato

COMODISSIME

Comodissime come le lenticchie rosse decorticate e veramente buone. Il purè di fave con cicoria e un bel giro di olio evo bio è uno dei migliori piatti della tradizione regionale.

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Massimiliano
Acquisto verificato

Super buone

Una piccola scoperta. Buonissime. Ottime per la preparazione di zuppe e minestre. Consigliate.

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domenico
Acquisto verificato

Ottime

Ottima cottura, cremose se cotte nei tempi giusti, ottimo anche il sapore

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Annalisa
Acquisto verificato

Fave bianche decorticate

Non avevo mai visto fave decorticate in commercio, invece sono deliziose, per grandi e piccini, io le uso insieme alla cicerchia e lenticchie e piselli. Yum

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angela
Acquisto verificato

Ottime

Sono veramente molto saporite. Le preparo soprattutto per la mia bambina perché già decorticate e sono gustose anche senza sale! Le ho già ricomprate

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irene
Acquisto verificato

Buonissime

e tutte italiane! Si cuociono velocemente e il mio bimbo le adora con le cipolle :D

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sana
Acquisto verificato

Fave secche

Fave di ottima qualità

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Simona
Acquisto verificato

Pratiche e gustose

Facili da preparare.. Ho provato diverse ricette e devo dire che queste favette hanno un ottimo sapore io le preparo semplicemente bollite con olio e rosmarino accompagnate da bruschette all aglio

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Francesca
Acquisto verificato

Delicatamente squisite

Nonostante abiti in una zona in cui le fave bianche sono molto coltivate e utilizzate in cucina, queste piccole fave umbre devo dire che mi hanno sorpreso per il loro eccezionale sapore. Buone, buone, buone. Personalmente non le ho messe in ammollo ma le ho subito lavate e cucinate a fuoco lento (consiglio di non girarle in cottura per evitare che si attacchino al fondo del tegame). Cuociono abbastanza rapidamente grazie anche alla loro dimensione ridotta, poi ne ho fatto una purea e le ho unite a delle cicorie precedentemente lessate ma non troppo e infine ho aggiunto una cascata di tiepidi e croccanti crostini di pane insaporiti con olio extravergine d'oliva, aglio, sale e pepe. SQUISITO. Veramente da leccarsi i baffi. Un'altra alternativa è usare la purea di fave come condimento per la pasta a formato lungo come linguine o chitarrine. Che dire poi del rapporto qualità-prezzo davvero ottimo. Promosse, meritano senza alcun dubbio 5 stelle e credo che d'ora in poi difficilmente mancheranno dalla mia dispensa.

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Monica
Acquisto verificato

Purè di fave spettacolare!!

Per chi come me ama alla follia il purè di fave e cicoria,queste fave sono davvero imperdibili! Personalmente faccio molta fatica a trovare nei negozi fave secche che siano biologiche ed anche italiane,persino nelle principali catene bio: le fave di Torre Colombaia,coltivate in Umbria,hanno risolto il problema e ora non dovrò più rinunciare a nessuna delle due caratteristiche,per me imprescindibili.. senza contare che il sapore di queste fave è davvero speciale! Per ridurre i tempi di cottura ho raddoppiato il tempo di ammollo consigliato,portandolo a circa 6 ore: le fave sono cotte perfettamente nel giro di una ventina di minuti.. una rapida passata in frullatore,ed ecco pronto un cremoso e delicato purè da servire con cicorietta saltata e un filo di olio-aglio e peperoncino: libidine! :)

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anita@libero.it
Acquisto verificato

come li uso

diluiti con latte di mandorla fanno una bevanda leggera e nutriente

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Laura
Acquisto verificato

fave bianche

Trovo che queste fave siano davvero gustose e delicate insieme. Non richiedono neanche una cottura prolungata. Io completo il piatto con un cereale, bulgur o farro o anche quinoa. Aggiungo delle verdure tipo cicorietta o cime di rapa. Peperoncino e olio evo. Piatto completo!! Laura

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Elisabetta
Acquisto verificato

Facile

Facile da preparare. Basta variare le erbe in aggiunta e il piatto si rinnova. Solo un po' lunga la cottura.

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mara
Acquisto verificato

Buone e sane

Sono buone e molto pratiche perché essendo decorticate facilitano la cattura. Sapere chi produce il prodotto bio che mangi è per me fondamentale e un modo per sostenere l'agricoltura sana e di qualità.

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eloisa
Acquisto verificato

Per piatti delicati, sani e gustosi

Ottimo prodotto, facile da preparare, perfetto per zuppe, vellutate, ma anche come base per polpette o hamburger vegetali abbinato a verdure di stagione. Hanno un sapore gradevole e delicato, piacevole per il palato. Da tenere nella dispensa dei legumi

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Stefania
Acquisto verificato

PICCOLE MA SAPORITE

piccole o grandi a me non fa differenza visto che una volta cotte sono tipo purea. Quindi le ho provate e sono veramente contenta dell'acquisto! Sinceramente non ho fatto l'ammollo ma le ho lavate e cotte. Cicorie selvatiche e fave, un classico che mi sono goduta fino all'ultima fava...consiglio l'acquisto

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Daniela
Acquisto verificato

Particolarmente buone

Ho trovato queste fave secche particolarmente buone, di sapore delicato. Molto gradevole anche il piccolo formato che cuoce più rapidamente. Molto adatte anche per preparare una vellutata.

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alex
Acquisto verificato

Fave Bianche Piccole Bio Decorticate

italiane, biologiche e buone, ci faccio il purè di fave con il 50% di patate che con queste fave, correttamente ammollate per 12 ore, viene molto gustoso.

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Lucia
Acquisto verificato

Sapore delicato e gustose

I legumi secchi sono ottimi da lasciare in ammollo con un pezzetto di alga kombu e cuocere nel brodo (o aromi quali cipolla,  rosmarino, salvia...) a fuoco basso,  lasciandoli leggermente indietro di cottura, salandoli solo alla fine per poi conservarli sotto vuoto anche per un anno, così son sempre genuini e pronti all'occorrenza!!

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eloisa
Acquisto verificato

Sapori delicati

Queste fave decorticate hanno un sapore delicato, adatto a tutti i palati e perfetto per zuppe, vellutate e polpette. Una delizia!

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