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Torre Colombaia

Farro Decorticato Bio



Valutazione: 4.78 / 5 (18 recensioni 18 recensioni)
500 gr

Prezzo: € 3,38
prezzo: 6,00 euro per chilogrammo
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo applicato: € 3,38
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Descrizione

Il farro “vestito”, viene conservato in silos aziendali sotto azoto e portato di volta in volta a decorticare presso gli impianti di fornitori certificati bio, da cui esce in chicchi interi e puliti.

La varietà è il triticum dicoccum.

Il farro è un cereale al tempo stesso generoso e rustico.

Resiste meglio di altri cereali alle avversità atmosferiche, alla siccità, alle erbe infestanti che sovrasta dalla sua altezza di 1,50 metri.

Contiene una minore quantità di glutine rispetto al frumento.

Ha più ceneri, molti più sali minerali, un più alto contenuto proteico e di fibre, sempre rispetto al frumento.

È anche una fonte importante di antiossidanti naturali.

Non a caso viene raccomandato da Sant’Ildegarda di Bingen fin dal 1200 per le sue qualità curative.

Suggerimenti per la cottura

Lavare accuratamente i chicchi in acqua fredda e tenere in ammollo per una notte, successivamente mettere sul fuoco con l’acqua dell’ammollo (in quantità pari al doppio rispetto al volume del farro), salare e portare a bollore, quindi coprire con un coperchio e far cuocere a fuoco dolce per '40 - '50.

Si può cuocere anche senza ammollo, ma i tempi di cottura sono un po' più lunghi.

 

Spesso acquistati insieme


Marca Torre Colombaia
Tipo Prodotto
Note

Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nel prodotto

Provenienza Umbria
Confezione 500 gr
Codice produttore FDP
EAN 8031613001018
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Farro bio
MCR-NR 137958
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Valore energetico 1499 kJ / 353 kcal
Grassi 1,7 g
di cui Saturi 0,01 g
Carboidrati 70,5 g
di cui Zuccheri 2,7 g
Proteine 14 g
Sale 0,3 g

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

su 18 recensioni

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L
LUISA P.

Recensione del 02/09/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 25/11/2025

A
Antonio D.

Recensione del 26/03/2026

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 23/02/2026

P
Paola A.

Recensione del 28/07/2025

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 28/03/2025

B
Brunilde V.

Recensione del 02/02/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 12/07/2024

M
Maria Ester S.

Recensione del 28/07/2024

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 27/06/2024

A
Antonia F.

Recensione del 23/03/2023

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 06/03/2023

I
ILENIA D.

Recensione del 31/12/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 04/06/2020

A
Antonio S.

Recensione del 05/08/2022

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 27/06/2018

A
Andrea F.

Recensione del 24/01/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 09/12/2021

F
Federica M.

Recensione del 10/01/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 30/09/2020

M
Milena L.

Recensione del 18/11/2021

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Acquistato il 28/09/2021

C
Chiara S.

Recensione del 19/02/2021

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 21/12/2020

L
Lucia B.

Recensione del 06/11/2020

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 21/09/2020

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Eugenio C.

Recensione del 07/10/2019

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 22/08/2019

R
Raffaela G.

Recensione del 12/04/2019

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 09/05/2018

I
Ilaria T.

Recensione del 01/10/2018

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 17/07/2018

L
Lucio C.

Recensione del 26/02/2018

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 08/01/2018

C
Chiara S.

Recensione del 02/08/2017

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Acquistato il 26/07/2017

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