+39 0547 346317
Assistenza dal Lunedì al Venerdì dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18, Sabato dalle 8 alle 12
| Prezzo: | € 3,04 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
La Farina semintegrale di grano duro Khorasan Saragolla è un prodotto artigianale i cui cereali antichi sono coltivati e lavorati in azienda. Un prodotto, quindi, totalmente italiano che renderà ogni preparazione speciale!
La farina di grano duro khorasan Saragolla è prodotta con grani antichi raffinati a pietra. Contiene naturalmente molte proteine e selenio, inoltre ha un elevato contenuto di carotenoidi che sono anch’essi potenti antiossidanti e che sono i responsabili dell’intenso colore dorato del grano e della farina.
Come per tutte le farine della Fattoria di Selvoli, il grano aziendale viene macinato a pietra all’interno della Fattoria a partire dal chicco intero mantenendo quindi inalterati i principi nutritivi del germe di grano.
Ottima farina per la preparazione di biscotti, pane e pizza. Il grano semintegrale può essere utilizzato per produrre anche pasta fresca come spaghetti, ravioli e linguine. Si può inoltre aggiungere un po' di semola per addensare uno stufato o una salsa.
| Marca | Fattoria di Selvoli |
| Tipo | Prodotto |
| Provenienza | Agricoltura Italiana |
| Confezione | 500 g |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Farina di grano Khorasan bio #Farina integrale e semintegrale bio #Farine di grani antichi bio |
| MCR-NR | 656142 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Data di acquisto: 18/12/2024
Faccio il pane in casa con il lievito madre ogni settimana e mi piace molto variare il cereale. Ho un mulino domestico con il quale macino i chicchi ottenendo una farina dal chicco intero. Questa farina l'ho acquistata perché semintegrale da mescolare con altre farine. Prodotto straordinario.
Data di acquisto: 06/04/2025
Amo molto questa farina per i lievitati salati. Uso prevalentemente grani antichi nelle mie preparazioni e l'aggiunta di questa farina semintegrale fornisce agli impasti un profumo e sapore buonissimo. L'ho provata anche per i lievitati dolci e anche li risulta ben lavorabile e molto profumata
Data di acquisto: 11/03/2025
Ho usato questa farina , principalmente, per fare delle ottime piadine e focacce con verdure senza lievito. Perfetta anche per biscotti e pizza. Sapore deciso di altri tempi. Ovviamente le qualità nutrizionali sono eccellenti. La ricomprerò.
Data di acquisto: 14/11/2024
Dopo aver scoperto le proprietà salutari della farina di grano duro Khorasan Saragolla dalla lettura di un interessante libro sull'argomento, ho capito che è anche molto difficile trovare nella grande distribuzione un marchio che garantisca di offrire un grano "veramente antico". Per questo mi sono affidata a Macro, un marchio che negli anni si è guadagnato tutta la mia fiducia. Il mio mix di farine per il pane, con l'aggiunta di Saragolla è ancora più gustoso.
Data di acquisto: 18/09/2024
E’ la prima volta che acquisto la farina semintegrale di grano duro Khorasan saragolla. Ho provato a fare dei grissini con sesamo. Ho usato il lievito madre come sempre nei miei impasti. Devo ammettere che il sapore è deciso, robusto ma molto buono. Li ho conservati in barattolo di vetro a chiusura ermetica. Si sono conservati bene senza alterazione di sapore per 15 giorni. Scaldati riprendono anche la loro fragranza e sono buonissimi.
Data di acquisto: 26/09/2024
Presa in assenza di quella integrale , sempre della stessa azienda, questa e veramente gustosa e da alla pizza più leggerezza e gusto.Ottima anche per la pasta fatta in casa . Da ricomprare sicuramente.
Data di acquisto: 09/09/2024
Ho preparato una bella pizza salutistica con questa farina semi integrale . L impasto è venuto soffice e di un bel colore castagna . Adoro la farina scura la trovo nutriente e adatta alla preparazione di pizze nella stagione autunnale
Data di acquisto: 11/09/2024
Questa farina mi piace moltissimo per il gusto che conferisce al pane che preparo per la mia famiglia; la ho utilizzata solo per preparare pane, pizza e biscotti ma tra i consigli di utilizzo ho visto che si può usare anche per la preparazione della pasta fresca… proverò sicuramente a breve!
