Recensioni e opinioni su “Farina Semintegrale di Grano Duro Khorasan Saragolla Bio”

Voto medio su 8 recensioni dei clienti

Vai al prodotto

Recensioni dei clienti

Faccio il pane in casa con il lievito madre ogni settimana e mi piace molto variare il cereale. Ho un mulino domestico con il quale macino i chicchi ottenendo una farina dal chicco intero. Questa farina l'ho acquistata perché semintegrale da mescolare con altre farine. Prodotto straordinario.

Amo molto questa farina per i lievitati salati. Uso prevalentemente grani antichi nelle mie preparazioni e l'aggiunta di questa farina semintegrale fornisce agli impasti un profumo e sapore buonissimo. L'ho provata anche per i lievitati dolci e anche li risulta ben lavorabile e molto profumata

Ho usato questa farina , principalmente, per fare delle ottime piadine e focacce con verdure senza lievito. Perfetta anche per biscotti e pizza. Sapore deciso di altri tempi. Ovviamente le qualità nutrizionali sono eccellenti. La ricomprerò.

Dopo aver scoperto le proprietà salutari della farina di grano duro Khorasan Saragolla dalla lettura di un interessante libro sull'argomento, ho capito che è anche molto difficile trovare nella grande distribuzione un marchio che garantisca di offrire un grano "veramente antico". Per questo mi sono affidata a Macro, un marchio che negli anni si è guadagnato tutta la mia fiducia. Il mio mix di farine per il pane, con l'aggiunta di Saragolla è ancora più gustoso.

E’ la prima volta che acquisto la farina semintegrale di grano duro Khorasan saragolla. Ho provato a fare dei grissini con sesamo. Ho usato il lievito madre come sempre nei miei impasti. Devo ammettere che il sapore è deciso, robusto ma molto buono. Li ho conservati in barattolo di vetro a chiusura ermetica. Si sono conservati bene senza alterazione di sapore per 15 giorni. Scaldati riprendono anche la loro fragranza e sono buonissimi.

Presa in assenza di quella integrale , sempre della stessa azienda, questa e veramente gustosa e da alla pizza più leggerezza e gusto.Ottima anche per la pasta fatta in casa . Da ricomprare sicuramente.

Ho preparato una bella pizza salutistica con questa farina semi integrale . L impasto è venuto soffice e di un bel colore castagna . Adoro la farina scura la trovo nutriente e adatta alla preparazione di pizze nella stagione autunnale

Questa farina mi piace moltissimo per il gusto che conferisce al pane che preparo per la mia famiglia; la ho utilizzata solo per preparare pane, pizza e biscotti ma tra i consigli di utilizzo ho visto che si può usare anche per la preparazione della pasta fresca… proverò sicuramente a breve!

Vai al prodotto