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Fattoria di Selvoli

Fattoria di Selvoli

Farine biologiche di cereali prodotte attraverso macinatura a pietra

La Fattoria di Selvoli S.S. produce farine biologiche macinate a pietra di altissima qualità, a base di cereali come il farro, alcune varietà di grano tenero e duro, mais da polenta e molti altri.

Si tratta di un’azienda agricola a conduzione familiare composta da Andreas e Johannes Osthaus, padre e figlio, e Arianna Sironi, compagna di Andreas. Risiedono a Poppi in Casentino, in prossimità del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi e a circa 600 metri di altitudine.

Il loro scopo è quello di ottenere alimenti che siano genuini e sani, attraverso un’agricoltura pulita e rispettosa dell’ambiente in cui viviamo. La molitura a pietra dei cereali in farine lascia inalterata la sostanza vitale del chicco producendo una farina ricca di olio e principi attivi.

La superficie agricola è di circa 60 ettari, tra terreni di proprietà e in affitto e ogni anno, in rotazione a colture azotofissatrici, coltivano una superficie tra i 20 e 30 ettari a cereale. 

Coltivano dal 1983 applicando il metodo biologico, ispirandosi ai principi della biodinamica, utilizzando tecniche agricole quali la rotazioni delle colture e il sovescio e seguendo, quando possibile, i cicli cosmici e lunari nel determinare i momenti ottimali per semine e lavorazioni. Sono andati anche oltre l’agricoltura biologica, scegliendo cioè di non utilizzare sostanze consentite come il rame e lo zolfo, in quanto aventi comunque un impatto su quella che è la naturale vitalità del terreno.

Totale articoli: 19

Farina Integrale di Grano Tenero Bio

Macinata a pietra

(5)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 1 kg

€ 2,13 € 2,36

Risparmi € 0,23 (10 %)

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Quantità minima acquistabile: 3

Disponibilità: Immediata

Lunedì 2 Agosto

Farina Bianca di Grano Tenero Bio - Tipo 1

Macinata a pietra

(6)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 1 kg

Solo 1 disponibile: affrettati!

€ 2,83 € 3,15

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Disponibilità: Immediata

Lunedì 2 Agosto

Farina di Grano Saraceno Bio

Macinata a pietra

(1)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 500 g

€ 4,16 € 4,62

Risparmi € 0,46 (10 %)

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Lunedì 2 Agosto

Farina Bianca Tipo 1 di Grano Tenero Gentil Rosso, Biologica

Macinata a pietra

(7)

Produttore: Fattoria di Selvoli

€ 3,31 € 3,68

Risparmi € 0,37 (10 %)

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Quantità minima acquistabile: 2

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Lunedì 2 Agosto

Farina Semi-integrale di Grano Tenero Verna Bio

Macinata a pietra

(5)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 1 kg

€ 2,83 € 3,15

Risparmi € 0,32 (10 %)

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Quantità minima acquistabile: 2

Disponibilità: Immediata

Lunedì 2 Agosto

Farina Bianca di Grano Tenero Bologna Bio - Tipo 1

Macinata a pietra

(4)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 1 kg

€ 2,83 € 3,15

Risparmi € 0,32 (10 %)

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Quantità minima acquistabile: 2

Disponibilità: Immediata

Lunedì 2 Agosto

Farina Integrale di Grano Tenero Bologna Bio

Macinata a pietra

(5)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 1 kg

€ 2,17 € 2,42

Risparmi € 0,25 (10 %)

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Disponibilità: Immediata

Lunedì 2 Agosto

Farina Semi-integrale di Grano Tenero Gentil Rosso Bio

Fonte di fibre e proteine

(6)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 1 kg

€ 2,98 € 3,31

Risparmi € 0,33 (10 %)

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Quantità minima acquistabile: 2

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Lunedì 2 Agosto

Farina Integrale di Grano Tenero Gentil Rosso Bio

Da grani antichi

(9)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 1 kg

Solo 2 disponibili: affrettati!

€ 2,55 € 2,84

Risparmi € 0,29 (10 %)

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Quantità minima acquistabile: 2

Disponibilità: Immediata

Lunedì 2 Agosto

Farina Bianca di Grano Tenero Verna Bio

Macinata a pietra

(5)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 1 kg

€ 2,97 € 3,30

Risparmi € 0,33 (10 %)

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Quantità minima acquistabile: 2

Disponibilità: Immediata

Lunedì 2 Agosto

Farina Integrale di Grano Duro Khorasan Saragolla Bio

Macinata a pietra

(8)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 500 g

€ 2,74 € 3,05

Risparmi € 0,31 (10 %)

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Quantità minima acquistabile: 2

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Lunedì 2 Agosto

Farina Integrale di Segale Bio

Macinata a pietra

(13)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 500 g

Solo 2 disponibili: affrettati!

€ 2,17 € 2,42

Risparmi € 0,25 (10 %)

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Quantità minima acquistabile: 2

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Lunedì 2 Agosto

Farina Integrale di Farro Dicocco Bio

Macinata a pietra

(4)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 500 gr

€ 2,77 € 3,08

Risparmi € 0,31 (10 %)

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Quantità minima acquistabile: 2

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Lunedì 2 Agosto

Farina Integrale di Farro Monococco Bio

Macinata a pietra

(7)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 500 gr

€ 3,45 € 3,83

Risparmi € 0,38 (10 %)

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Lunedì 2 Agosto

Farro Monococco Bio

(12)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 500 gr

€ 3,06 € 3,40

Risparmi € 0,34 (10 %)

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Lunedì 2 Agosto

Farina da Polenta di Mais Marano Biologica

Da agricoltura naturale, macinata a pietra

(7)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 500 g

€ 2,83 € 3,15

Risparmi € 0,32 (10 %)

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Farina Integrale di Grano Duro Senatore Cappelli Bio

Macinata a pietra

(9)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 1 kg

€ 4,16 € 4,62

Risparmi € 0,46 (10 %)

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Non disponibile

Farina Integrale di Grano Tenero Verna Bio

Macinata a pietra

(10)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 1 kg

€ 2,46 € 2,73

Risparmi € 0,27 (10 %)

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Farro Dicocco Bio

(5)

Produttore: Fattoria di Selvoli
Confezione: 500 gr

€ 2,52 € 2,80

Risparmi € 0,28 (10 %)

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