Farina Integrale di Segale Italiana

Ho una vera fissazione per la farina di segale e la userei ovunque: pane, crackers, grissini, base per torte salate, biscotti e anche pasta fatta a mano... Questa si presta benissimo a tutto, ed è ovviamente buonissima!

Un sapore e aroma fantastici. Ho usato questa farina di segale sia per fare dei pancake che per fare il pane e sono venuti entrambi buonissimi. Marchio straconsigliato. Se devo scegliere una farina di segale tra quelle che ho provato sicuramente questa è la migliore.

la uso per panificare il 10-20%- insieme alla farina tipo 1

Uso questa farina principalmente per fare il pane e sono molto soddisfatto del risultato, viene un buon prodotto e si mantiene anche per diversi giorni

Il sapore del pane che faccio con questa farina è decisamente morbido, mi piace molto il fatto che sia un prodotto italiano e che abbia un packaging di carta e non di plastica, il prezzo poi è conveniente!

Ho cercato di provare delle farine che fossero una valida alternativa a quella tradizionale di grano e quindi ho acquistato questa farina di segale italiana. Mi è piaciuta, ha un gusto più particolare, non c'è dubbio, ma per le preparazioni consente di avere qualcosa di diverso. Buona marca, prezzo ragionevole.

La farina di segale è perfetta per preparare dell'ottimo pane dal sapore rustico e deciso. Inoltre è molto indicata per soggetti diabetici e per chi è a dieta visto il basso indice glicemico. La consiglio vivamente

Io la adopero per rinfrescare il mio lievito madre. Essendo molto ricca è perfetta. Molte volte la uso anche per l’impasto di pane pizza o piadine. Ottimo prezzo

Ottima Farina questa di segale, la utilizzo per fare il pane, una pagnotta grande che impasto a mano e cuocio nel forno a legna! Un profumo...non la uso in purezza, ma mescolata a farina di grano 0 e crusca, a volte anche con l'aggiunta di semi di sesamo e papavero.

Prodotto di qualità. Lo uso in combinazione con un 10% di Avena . Packaging ben fatto.

Ottima farina da mescolare con altre per realizzare un buon pane fatto in casa, cotto al forno oppure nella macchina del pane. Buona panificazione!

Farina di ottima qualità, priva di sostanze chimiche di lavorazione, ricca di fibre e con poco glutine. Ideale per preparazioni di pane e focacce molto gustosi, ricchi di sapore e di sostanze, arricchendo la dieta di chiunque. Consigliatissima!

Farina ottima!!preparo il pane con lievito madre in aggiunta ad altre farine che acquisto sempre qui da Macrolibrarsi.Profumo e gusto meraviglioso!!

Ho utilizzato questa farina per fare pane con lievito madre. Non mi aspettavo che uscisse un pane così soffice e delizioso. Rimane morbido anche dopo 5 giorni.

utilizzo questa farina per fare un pane gustoso e naturale, a volte col 100% di farina di segale, a volte al 50% con la farina integrale, in entrambi i casi il pane viene buono e saporito, ovviamente si tratta di una farina con pochissimo glutine quindi non aspettatevi l'alveolatura della focaccia mille bolle, ma il risultato è davvero un pane buono che sa di antichi sapori, alla mia famiglia piace molto!

Do 4 stelle e non 5, non per la qualità del prodotto (buonissimo) ma, come accennato in precedenza, con scadenza un pò ravvicinata. Ripeto, non so se è per via della confezione in carta (più naturale e più soggetta al deteriorarsi)

La uso per fare il pane a casa o la pizza smezzandola con farina integrale di grano tenero. Mi trovo molto bene.

uso da tempo questa farina per la panificazione, miscelata a quella integrale. Ha un buon sapore ed è molto salutare. Il pane che ottengo è profumato ed ha un ottimo aroma. Consigliata

La aggiungo alla farina tipo 2 biologica per fare il pane. Molto buona, il pane lo trovo più saporito con l'aggiunta della farina di segale, soprattutto per il fatto che non metto sale.

Ottima farina di segale che utliizzo con ottimi risultati per la preparazione di pane. E' perfetta anche la confezione, robusta ma senza plastica e colla!