Farina Integrale di Segale Italiana

Una farina molto interessante per l panificazione. La uso con la farina 1 per preparare un pane morbido e profumato, ricco di fibre. La uso anche in aggiunta alla farina di grano duo per la pasta fatta in casa.Ottima!

Prodotto acquistato per provare, visto che non avevo mai usato questo tipo di farina, è ottimo, lo consiglio

ottimo prodotto come tutti quelli di questa marca , utilizzo in panificazione e rende molto bene , biologica , in carta senza colle strane ....ricompro sempre

Ottima farina, la utilizza mio marito per preparare il pane fatto in casa, aggiunta alla farina integrale cappelli, e si trova molto bene. Il risultato è perfetto, pane molto buono, croccante fuori e morbido dentro. Oltretutto la confezione è di carta anziché di plastica, uno dei motivi per cui l’ho scelta.

Un buon prodotto di buona qualità versatile e adatta a varie ricette lievitate, buona consistenza e buona macinatura la rendono adatta alla lavorazione anche mescolata ad altre farine, prezzo una linea con la qualità del prodotto, spedizione comoda e veloce, confezione in carta riciclabile e resistente

Ottima farina, la ricomprerò grazie

Usata per fare il pane.Risultato ottimo.La farina integrale di segale bio è profumata e ben confezionata in sacchetto di carta robusto anziché nella plastica .Mischiata ad altre farine conferisce al pane con pasta madre un gusto gradevole e un aspetto rustico.

Ottimo prodotto utilizzato per la preparazione di pane, focacce e pizza.

Ottima farina di segale italiana, la utilizzo principalmente per realizzare pane e piadine, abbinata con altre farine è ottima anche per crostate e dolci, la consiglio soprattutto a chi piace quel sapore di rustico che solo i grani antichi riescono a donare

consiglio di miscelarla con farine di altro tipo, usata in purezza è un po difficile da lavorare i prodotti lievitati fanno un po' piu fatica. miscelata con altre farine conferisce un ottimo sapore

Ottima farina .Usata per creare un mix di varie farine per il pane aggiunge un sapore in più che non dispiace. Come al solito grazie macrolibrarsi.

Ho comprato questa farina per mescolarla ad altre per preparare il pane per la colazione. Il risultato è stato ottimo, con un pane profumato e con la consistenza che solo la farina di segale può dare.

È la prima volta che compro questa farina di segale per fare il pane, è veramente ottima. Ho fatto 50% farina di segale e 50% farina tipo 1 ed è venuto un pane fragrante, morbido con una bella crosticina. Sicuramente la riprenderò.

L ho comprata per preparare il pane,fatto con tutta farina di segale ma,come prevedevo,è rimasto molto compatto e con un sapore molto forte,per me troppo, per cui la prossima volta la taglierò per un 25% con farina integrale

Ottima farina, utilizzata con la macchina del pane, è venuto un pane profumatissimo e con un sapere molto gradevole.

ottima, ho fatto un pane usando 300 gr di questa farina e 300 gr di semola di grano, sublime!!

Uso questa farina per produrre un pane rustico e profumatissimo che evoca i profumi montani. Davvero consigliata per l'aroma dolce e intenso. Miscelo questo prodotto con farina tipo 2 o integrale per avere buone lievitazioni; a volte aggiungo anche della farina di castagne ed il risultao è sempre ottimo!

Ho una vera fissazione per la farina di segale e la userei ovunque: pane, crackers, grissini, base per torte salate, biscotti e anche pasta fatta a mano... Questa si presta benissimo a tutto, ed è ovviamente buonissima!

Un sapore e aroma fantastici. Ho usato questa farina di segale sia per fare dei pancake che per fare il pane e sono venuti entrambi buonissimi. Marchio straconsigliato. Se devo scegliere una farina di segale tra quelle che ho provato sicuramente questa è la migliore.

la uso per panificare il 10-20%- insieme alla farina tipo 1