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Farina di Miglio Bruno Bio

Prodotto biologico senza glutine



(23 recensioni 23 recensioni)

375 g

Prezzo: € 3,68
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

La farina di miglio bruno è un prodotto sano e ricco di proprietà nutritive, perfetto per preparare dolci e salati da forno dal sapore delicato e adatto a tante preparazioni diverse.

E' garantita senza glutine ed è adatta al consumo dei celiaci. E' ricca di acido silicico. Favorisce la crescita dei capelli, e contrasta la degenerazione di ossa e articolazioni, la fragilità delle unghie.

Tra tutti i cereali il miglio bruno, conosciuto fin dal medioevo, è uno dei più ricchi di minerali ed ha avuto un ruolo importantissimo per secoli nell'alimentazione nel mondo occidentale.

La ricetta: Muffin con mandorle e zenzero senza glutine

Ingredienti

  • 140 g di farina di miglio bruno
  • 50 g di mandorle bio
  • 90 g di zucchero grezzo di canna bio
  • 60 ml di olio di germe di mais bio
  • 4 g di lievito per dolci bio
  • 4 g di bicarbonato
  • 1 g di zenzero in polvere bio
  • 1 limone bio
  • un pizzico di sale marino integrale

Procedimento

  1. Unisci le mandorle tritate alla farina di miglio insieme a lievito, bicarbonato, zenzero e sale.
  2. In una ciotola, mescola con una frusta le uova e l'olio, aggiungi lo zucchero e il succo di mezzo limone.
  3. Versa il contenuto nella ciotola degli ingredienti solidi, amalgama e distribuisci l'impasto nei pirottini per muffin.
  4. Decora con le mandorle tritate e cuoci per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 200°C.
Produttore Fior di Loto
Tipo Prodotto
Confezione 375 g
EAN 8016323036666
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Farina di Miglio
MCR-NR 125474
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
farina di miglio bruno bio.
Valore energetico 1426 kJ / 339 kcal
Grassi 4.2 g
di cui Saturi 0.4 g
Carboidrati 58 g
di cui Zuccheri 2 g
Fibre 14.8 g
Proteine 9.8 g
Sale 0.01 g

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Recensione in evidenza

ketty

Farina dai mille usi

Adoro i chicchi di miglio bruno macinati ed ero curiosa di assaggiare anche la farina. Allora ho provato a fare dei biscotti con questa farina unita a delle nocciole tritare grossolanamente. Sono venuti fuori una goduria di sapore. Il dolce della nocciola ha mitigato il sapore rustico del miglio e insieme stanno benissimo. Poi ho provato a farci delle piadine. Veloci e gustosissime in padella. Unica accortezza: stendere molto sottile l'impasto in quanto in cottura tende a gonfiarsi un po'. Da provare!

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Le 20 recensioni più recenti


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Vincenzo

Acquisto verificato

Farine

In casa noi usiamo tantissimo farine antiche ultimamente stiamo utilizzando quella di miglio, di avena e di grano saraceno. Abbiamo Eliminato quella "0 e 00" essendo raffinate.

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Anna Maria

Acquisto verificato

Buona e pratica

Io lo prendo con il succo di frutta per contrastare la caduta dei capelli in autunno. So di certo che funziona in quanto lo già provata l’anno scorso. Anche questa volta ha fatto questo effetto meraviglioso sui miei capelli, un po’ meno nel rinforzare le unghie ma va benissimo comunque. Immancabile nei mesi autunnali.

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carmen

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ottimo prodotto

sto assumendo questa farina con liquidi (yogurt, latte vegetale ecc.) su consiglio di conoscenti che ritengono che aiuti nel contrastare la caduta dei capelli... non posso ancora dare un giudizio sull'efficacia, perchè l'assumo da poco, ma è gradevole al gusto ....la riprenderò sicuramente

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Claudia

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Buona per panificare

La trovo ottima per fare il pane

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Martina

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Molto buona

Uso la farina di miglio bruno mescolata ad altre farine con o senza glutine per fare dolci, io in particolar modo amo farci i biscotti che li rende leggeri e digeribili.

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cristina

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Buona e pratica a usare

Come tutte le farine di miglio integrale che ho usato ha un buonissimo sapore di biscotti secchi, dolce, ma non così tanto da non poter usata anche in ricette non dolci, a parte che è carica di minerali e fa benissimo, a piace tantissimo per l sapore. La uso così com’è, a crudo, mischiata con qualcosa di liquido o cremoso, mi piace particolarmente con qualche cucchiaio di caffè in una crema densa tipo porridge.

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Franco

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Buon prodotto

Buon prodotto, anche per chi non è celiaco.

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Sabrina

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Ottima farina

Io la uso per fare le crepe e vengono davvero molto bene.

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PAOLA MARIA ANGELA

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quotidiano

Uso la farina di miglio bruno ormai da parecchi mesi. Mi era stata consigliata, dal mio medico, oltre che per capelli e unghie anche per i dolori. Le unghie si sono indurite e perdo meno capelli nonostatne si sia in autunno. Lo uso tutte le mattine nello yogurt e lo trovo molto buono. Il medico mi aveva consigliato di consumarlo crudo perchè mantiene maggiormente le sue proprietà.

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Valentina

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Buona!

Farina ottima,molto profumata molto fine l'ho utilizzata per biscotti e torte salate associata ad altre farine.

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enza

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Pane squisito

Buona . Buon sapore , si lavora bene “lievita bene e il sapore è buono ho fatto il pane, davvero saporito

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Roberta

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Come integratore

Il prodotto è buono, sapore neutro, lo mescolo allo yogurt a scopo terapeutico per rafforzare i capelli. Forse è presto per riscontrare risultati, tuttavia lo preferisco all'uso di integratori in pillole...

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erika

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ok

Miscelata con altre farine o con farina di miglio classica , la uso per fare i dolci. Ottima farina alcalinizzante e digeribile.

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Carla

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Ottima!

La uso a colazione insieme ai cereali e latte di avena, le sue proprietà da come si può leggere nella descrizione del prodotto, sono molto utili ed efficaci!

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LAURA

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Ottima

Uso la farina di miglio per fare Impasti di pizza senza glutine con farine naturali. Il Sapore è particolare ma la consiglio vivamente!

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Giusi

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Ottima variazione

Ritengo sia il caso di consumare vari cereali nella nostra alimentazione, per cui alcuni giorni metto nello yogurt questa farina di miglio bruno (insieme alla farina di chufa).

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monica

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salutare

io la metto in parte minima nel mio pane fatto con la macchina perche molto salutare, ma lo rende un po amaro

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ROBERTA

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Farina top

Buona farina, la uso per le mie torte e devo dire che il risultato è sempre ottimo: si amalgama bene e il sapore é gradevole. In più fa benissimo!

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Elisabetta

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Spettacolare

Davvero gustoso.

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Francesco

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Molto buona

Farina molto buona da utilizzare miscelandola ad altre.

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