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Farina di Grano Tenero Tipo 2 - Macinata a Pietra

Farina da grani antichi biologici coltivati in Romagna



(13 recensioni13 recensioni)


Prezzo: € 10,90
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Descrizione


Una farina biologica di grano tenero con germe di grano, macinata a pietra come una volta, e prodotta, con grani biologici, nel cuore dell'Emilia Romagna dal Molino Pransani per Macrolibrarsi.

Una realtà a KM 0 nel cuore della Romagna

Il Molino Pransani macina solo grani biologici antichi e locali, producendo una farina d'eccellenza che mantiene inalterate le caratteristiche originarie.

Una Farine biologica, macinata a pietra, che proviene da grani antichi.

Una filiera corta che pensa al futuro della Terra, completamente controllata dal campo, allo stoccaggio, alla macinazione ed insacchettamento.

Le varietà dei grani antichi scelti sono il Rieti (1900), il Gentilrosso (1900), Inallettabile (1900), Abbondanza (1947), Marzotto (1959), Centauro (1975) e Mec (1975)

Sono farine a basso contenuto di glutine, il che le rende più digeribili e ben tollerate dall'organismo.

La farina si presta a tutti gli usi: pane, pizza, piadina, sfoglia, dolci e biscotti, e mantiene inalterate le qualità e i sapori di una volta.

ProduttoreMacrolibrarsi
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di segale, orzo, avena, farro.
Caratteristiche
Prodotto BiologicoFormato Risparmio
Lo trovi in#Farina di Grano
MCR-NR 124025
Farina di grano tenero tipo 2 da agricoltura biologica
Valore energetico1442 kJ / 341 kcal
Grassi1,3 g
di cui Saturi0,3 g
Carboidrati67 g
di cui Zuccheri1,9 g
Fibre6,4 g
Proteine12 g
Sale0,004 g


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Recensione in evidenza


Antonietta Acquisto verificato

farina

Mi sono trovata molto bene con questa farina sia per fare pane o pizza che per i dolci. Peccato che non sempre è disponibile.

Le 13 recensioni più recenti


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Antonietta
Acquisto verificato

farina

Mi sono trovata molto bene con questa farina sia per fare pane o pizza che per i dolci. Peccato che non sempre è disponibile.

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Diana
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Utilizzo regolarmente questa farina per fare il pane con la pasta madre per tutta la famiglia. L'integrale di questa marca è "molto integrale", troppo per il palato schizzinoso di mio marito e dei miei figli. Questa farina di tipo 2 rappresenta un compromesso accettabile tra le mie esigenze salutiste e i gusti più tradizionali del resto della famiglia. La prendo regolarmente, il formato è molto conveniente.

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Marilena Pedrotti
Acquisto verificato

Ottima

Ho ordinato più volte questa farina di grano tenero. La uso prevalentemente per fare pane e pizza, che diventano buonissimi. Trovo che la qualità sia veramente ottima.

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lorena
Acquisto verificato

buonissima

l'ho usata per panificare con un ottimo risultato, buon sapore , lievitazione giusta e ottima digeribilità. Ho acquistato la confezione da 2.5 kg che ha un prezzo ancora più conveniente

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giulia
Acquisto verificato

Pane al top con i grani antichi

Ottima farina di grani antichi con cui ho fatto il pane usando la macchina del pane.... si ottiene un pane molto saporito ma ben lievitato, veramente buonissimo... la confezione da 5 kg ha anche un buon rapporto qualità-prezzo. Ottima anche per fare piadine e crepes, nonché nei dolci, ormai sono secoli che non uso più farine morte come la O e la OO...

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Roberta
Acquisto verificato

Speciale!

Ottima farina, la stiamo usando per panificazione (con la macchina del pane), nonché per pizze/focacce. Ottimi risultati. Fa piacere sapere di contribuire a preservare la coltivazione di varietà antiche di grani. Da tempo ormai non usiamo più i formati 0 e 00, e siamo super-soddisfatti.

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Carlo Alberto
Acquisto verificato

Ottima

Farina facilmente lavorabile, buon risultato di lievitazione. Ottimo il discorso che sia costituita da grani antichi di coltivazione locale. E non per ultimo economica soprattutto nei formati grandi

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Andrea
Acquisto verificato

Ecellente

La uso con soddisfazione in tutte le preparazioni. Il prezzo è molto buono rispetto alla qualità.

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Mioara
Acquisto verificato

Farina di grano tenero

Sono piacevolmente sorpresa di questa farina,ha buon profumo, e sopratutto sono contenta che è Tipo 2, non è facile da trovare ed è quella che ci vuole per il pane. Bravi! Grazie ai produttori!

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Grazia
Acquisto verificato

Farina Buonissima!

Da tempo non uso più la farina 00. Recentemente ho acquistato questa farina insieme alle altre farine della stessa marca (integrale, farina 1 e farina 0) nella confezione da Kg.5. Grande convenienza e qualità. Corpose, gustose e garanzia di buona riuscita di pane pizze e dolci. A chi piace avere le mani in pasta :):) la deve assolutamente provare. L'impasto si lavora benissimo e la resa è ottima. Veramente consigliata.

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Veronica
Acquisto verificato

farina eccellente

sono da poco approdata al mondo delle farine NON 00 ed ero terrorizzata dal fatto che non potessero venirmi le mie ricette più collaudate. questa farina mi ha tolto un grosso peso perché pur non essendo 00 si lavora benissimo; io ho provato a fare gli gnocchi, impasti come la pasta sfoglia, pancake, l'ho usata come "addensante" nelle polpette e mi ha sempre dato ottimi risultati. ENTUSIASTA

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francesco
Acquisto verificato

farina che cercavo

farina di ottima qualità, versatile provata su vari tipi di impasto dal dolce al salato, ad un prezzo davvero conveniente. la confezione da 5 kg è molto comoda, riduce gli sprechi di imballaggi. l'ho acquistata varie volte e la riacquisterò ancora.

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Paola
Acquisto verificato

farina 2

ottima farina da utilizzare al posto della 00. ottima lavorabilità, sicuramente conviene comprare il pacco da 5 kg.

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